Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №10»
Проект на тему:
«Такие удивительные грибы»
Мир вокруг нас
2 класс
Подготовила: учитель начальных классов
Горшкова Светлана Викторовна
МБОУ СОШ №10
Муниципального Рузаевского района
Муниципальный Рузаевский район
2013 год
Цели проекта:Сформировать представление о грибах, как особом царстве живой природы;
Познакомить с разнообразием грибов;
Познакомить со съедобными и несъедобными грибами;
Рассказать о правилах сбора грибов;
Формирование навыков работы с дополнительной литературой, с целью выделения наиболее интересной и важной информации для сообщения;
Воспитывать бережное отношение к природе.
Задачи проекта:
- Провести конкурс рисунков и аппликаций на тему «Грибы»
- Подготовить сообщения о съедобных и несъедобных грибах, найти интересные сведения.
- Организовать выставку из лучших работ.
- Изготовить книжки-малышки на данную тему.
- Собрать материал: загадки, пословицы, народные приметы про грибы.
- Провести научно-исследовательскую конференцию по данной теме.
Сегодня мы представим вашему вниманию работу учеников 2 класса. Ребята работали над проектом «Грибы – часть живой природы».
Этапы работы над проектом:
1 неделя.
Сообщение темы проекта.
Учащиеся получают индивидуальное задание – подобрать и принести материал о любом виде гриба и продумать оформление своего будущего сообщения.
Учащиеся обмениваются найденной информацией. Обсуждается разнообразие мира грибов.
Оформление своего сообщения.
2 неделя.
Выставка книжек-малышек.
Деление на группы:
Что такое грибы?
Съедобные грибы.
Несъедобные грибы.
Редкие грибы
Грибы в народной мудрости.
Обсуждение предложений в группах, выполнение групповой работы.
(Учитель контролирует деятельность каждой группы, направляет работу)
3 неделя.
Отчет каждой группы о проделанной работе. Объединение работ в единое целое. Создание презентации.
Дорогие ребята и уважаемые гости! Сегодня у нас урок не простой, мы с вами отправляемся в необыкновенную страну, где живут живые существа. Большинство их – обитатели суши, но встречаются и водные. Поселяются они на растительных и животных останках, на живых организмах, на продуктах питания, на металлических и резиновых изделия и даже на штукатурке в квартире. Кто мне может ответить, что это за существа? Конечно же, это грибы.
1 группа «Что такое грибы?»
- Грибы – удивительные создания, ведь их нельзя назвать ни растениями, ни животными. Они образуют особое самостоятельное царство и занимают промежуточное положение между животными и растениями.
Грибы образуют отдельное царство живых организмов. Когда о них заходит речь, люди обычно представляют себе шляпочные грибы - те, что собирают в корзинку. Однако на свете есть великое множество совершенно других грибов, о существовании которых многие и не подозревают.
Самый используемый микроскопический гриб – это дрожжи. Много тысяч лет назад люди обратили внимание на то, что виноградный сок, оказавшись в тепле, начинает удивительно изменяться. В нем всплывают пузырьки газа, а на дно сосуда выпадают какие-то хлопья. Сок же превращается в вино. Осевшие хлопья назвали дрожжами – от слова «дрожать». Люди в древности думали, что сок изменяется сам собой, словно по волшебству. Теперь мы знаем, что его изменяют дрожжи. Оказывается, не только человек научился пользоваться дрожжами для своих нужд. Обыкновенный комар выращивает их в специальном отделе пищевода. Когда он вонзает свой хоботок в человеческую кожу, в ранку вместе с его слюной впрыскивается растворенный в ней углекислый газ. Попадают туда и сами дрожжи. Углекислый газ помогает комару сосать кровь, замедляя её свертывание. А сами дрожжи вызывают всем знакомый зудящий волдырь на месте укуса насекомого.Также существует множество видов плесневых грибов, которые обитают в лесах, где они незаметно, но постоянно разрушают мертвую древесину, облетевшие листья и упавшие хвоинки.
Многообразная жизнь грибов и их функции необходимы на земле, хотя человеку они приносят и пользу и вред. Человек, как хороший хозяин, должен научиться использовать их полезные свойства и избегать вреда, который они могут причинить. 2 группа « Шляпочные грибы» Шляпочные грибы.- Почему названия многих грибов связаны с названиями деревьев: подберезовик, подосиновик, дубовик? Оказывается, грибница этих грибов оплетает мелкие корни соответствующих деревьев белым пушистым чехлом. Гриб помогает растению усваивать минеральные соли и воду, а сам получает от него минеральные вещества. Это сотрудничество увеличивает способность корней поглощать вещества из почвы в тысячи раз! Дубы, сосны и многие другие растения без грибов просто не способны жить. Точно так же большинство шляпочных грибов не смогли бы образовать плодовое тело без деревьев: на это у них просто не хватило бы сил.
Стоит Лукашка, Белая рубашка, А шляпа надета Шоколадного цвета.
Белый гриб.
Другие названия: боровик, беловик, буравик, коровка, коровятник, коровяк, коровик, глухарь, жатник, печура,
медвежатник, струень, толкач.
Самый желанный в корзине грибника. Ценится за высокие вкусовые качества и за возможность использовать его во всех видах переработки. Белый гриб можно варить, сушить и солить, мариновать и жарить.
Мякоть гриба плотная, с приятным грибным запахом и вкусом свежего ореха, всегда белая, на изломе и разрезе не темнеет.
Свежий гриб ничем не пахнет, но зато в сушеном виде он самый ароматный. Среди белых грибов встречаются настоящие гиганты, до 6 кг весом. Белый гриб водится в лесах всех основных типов, но лес должен быть старым, не менее 50 лет. Растёт гриб и одиночно, но чаще группами, семьями, обычно под редкими развесистыми берёзами, в кустарниках ивняка, около можжевельников. У этого гриба есть приметные спутники: муравейники, валуи, мухоморы. Насчитывается около 18 форм белого гриба.
Японские и американские учёные нашли в белых грибах вещества, противодействующие раку.Особенно красив белый гриб в сосновых борах, где из белого мохового покрова вырастают тёмно - коричневые шляпки с лёгким тёмно - вишнёвым оттенком. Кажется, что более красивой картины человеку трудно придумать. Её может создать только природа. "Тихая охота" за белыми грибами - самое увлекательное и незабываемое путешествие.
Очень дружные сестрички
Ходят в рыженьких беретах,
Осень в лес приносят летом
Золотистые…. Лисички.
Лисичка растет небольшими группами, как в лиственных лесах, так и в хвойных. Этот гриб легко узнать по его форме и по цвету, который напоминает яичный желток. Он появляется в конце весны и встречается до самой осени, часто он прячется среди мха. К сожалению, в некоторых регионах встречается все реже и реже. Её исчезновение связано с возрастающим загрязнением воздуха. Шляпка лисички сначала выпуклая, затем она принимает форму воронки. Края шляпки завернуты к ножке, затем становятся волнистыми, после чего поднимаются вверх. Ножка такого же цвета, что и шляпка. Кверху она расширяется.
Этот гриб известен под именем – петушок.
Любители грибов хорошо знакомы с лисичкой. Её белая мякоть приятно пахнет и великолепна на вкус даже в сыром или в сушеном виде. Этот гриб не только едят, но и пьют! Это один из самых известных грибов, который используется для производства ликеров.
Но не только мы любим этот гриб. Рыжий слизень питается вкусной мякотью лисички. Рыжая белка тоже охотно ест его, впрочем, как и кабаниха с кабанятами.
Нет грибов дружней как эти,
Знают взрослые и дети.
На пеньках растут в лесу,
Как веснушки на носу.
Опята .
Почти все грибы, даже бледная поганка, приносят лесу только пользу, заботливо опекают деревья и дружат с ними. А опенок настоящий агрессор и захватчик. Со своих пней – он то и дело устраивает «набеги» на соседние деревья, дотягиваясь до них черными шнурами своей грибницы. Плохо придется дереву, до которого дотянулся опенок. Медленно, но верно он разрушит древесину. Невольно радуется грибник, попавший в лес, сплошь заросший грибными «шубами» опенков. Но надо знать между тем, что лес ослаблен и очень болен. Не знаешь даже как вести себя – то ли аккуратно срезать грибы, как белые или лисички, то ли начать рвать их коричневые нити, похожие на электрические шнуры. Почему грибницу опят называют электрическими шнурами, потому что эти нити фосфорически светятся. Только свечение это можно наблюдать только ночью.
Ядовитые грибы.
Есть старуха вредная, На ней шляпа бледная,
И нога в ботинке, На чулке пестринки.
Кто к ней прикоснётся, Тот не проснётся.
Бледная поганка – своеобразный чемпион, самый ядовитый гриб на свете. Яд бледной поганки не разрушается ни при кипячении, ни при жарении. Эти грибы не едет даже черви. Поэтому единственный способ избежать отравления – хорошо уметь распознавать этот гриб. Его отличительные признаки – кольцо на ножке, «чашечка» в её основании, белый цвет пластинок шляпки. Но мало кто знает, что малые дозы бледной поганки использовались в старину для борьбы со страшной болезнью – холерой.
Всем известен с давних пор,
Гриб нарядный – мухомор
На высокой ножке,
В юбке пелеринке
А на красной шляпке –Белые снежинки.
Мухомор.
В отличие от поганки природа наделила его необыкновенной красотой, но эта красота обманчива. У этого красивого гриба красная или красно-оранжевая шляпка с белыми хлопьями на поверхности. После дождя белые «пятнышки» или хлопья мухомора исчезают. Ножка белая, а наверху ножки – белое пленчатое кольцо или как называют в народе «юбочка». Яд мухомора вызывает удушье, обмороки. Но с точки зрения медицины мухомор полезен для лечения многих болезней. Даже лесные жители, как лоси, им лечатся. Из красного мухомора приготавливают разные гомеопатические средства.
3 группа «Редкие грибы»
Редкие грибы.
В 1984 году в красную книгу нашей страны впервые было занесено 20 видов грибов. Многие из них ещё растут в заповедниках и заказниках, где сбор их запрещен. Но в других местах эти грибы встречаются крайне редко. Все они, как правило, имеют необычный вид: причудливую окраску, форму, большие размеры. Грибная капуста – это чудо грибного мира своим внешним видом действительно напоминает капусту. Только растет она не в огороде, а у подножья хвойных деревьев. От малозаметной ножки отходят волнистые, плотно прижатые друг к другу лопасти, по краю сильно извилистые, желтоватого цвета. Они очень напоминают курчавые листочки петрушки или морские водоросли. Удивительный гриб имеет форму шара диаметром до 35 см и весом до 10 кг. Велик грибная капуста, а гриб -баран ещё больше. Если вам сильно повезет, то в конце лета у основания стволов и пней старых лиственных деревьев вы сможете встретить «грибной куст» с сильным приятным запахом. Гриб-то один, а «веточек» с кудрявыми шляпками у него великое множество. На одном экземпляре гриба насчитывается до 200 шляпок. Диаметр гриба достигает 50-80см, а вес 10кг и более. И это громадина вырастает за 8-10 дней. Найдет удачливый грибник такой «букет» можно идти домой с богатой добычей. Трутовик-разветленный – съедобный гриб-великан. Очень правильный шар диаметром до 50см состоит из многочисленных белых ножек, соединенных друг с другом в центре шара. Каждая поддерживает шляпку размером 2-4см светло-коричневого или серо-коричневого цвета. Плоские шляпки с небольшим углублением в центре плотно прижаты друг к другу. Если отломишь кусочек молодого гриба, почувствуется запах укропа.5 группа « Угадайте гриб» «Поле чудес»
- Этот гриб человек стал разводить совсем недавно. По содержанию полезных веществ он приближается к белому грибу, а по неприхотливости не имеет себе равных: охотно облепляет густыми стайками пни, поврежденные деревья, а на грибных фермах – древесные чурки или мешки с соломой. Этот гриб удивительно быстро всасывает все питательные вещества из древесины, превращая её в труху. У него есть ещё одна особенность – в природе этот гриб можно собирать до глубокой осени и даже до зимы. ВЕШЕНКИ
- Бывалый охотник за грибами берет с собой в мешке поросенка и, дойдя до дубравничка, выпускает его. Поросенок сразу обнюхивает землю. - Ого, один есть! – восклицает грибник через некоторое время. Он останавливается, достает саперскую лопатку, копает вглубь сантиметров на 10 и достает какую-то картофелину.
- На территории России в народе этот гриб пользуется стойкой славой поганки. У него даже названия русского нет, а называем мы его французским словом, которое переводится как «гриб». Такой славой он обязан как внешнему сходству с бледной поганкой, так и тягой к унавоженным местам, кучам мусора. Но даже в Англии, где в природе грибы вообще не собирают, с удовольствием едят эти грибы, выращенные на грибных фермах. 350 лет разводили люди эти грибы, нисколько не сомневаясь в том, что культурный и растущий в природе этот гриб – одно и то же. Лишь в 1906 году ученые с удивлением обнаружили, что они совершенно разные. И ещё один любопытный случай из жизни гриба. В 1956 году один любознательный прохожий заметил на асфальте в центре Москвы на Манежной площади какие то странные вспучивания. Он сфотографировал их, а на следующий день обнаружил, что вспучивания лопнули и из-за треснувшегося асфальта появились грибы. Случилось это потому, что почва около Манежа унавожена в течение нескольких веков: ведь в Манеже раньше держали лошадей. Но каково стремление к свету, свободе у этих грибов, что они смогли разворотить мертвый асфальт, который не сразу поддается даже отбойному молотку. ШАМПИНЬОН
- Издали этот гриб легко принять за белый. Может поэтому так часто его пинают раздосадованные грибники, обманутые в своих ожиданиях. У него странная судьба: все знают, что это съедобный гриб, однако его никогда не берут. В народе его считают плохим грибом, а иногда вообще – поганкой. Тем не менее, хорошо приготовленный, по вкусу он не уступает соленым груздям. ВАЛУЙ
4 группа «Грибы в народной мудрости»
Эта группа ребят собирала пословицы, поговорки, загадки про грибы, а так же народные грибные приметы – собрав весь материал, оформила небольшие книжки-малышки.
Итог урока
В природе грибы выполняют важную функцию: они устраняют останки умерших животных и растений. Это способствует круговороты веществ в природе. Человек с незапамятных времен начал собирать грибы, что приносит ему удовольствие и радость. К сожалению, грибы являются не только источником радости, но и печали. Многие видов грибов причиняют вр6ед культурным растениям, уничтожают древесину. Различные виды уничтожают уникальные произведения искусства, например, картины, книги. Большие неприятности доставляют людям и животным кожные заболевания. А ядовитые грибы вызывают отравления .
В заключении хочется заметить, что большая работа проводится не только учителем, но и родителями. Необходимо заранее выбрать тему проекта, продумать цели и задачи, которые будут поставлены перед учащимися и главное, надо заинтересовать ребят проектом. Заранее учитель должен продумать, кто из ребят, чем будет заниматься, учитывая их желания. Задача учителя не просто давать задания и оценивать их выполнение, а умело подводить ребят к поставленной цели, помогать выбирать нужные сведения из общего потока информации. Учителю проектного обучения нужно не только владеть методическими приемами, но и освоить технические средства. Основываясь на собственном опыте, хочу сказать, что такая работа благоприятствует развитию познавательных способностей детей, умению самостоятельно находить материал по заданной теме, обрабатывать его, и, главное, повышает интерес к учебной деятельности.
Литература:
Г.И.Василенко, Н.И.Ерёменко «Дни наук в начальной школе», Волгоград: учитель, 2006 – 156с.
А.А. Плешаков «Зелёный дом», Москва, Просвещение, 1997 – 254с
М.Е.Аспиз, Энциклопедический словарь юного биолога, Москва, Педагогика, 1986 – 352с
Царство грибов - одна из самых больших и процветающих групп организмов. В настоящее время известно около \(100\) тыс. видов грибов. Наука, изучающая грибы, называется микологией (от греч. микес - «гриб», логос - «учение»).
Грибы обитают всюду, где имеются органические вещества: в почве, в воде, в жилищах, на пищевых продуктах, на теле человека и животных. Среди грибов есть одноклеточные и многоклеточные организмы. Эти организмы относятся к эукариотам , так как в их клетках имеется ядро .
Грибы занимают особое положение в системе органического мира. Они не являются ни растениями, ни животными, однако имеют некоторые черты сходства с представителями обоих царств.
Сходство с растениями
Они, так же как и растения, неподвижны , постоянно растут верхушечной частью , имеют прочные клеточные стенки , способны синтезировать витамины и гормоны, дышат кислородом, часто осуществляют вегетативное размножение.
Сходство с животными
Наряду с этим грибы обладают многими признаками животного организма. Они, так же как и животные, являются гетеротрофами , так как не имеют хлорофилла, поэтому питаются готовыми органическими веществами . В их клеточных стенках содержится вещество хитин , из которого состоит оболочка покровов некоторых животных (насекомых, раков и др.).
Отличительные признаки грибов заключаются в том, что вегетативное тело гриба, называемое грибницей , или мицелием (от греч. микес - «гриб»), образовано тонкими ветвящимися нитями. Их называют гифами (от греч. гифа - «ткань», «паутина»). Разветвляясь, мицелий образует большую поверхность, что обеспечивает всасывание воды и питательных веществ.
Условно грибы делятся на низшие и высшие.
У низших грибов гифы не имеют поперечных перегородок, и мицелий представляет собой одну сильно разветвлённую клетку.
У высших грибов гифы разделены на клетки (нити грибницы многоклеточные ), причём клетки могут содержать одно или несколько ядер. Высшие грибы могут формировать плодовые тела . То, что мы в быту называем «грибами», и есть плодовые тела. Типичное плодовое тело такого гриба состоит из шляпки и ножки .
Из гиф образованы сама грибница и плодовое тело , в котором образуются споры .
Питание грибов
Размножение грибов
Размножаются грибы бесполым или половым путём .
Бесполое размножение происходит при помощи специализированных клеток - спор или вегетативно (участками грибницы или почкованием - у одноклеточных дрожжевых грибов).
Северо-Восточное окружное управление образования
Департамент образования города Москвы
Государственное бюджетное образовательное учреждение города Москвы
ГИМНАЗИЯ №1577
«Лесное мясо.»
Проект по биологии
Выполнил:
ученик 5 «Г» класса
ГБОУ Гимназии 1577
Патракеев Матвей
Руководитель
Учитель Биологии
Деулина И.Ю.
г. Москва
Введение 3 стр.
1)Гипотеза 3 стр.
2)Цель 3 стр.
3)Задачи 3 стр.
4)Методы сбора информации 3 стр.
Основная часть 4 стр.
1)Классификация грибов 4-5 стр.
А)Съедобные
Б)Условно съедобные
В)Несъедобные
Г)Ядовитые
2)Правила грибника 5 стр.
3) Социологический опрос школьников 5-6 стр.
4)Итоги опроса 7-8 стр.
5) Как отличить ложные грибы-двойники от съедобных? 9 стр.
6)Интересные факты 10стр.
Заключение 10 стр.
Литература 11 стр.
1.Введение.
Лесное мясо.
Выбор темы исследования определился на уроке «Биологии», когда мы изучали тему «Грибы». Мы познакомились с грибами. Поговорили о том, какие грибы видели или собирали этим летом. Тогда и возник вопрос: «Являются ли грибы частичкой живой природы?». После чего решили провести своё исследование.
Гипотеза: Съедобные грибы - популярный продукт питания, из которого готовят разнообразные вкусные и полезные блюда.
Цель : Сформировать знания о грибах, их значении в природе и жизни человека.
Задачи:
Научиться распознавать съедобные и несъедобные грибы.
Сформулировать правила сбора грибов.
Целенаправленно воспитывать эмоциональную отзывчивость к природе.
Методы сбора информации:
Уроки биологии.
Информационные ресурсы интернет, книги,энциклопедии.
Экскурсии в детскую, школьную библиотеку.
Социологический опрос школьников.
2.Основная часть
1.Классификация грибов .
Встреча с грибами у нас начинается еще весной, когда среди прошлогодней травы появляются строчки и сморчки, ну а уж лето – пора настоящей грибной охоты.
Грибы растут повсюду, но чаще всего на земле, лесной подстилке, на гниющей или живой древесине. Реже они встречаются на мусорной или навозной кучах и на месте пожарищ.
1)Съедобные грибы.
Съедобные- можно употреблять в пищу сразу после чистки.
Летом и осенью в лесу появляется много грибов. Особенно хорош белый гриб. У него крепкая коричневая шляпка и твёрдая толстая ножка. Попадётся такой гриб, обязательно нужно поискать рядом ещё.
Приятно найти в лесу подосиновик. Шляпка у такого гриба нарядная, ярко- оранжевая – под цвет красных и оранжевых листьев осин.
Но чаще других грибов в лесу попадаются сыроежки со шляпками розового, зелёного, жёлтого цвета.
Человек с незапамятных времен начал собирать грибы, что приносит ему удовольствие и радость. А также доставляет ему на стол вкусный и питательный продукт. Рано утром отправляются в лес грибники с корзинками. Осенний воздух прохладен и свеж, пахнет опадающими листьями.
С полными корзинами люди возвращаются домой. А дома собранные грибы сушат, жарят, варят суп, солят. Вкусны грибы в любом виде. Лакомятся грибами и дикие животные. Белочка сушит грибы на зиму, надевая на тонкие веточки.
2) Условно съедобные
Условно съедобные –сначала нужно варить,сушить или вымачивать, только после того можно жарить, тушить и т. д.
3)Несъедобные грибы
Несъедобные –имеют неприятный запах, вкус или имеют жесткую мякоть.
Но не все грибы одинаково хороши для человека. Есть грибы несъедобные. Часть несъедобных грибов - ядовитые. Самый ядовитый гриб - это бледная поганка. Ядовит и мухомор.
Никогда не берите не знакомые грибы. Это опасно! Не срывайте и не сбивайте грибы зря: грибами питаются многие животные. А некоторыми грибами звери и птицы лечатся. Это их лекарство. Например, лосям нужны иногда мухоморы – они их поедают.
4)Ядовитые.
Ядовитые –ядовиты после обработки.
Не трогайте яркие мухоморы!
Не надо так же сбивать или срывать большие старые грибы. Нам они не нужны, а в лесу около них вырастает много молодых грибов.
2.Правила грибника:
1.В лес за грибами нужно идти в удобной одежде и обуви – прогулка должна доставлять вам удовольствие.
2.Собирайте только те грибы, которые хорошо вам известны, не берите сомнительный гриб.
3.Нельзя собирать грибы в городе, и за городом вдоль шоссейных дорог.
4.Не берите старые перезревшие грибы. Даже в съедобных боровиках, подберезовиках могут размножаться ядовитые для человека микроорганизмы.
5.Не кладите свою «добычу» в полиэтиленовые пакеты! Грибы в них мнутся и ломаются. Кроме того, температура внутри пакета бывает настолько высокой, что грибы «задыхаются и портятся».
6.Перерабатывать грибы нужно сразу же, как вернетесь домой из леса. Иначе за несколько часов грибы успеют зачервиветь.
7.Грибы лучше срезать ножом. Но можно и аккуратно выкручивать из земли. Главное не ворошить, не разгребать под «корешком» мох, сухие листья, хвою, не разрушать грибницу. Ямку, где сидел гриб, присыпайте опавшими листьями и хвоей. Не разрывайте землю вокруг найденного гриба, это помешает вырасти на этом месте другим грибам.
8.Мухоморы и поганки не сшибайте, не топчите ногами.
3.Социологический опрос школьников:
Цель опроса: выяснить знания школьников о съедобных и несъедобных грибах, их назначении, правилах сбора.
1. Какие съедобные грибы вы знаете?
2.Подосиновик
3.Подберезовик
4.Белый груздь
5.Лисичка
6.Сыроежка
8.Волнушка
9.Сморчок
10. Масленок
2.Какие съедобные грибы вы собираете?
Выберите все подходящие варианты
1.Белый 8.Волнушка
2.Подосиновик 9.Сморчок
3.Подберезовик 10.Масленок
4.Белый груздь 11.Другие
5.Лисичка
6.Сыроежка
3. Почему Вы используете съедобные грибы в качестве продуктов питания?
Выберите все подходящие варианты
3.Богаты белком
4.Придают блюдам неповторимый вкус и аромат
4.Знаете ли Вы правила обязательной обработки грибов при их приготовлении?
3.Не совсем уверен
5. Какие грибные блюда Вы умеете готовить? Напишите, пожалуйста, их названия. А, может быть, поделитесь рецептом?
4.Итоги опроса.
6.Интересные факты.
1.В племени Йоруба на юго-западе Нигерии неизвестные грибы проверяют на съедобность просто: крошат и дают курам. Если куры их клюют - значит, грибы не ядовиты.
2.Чрезвычайно ядовит паутинник плюшевый (Cortinarius orellanus). Коварность этого гриба заключается в самом длинном инкубационном периоде: яды начинают действовать спустя две, то и три недели после их попадания в организм! При этом достаточно съесть 30 гр. грибов - это даже меньше, чем у бледной поганки! А потом начинается длительная агония, заканчивающаяся летально... Поражаются и отказывают почки. Но паутинник редко встречается и обладает горьким вкусом.
3. Французский врач Пьер Бастьен для демонстрации своего метода детоксикации ядов бледной поганки съел ее в августе 1981г. В кол-ве 70 гр., поджаренной на масле перед телекамерами в прямом эфире. Через 2 года Бастьен повторил эксперимент. После появления первых признаков отравления он произвёл лечение, которое заключалось в внутривенном введении больших доз витамина С, обильном питье с калием и дезинфекции кишечника эрцефурилом и антибиотиком абиоцином. Но переубедить скептически настроенных медиков не удалось и они до сих пор отрицательно относятся к этому эксперименту.
3.Вывод:
В результате проделанной работы я узнал, что грибы - это часть живой природы. Они необходимы на Земле, хотя человеку они приносят и пользу и вред. Человек, как хороший хозяин, должен научиться использовать полезные свойства грибов. В дальнейшем, при сборе грибов, буду внимательнее. Научу других, как нужно ориентироваться в мире грибов, выходя на «тихую охоту».
4.Литература:
1. Л.В. Гарибова. В царстве грибов. М., 1998. Издание второе.
2. Детская энциклопедия.
Ридерз Дайджест, отпечатано во Франции, 2005.
4. «Грибы. Определитель.»
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение«Средняя общеобразовательная школа №10»
Проект на тему:
«Такие удивительные грибы»
Мир вокруг нас
Подготовила: учитель начальных классов
Горшкова Светлана Викторовна
МБОУ СОШ №10
Муниципального Рузаевского района
Муниципальный Рузаевский район
Цели проекта:
Сформировать представление о грибах, как особом царстве живой природы;
Познакомить с разнообразием грибов;
Познакомить со съедобными и несъедобными грибами;
Рассказать о правилах сбора грибов;
Формирование навыков работы с дополнительной литературой, с целью выделения наиболее интересной и важной информации для сообщения;
Воспитывать бережное отношение к природе.
Провести конкурс рисунков и аппликаций на тему «Грибы»
Подготовить сообщения о съедобных и несъедобных грибах, найти интересные сведения.
Организовать выставку из лучших работ.
Изготовить книжки-малышки на данную тему.
Собрать материал: загадки, пословицы, народные приметы про грибы.
Провести научно-исследовательскую конференцию по данной теме.
Этапы работы над проектом:
1 неделя.
Сообщение темы проекта.
Учащиеся получают индивидуальное задание – подобрать и принести материал о любом виде гриба и продумать оформление своего будущего сообщения.
Учащиеся обмениваются найденной информацией. Обсуждается разнообразие мира грибов.
Оформление своего сообщения.
Выставка книжек-малышек.
Деление на группы:
Съедобные грибы.
Несъедобные грибы.
Редкие грибы
Грибы в народной мудрости.
Обсуждение предложений в группах, выполнение групповой работы.
(Учитель контролирует деятельность каждой группы, направляет работу)
3 неделя.
Отчет каждой группы о проделанной работе. Объединение работ в единое целое. Создание презентации.
1 группа «Что такое грибы?»
Грибы – удивительные создания, ведь их нельзя назвать ни растениями, ни животными. Они образуют особое самостоятельное царство и занимают промежуточное положение между животными и растениями.
Человек сталкивается с представителями царства грибов гораздо чаще, чем он думает. Поднимается ли тесто на дрожжах, появляется ли на хлебе пятно плесени, идем ли мы по грибы в лес, отхлебываем ли прохладный квас, получаем ли укол антибиотиков или просто чувствуем зуд после укуса комара – нигде не обошлось без встречи с грибами и результатом их деятельности.
Когда мы произносим слово «гриб», то сразу представляем крепкий боровик или красноголовый мухомор. В первую очередь гриб – это грибница – мицелий, разветвленная, похожая на паутину сеть нитей. А то, что мы называем грибом - это плодовое тело. При не благоприятных условиях грибница прекращает рост и замирает, ожидая лучших времен. Ученые подсчитали, что на один 1 куб. см почвы может содержаться до двух километров нитей грибницы. Для роста грибов нужна соответствующая температура и влажность. Наблюдения показывает, что гриб хорошо растет при безветренной тихой погоде, а свет для них не так важен.
В природе грибы выполняют важнейшую функцию: устраняют останки отмерших животных, растений. Это способствует круговороту веществ в природе.
Микроскопические грибы.
Грибы образуют отдельное царство живых организмов. Когда о них заходит речь, люди обычно представляют себе шляпочные грибы - те, что собирают в корзинку. Однако на свете есть великое множество совершенно других грибов, о существовании которых многие и не подозревают.
Самый используемый микроскопический гриб – это дрожжи. Много тысяч лет назад люди обратили внимание на то, что виноградный сок, оказавшись в тепле, начинает удивительно изменяться. В нем всплывают пузырьки газа, а на дно сосуда выпадают какие-то хлопья. Сок же превращается в вино. Осевшие хлопья назвали дрожжами – от слова «дрожать». Люди в древности думали, что сок изменяется сам собой, словно по волшебству. Теперь мы знаем, что его изменяют дрожжи.
Оказывается, не только человек научился пользоваться дрожжами для своих нужд. Обыкновенный комар выращивает их в специальном отделе пищевода. Когда он вонзает свой хоботок в человеческую кожу, в ранку вместе с его слюной впрыскивается растворенный в ней углекислый газ. Попадают туда и сами дрожжи. Углекислый газ помогает комару сосать кровь, замедляя её свертывание. А сами дрожжи вызывают всем знакомый зудящий волдырь на месте укуса насекомого.
Также существует множество видов плесневых грибов, которые обитают в лесах, где они незаметно, но постоянно разрушают мертвую древесину, облетевшие листья и упавшие хвоинки.
Многообразная жизнь грибов и их функции необходимы на земле, хотя человеку они приносят и пользу и вред. Человек, как хороший хозяин, должен научиться использовать их полезные свойства и избегать вреда, который они могут причинить.
2 группа « Шляпочные грибы»
Шляпочные грибы.
Почему названия многих грибов связаны с названиями деревьев: подберезовик, подосиновик, дубовик? Оказывается, грибница этих грибов оплетает мелкие корни соответствующих деревьев белым пушистым чехлом. Гриб помогает растению усваивать минеральные соли и воду, а сам получает от него минеральные вещества. Это сотрудничество увеличивает способность корней поглощать вещества из почвы в тысячи раз! Дубы, сосны и многие другие растения без грибов просто не способны жить. Точно так же большинство шляпочных грибов не смогли бы образовать плодовое тело без деревьев: на это у них просто не хватило бы сил.
Сначала так называли только те грибы, которые имели шляпку «горбиком», а теперь все шляпочные грибы.
Все шляпочные грибы делятся на: съедобные, условно съедобные и ядовитые. Каждому грибнику важно знать, какой гриб нужно класть в корзинку, а какой обойти стороной. Самыми известными съедобными грибами являются: подберезовик, подосиновик, ну и, конечно же,
Стоит Лукашка,
Белая рубашка,
А шляпа надета
Шоколадного цвета.
Белый гриб.
Другие названия: боровик, беловик, буравик, коровка, коровятник, коровяк, коровик, глухарь, жатник, печура,
медвежатник, струень, толкач.
Самый желанный в корзине грибника. Ценится за высокие вкусовые качества и за возможность использовать его во всех видах переработки. Белый гриб можно варить, сушить и солить, мариновать и жарить.
Мякоть гриба плотная, с приятным грибным запахом и вкусом свежего ореха, всегда белая, на изломе и разрезе не темнеет.
Свежий гриб ничем не пахнет, но зато в сушеном виде он самый ароматный. Среди белых грибов встречаются настоящие гиганты, до 6 кг весом. Белый гриб водится в лесах всех основных типов, но лес должен быть старым, не менее 50 лет. Растёт гриб и одиночно, но чаще группами, семьями, обычно под редкими развесистыми берёзами, в кустарниках ивняка, около можжевельников. У этого гриба есть приметные спутники: муравейники, валуи, мухоморы. Насчитывается около 18 форм белого гриба.
Японские и американские учёные нашли в белых грибах вещества, противодействующие раку.
Особенно красив белый гриб в сосновых борах, где из белого мохового покрова вырастают тёмно - коричневые шляпки с лёгким тёмно - вишнёвым оттенком. Кажется, что более красивой картины человеку трудно придумать. Её может создать только природа. "Тихая охота" за белыми грибами - самое увлекательное и незабываемое путешествие.
Очень дружные сестрички
Ходят в рыженьких беретах,
Осень в лес приносят летом
Золотистые…. Лисички.
Лисичка растет небольшими группами, как в лиственных лесах, так и в хвойных. Этот гриб легко узнать по его форме и по цвету, который напоминает яичный желток. Он появляется в конце весны и встречается до самой осени, часто он прячется среди мха. К сожалению, в некоторых регионах встречается все реже и реже. Её исчезновение связано с возрастающим загрязнением воздуха. Шляпка лисички сначала выпуклая, затем она принимает форму воронки. Края шляпки завернуты к ножке, затем становятся волнистыми, после чего поднимаются вверх. Ножка такого же цвета, что и шляпка. Кверху она расширяется.
Этот гриб известен под именем – петушок.
Любители грибов хорошо знакомы с лисичкой. Её белая мякоть приятно пахнет и великолепна на вкус даже в сыром или в сушеном виде. Этот гриб не только едят, но и пьют! Это один из самых известных грибов, который используется для производства ликеров.
Но не только мы любим этот гриб. Рыжий слизень питается вкусной мякотью лисички. Рыжая белка тоже охотно ест его, впрочем, как и кабаниха с кабанятами.
Нет грибов дружней как эти,
Знают взрослые и дети.
На пеньках растут в лесу,
Как веснушки на носу.
Опята .
Почти все грибы, даже бледная поганка, приносят лесу только пользу, заботливо опекают деревья и дружат с ними. А опенок настоящий агрессор и захватчик. Со своих пней – он то и дело устраивает «набеги» на соседние деревья, дотягиваясь до них черными шнурами своей грибницы. Плохо придется дереву, до которого дотянулся опенок. Медленно, но верно он разрушит древесину. Невольно радуется грибник, попавший в лес, сплошь заросший грибными «шубами» опенков. Но надо знать между тем, что лес ослаблен и очень болен. Не знаешь даже как вести себя – то ли аккуратно срезать грибы, как белые или лисички, то ли начать рвать их коричневые нити, похожие на электрические шнуры. Почему грибницу опят называют электрическими шнурами, потому что эти нити фосфорически светятся. Только свечение это можно наблюдать только ночью.
Ядовитые грибы.
Есть старуха вредная, На ней шляпа бледная,
И нога в ботинке, На чулке пестринки.
Кто к ней прикоснётся, Тот не проснётся.
Бледная поганка – своеобразный чемпион, самый ядовитый гриб на свете. Яд бледной поганки не разрушается ни при кипячении, ни при жарении. Эти грибы не едет даже черви. Поэтому единственный способ избежать отравления – хорошо уметь распознавать этот гриб. Его отличительные признаки – кольцо на ножке, «чашечка» в её основании, белый цвет пластинок шляпки. Но мало кто знает, что малые дозы бледной поганки использовались в старину для борьбы со страшной болезнью – холерой.
Всем известен с давних пор,
Гриб нарядный – мухомор
На высокой ножке,
В юбке пелеринке
А на красной шляпке –Белые снежинки.
Мухомор.
В отличие от поганки природа наделила его необыкновенной красотой, но эта красота обманчива. У этого красивого гриба красная или красно-оранжевая шляпка с белыми хлопьями на поверхности. После дождя белые «пятнышки» или хлопья мухомора исчезают. Ножка белая, а наверху ножки – белое пленчатое кольцо или как называют в народе «юбочка». Яд мухомора вызывает удушье, обмороки. Но с точки зрения медицины мухомор полезен для лечения многих болезней. Даже лесные жители, как лоси, им лечатся. Из красного мухомора приготавливают разные гомеопатические средства.
3 группа «Редкие грибы»
Редкие грибы.
В 1984 году в красную книгу нашей страны впервые было занесено 20 видов грибов. Многие из них ещё растут в заповедниках и заказниках, где сбор их запрещен. Но в других местах эти грибы встречаются крайне редко. Все они, как правило, имеют необычный вид: причудливую окраску, форму, большие размеры.
Грибная капуста – это чудо грибного мира своим внешним видом действительно напоминает капусту. Только растет она не в огороде, а у подножья хвойных деревьев. От малозаметной ножки отходят волнистые, плотно прижатые друг к другу лопасти, по краю сильно извилистые, желтоватого цвета. Они очень напоминают курчавые листочки петрушки или морские водоросли. Удивительный гриб имеет форму шара диаметром до 35 см и весом до 10 кг.
Велик грибная капуста, а гриб -баран ещё больше. Если вам сильно повезет, то в конце лета у основания стволов и пней старых лиственных деревьев вы сможете встретить «грибной куст» с сильным приятным запахом. Гриб-то один, а «веточек» с кудрявыми шляпками у него великое множество. На одном экземпляре гриба насчитывается до 200 шляпок. Диаметр гриба достигает 50-80см, а вес 10кг и более. И это громадина вырастает за 8-10 дней. Найдет удачливый грибник такой «букет» можно идти домой с богатой добычей.
Трутовик-разветленный – съедобный гриб-великан. Очень правильный шар диаметром до 50см состоит из многочисленных белых ножек, соединенных друг с другом в центре шара. Каждая поддерживает шляпку размером 2-4см светло-коричневого или серо-коричневого цвета. Плоские шляпки с небольшим углублением в центре плотно прижаты друг к другу. Если отломишь кусочек молодого гриба, почувствуется запах укропа.
5 группа « Угадайте гриб» «Поле чудес»
Этот гриб человек стал разводить совсем недавно. По содержанию полезных веществ он приближается к белому грибу, а по неприхотливости не имеет себе равных: охотно облепляет густыми стайками пни, поврежденные деревья, а на грибных фермах – древесные чурки или мешки с соломой. Этот гриб удивительно быстро всасывает все питательные вещества из древесины, превращая её в труху. У него есть ещё одна особенность – в природе этот гриб можно собирать до глубокой осени и даже до зимы. ВЕШЕНКИ
Бывалый охотник за грибами берет с собой в мешке поросенка и, дойдя до дубравничка, выпускает его. Поросенок сразу обнюхивает землю. - Ого, один есть! – восклицает грибник через некоторое время. Он останавливается, достает саперскую лопатку, копает вглубь сантиметров на 10 и достает какую-то картофелину.
На территории России в народе этот гриб пользуется стойкой славой поганки. У него даже названия русского нет, а называем мы его французским словом, которое переводится как «гриб». Такой славой он обязан как внешнему сходству с бледной поганкой, так и тягой к унавоженным местам, кучам мусора. Но даже в Англии, где в природе грибы вообще не собирают, с удовольствием едят эти грибы, выращенные на грибных фермах. 350 лет разводили люди эти грибы, нисколько не сомневаясь в том, что культурный и растущий в природе этот гриб – одно и то же. Лишь в 1906 году ученые с удивлением обнаружили, что они совершенно разные. И ещё один любопытный случай из жизни гриба. В 1956 году один любознательный прохожий заметил на асфальте в центре Москвы на Манежной площади какие то странные вспучивания. Он сфотографировал их, а на следующий день обнаружил, что вспучивания лопнули и из-за треснувшегося асфальта появились грибы. Случилось это потому, что почва около Манежа унавожена в течение нескольких веков: ведь в Манеже раньше держали лошадей. Но каково стремление к свету, свободе у этих грибов, что они смогли разворотить мертвый асфальт, который не сразу поддается даже отбойному молотку. ШАМПИНЬОН
Издали этот гриб легко принять за белый. Может поэтому так часто его пинают раздосадованные грибники, обманутые в своих ожиданиях. У него странная судьба: все знают, что это съедобный гриб, однако его никогда не берут. В народе его считают плохим грибом, а иногда вообще – поганкой. Тем не менее, хорошо приготовленный, по вкусу он не уступает соленым груздям. ВАЛУЙ
Эта группа ребят собирала пословицы, поговорки, загадки про грибы, а так же народные грибные приметы – собрав весь материал, оформила небольшие книжки-малышки.
Итог урока
В природе грибы выполняют важную функцию: они устраняют останки умерших животных и растений. Это способствует круговороты веществ в природе. Человек с незапамятных времен начал собирать грибы, что приносит ему удовольствие и радость. К сожалению, грибы являются не только источником радости, но и печали. Многие видов грибов причиняют вр6ед культурным растениям, уничтожают древесину. Различные виды уничтожают уникальные произведения искусства, например, картины, книги. Большие неприятности доставляют людям и животным кожные заболевания. А ядовитые грибы вызывают отравления.
В заключении хочется заметить, что большая работа проводится не только учителем, но и родителями. Необходимо заранее выбрать тему проекта, продумать цели и задачи, которые будут поставлены перед учащимися и главное, надо заинтересовать ребят проектом. Заранее учитель должен продумать, кто из ребят, чем будет заниматься, учитывая их желания. Задача учителя не просто давать задания и оценивать их выполнение, а умело подводить ребят к поставленной цели, помогать выбирать нужные сведения из общего потока информации. Учителю проектного обучения нужно не только владеть методическими приемами, но и освоить технические средства. Основываясь на собственном опыте, хочу сказать, что такая работа благоприятствует развитию познавательных способностей детей, умению самостоятельно находить материал по заданной теме, обрабатывать его, и, главное, повышает интерес к учебной деятельности.
Литература:
Г.И.Василенко, Н.И.Ерёменко «Дни наук в начальной школе», Волгоград: учитель, 2006 – 156с.
А.А. Плешаков «Зелёный дом», Москва, Просвещение, 1997 – 254с
М.Е.Аспиз, Энциклопедический словарь юного биолога, Москва, Педагогика, 1986 – 352с
Транскрипт
1 Муниципальное общеобразовательное учреждение «МОУ СОШ п.октябрьский» Проект ЦАРСТВО ГРИБОВ Выполнили ученики 1 4 классов Классные руководители: Мироненко Т.Н.-1 класс Медведева Л.А. -2 класс Костикова Н.А. -3 класс Горбунова Г.С. -4 класс учебный год
2 Цели: знакомство с различными видами съедобных и ядовитых грибов; развитие логического мышления, речи, памяти; воспитание любви и бережного отношения к природе. развивать кругозор учащихся Задачи: познакомить с отличительными признаками съедобных грибов и грибовдвойников; показать, какую опасность для жизни человека представляют ядовитые грибы; совместно с ребятами вывести правила сбора грибов; способствовать расширению кругозора детей и развитию умения устанавливать причинно-следственные связи; умению работать с дополнительным материалом способствовать формированию бережного отношения к природе. После завершения проекта учащиеся смогут: Знать тайны ядовитых грибов; Особенности строения грибов; Съедобные и несъедобные грибы; Правила сбора и хранения; Первая помощь при грибных отравлениях; Уметь выделять признаки грибов, отличать их от других царств живой природы. Уметь отличать съедобные грибы от несъедобных Г и п о т е з а:
3 Все ли грибы полезны для человека? Содержание:
4 Вводная часть Монтаж о грибах Строение гриба Съедобные грибы Частушки о грибах Ядовитые (несъедобные)грибы Сценка «Выборы президента» Грибы нашей местности Грибы в народной медицине Правила сбора грибов Народная мудрость Блюда из грибов Игры Заключение. Вывод Вводная часть Белые, подосиновики, рыжики. Этот перечень можно продолжать долго, но попробуйте ответить на вопрос: сколько всего
5 существует видов грибов? Оказывается, насчитывают около ста тысячи различных видов, но многих из них не возможно увидеть невооруженным глазом. Грибы удивительные создания, ведь их нельзя назвать ни растениями, ни животными. Они образуют особое самостоятельное царство и занимают промежуточное положение между животными и растениями. Изучают грибы микологи. Они то и установили, что наиважнейшими признаками грибов является то, что свойственно по отдельности животному и растительному царствам. Грибы растут повсюду, но чаще всего на земле, лесной подстилке, на гниющей или живой древесине. Реже они встречаются на мусорной или навозной кучах и на месте пожарищ. Для роста грибов нужна соответствующая температура и влажность. Наблюдения показывает, что гриб хорошо растет при безветренной тихой погоде, свет для них не так важен. Тело грибов или грибниц, находясь в почве или в другой питательной среде, разрастается во всех направлениях. Продолжительность жизни грибов различна от одного года до нескольких десятилетий. В природе грибы выполняют важнейшую функцию: устраняют остатки отмерших животных, растений. Это способствует круговороту веществ в природе. Человек использует полезные свойства грибов в различных областях промышленности. В пищевой промышленности используют дрожжевые грибки и плесени. В медицине из некоторых грибов изготовляют антибиотики. Человек с незапамятных времен начал собирать грибы, что приносит ему удовольствие и радость. А также доставляет ему на стол вкусный и питательный продукт. К сожалению, грибы являются не только источником радости, но и печали. В последнее время мы слышим о частых случаях отравления некоторыми видами грибов. Последствия очень печальные, бывают случаи смертельного исхода. Поэтому мы выбрали эту тему проекта, чтобы познакомиться с разновидностью грибов, научиться отличать съедобный гриб от ядовитого. Грибы издавна известны в России. В старину их называли губы за выпуклые губчатые шляпки. Жареные, вареные, соленые грибы не сходили со стола в будни и праздники, зимой и летом. Грибы можно встретить в самых различных местах в пресной и морской воде, в поле и саду, на лугу и в горах. Среди них есть микроскопические виды, есть и гиганты. Например, в 1988 году в Японии был найден гриб неимоверных размеров. Он не мог уместиться ни в каком кузовке, и для доставки потребовался грузовик. Когда великана взвесили, удивились еще больше он потянул на 168 кг. Грибы, которые произрастают в лесах нашей страны, обладают полезными свойствами. Их часто называют лесным мясом, они достаточно питательны. Не менее важно наличие в них жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей.
6 Мо нтаж Наш учитель в класс вошел И спросил лукаво: Что мы знаем про грибы? Для чего они нужны? Если гриб растет в лесу, Если он съедобный, Каждый знает, что его
7 Можно положить в ведро. И, придя, домой, Вместе сварим суп грибной. В красной шляпке с белой ножкой Мухомор растет в кусточке Только ты его не рви, Для лося прибереги. Если животных изучают биологи, А растения-ботаники, То для грибов нашлись микологи, Изучающие их разнообразие. Но в природе есть грибы Разной формы, разноцветны, А иные не видны. Так зачем они нужны? А) Гриб полезен, очень важен. Во Вьетнаме, например, с помощью плесневых грибов готовят соевые соусы. Б)В медицине применяется пенициллин полученный благодаря грибу -пенициллу. В)Некоторые грибы помогают бороться с насекомыми. Г) Грибы дрожжи применяются в хлебопечении. Но не все грибы, Так уж хороши. И, конечно, надо знать, Какой вред от них нам ждать. Может гриб навредить в саду. Может книге навредить, Погубить растение, Из-за невнимания Вызвать у человека заболевание. Выступали мы не долго, Не хотим вас утомлять. Всех грибов не перечислишь, Лучше взять и прочитать. Ведь грибы повсюду с нами. Надо их беречь и изучать. Скажем вам мы по секрету, Не легко нам всем пришлось. Много книг мы прочитали, О грибах узнали мы. Вы возьмите посмотрите, Не пожалеете и вы.
8 Строение гриба и его грибница. С помощью рисунка мы показали все части гриба и его грибницу.
9 Съедобные грибы Когда растут грибы Грибы растут повсюду: в лесах и на лугах, в садах и парках, под живыми изгородями и кустами. Их можно найти у самой границы леса высоко в горах и в низменностях, в долинах рек. Они следуют за человеком и в города, и в промышленные центры, поселяясь на крошечных зеленых участках посреди городских улиц и площадей, на мусорных кучах или заводских территориях, проникая даже в горные шахты.
10 Перечисление мест, где обнаруживаются грибы, можно продолжать бесконечно. Конец лета и осень вот основной сезон для грибов, когда число их видов и типов становится практически необозримым. Поздняя осень тоже приносит хороший урожай На рост грибов и в отношении периода, и в отношении их количества решающее влияние оказывают такие факторы, как влажность и температура. Вешенка чувствует себя как дома в любом лиственном лесу. С особой охотой она селится на валежных сухостойных деревьях Вешенку чаще всего находят на тополях, ивах и лиственницах. Вероятно, количество этих грибов неподалеку от тех хозяйств, где их разводят как «растительную телятину», постоянно увеличивается при содействии ветра. Шляпка у белого гриба (боровика) коричневая и ножка не совсем белая. Но белые грибы (боровики) всегда остаются белыми и на сковородке, и в супе, и в сушеном виде. На то они и белые. Ножка у гриба толстая. Поэтому он выглядит важным, напыщенным. Ученые выделяют около двух десятков разновидностей этого гриба. «Грибы нашей местности». Подберёзовики. Грузди. Сыроежки.
11 Свинушки Опята Синие ножки Волнушки Маслята Частушки о грибах Ставьте ушки на макушки, Слушайте внимательно: Про грибы споем частушки Очень замечательно. Сколько лет тебе, сморчок? Ты по виду старичок. Удивил грибок меня: Возраст мой всего два дня. А в лукошке-то у нас
12 Все, что надо в суп грибной: И опята, и маслята, Есть и рыжик золотой. Разноцветные поганки Сами лезут на полянки. Нам не надо ни одной, Обойдем их стороной. Пучеглазый мухомор Боком сел на косогор Смотрит, улыбается, Хочет всем понравиться. Нас не зря зовут «лисички» Мы лукавые сестрички: Старой желтою листвой Мы укрылись с головой. Есть грибы съедобные, Есть и ядовитые. Нам съедобные нужны Мы на них любители. Мы частушки вам пропели, Просвещали вас часок. А теперь хватай лукошки, За грибами все в лесок! Самые опасные ядовитые грибы Стихотворение читает ученик. Грибное коварство известно в народе? Грибы-двойники существуют в природе. Внимательным будь, в лес идя, не забудь: Ошибка закончит твой жизненный путь. Грибы ядовитые выучи, знай, В лесу безошибочно их узнавай. Нужно всегда помнить о том, что помимо радости грибы могут принести и горе. Отравление чаще всего происходит тогда, когда человек не умеет распознавать грибы или
13 делает это небрежно. Ядовитых грибов, которые являются причиной смертельных или тяжелых отравлений не так уж много по сравнению со съедобными или безвредными грибами. Поэтому, кто хочет собирать грибы для еды, должен научиться распознавать хотя бы видов ядовитых грибов, которые могут вызвать опасные отравления. Чтобы сбор грибов доставлял нам радость и мы бы не боялись за свое здоровье, всегда лучше собирать для еды только несколько видов грибов, которые мы хорошо знаем. Весьма рискованно собирать те грибы, в которых мы не уверены. Погоня за количеством может оказаться роковой для многих грибников. К сожалению, практических рекомендаций, как отличить съедобный гриб от ядовитого не существует. В прошлом существовало поверие, что серебрянный прибор или лук в соприкосновении с ядовитыми грибами почернеют, но это не верно. А так же не верно и то, что все ядовитые грибы щиплют язык и имеют горький вкус и неприятный запах. Наоборот, самые опасные ядовитые грибы, как например, бледная поганка. мухомор не имеют запаха и вкуса. Не верно также и утверждение, что грибы, которые обгладывают улитки и поедают личинки насекомых не ядовиты. Самым ядовитым грибом является бледная поганка и два похожих на нее вида мухомор белый и мухомор вонючий. Эти три вида чаще всего бывают виновниками смертельных отравлений. Больше всего отравлений вызывает бледная поганка, так как это самый распространенный вид из ядовитых грибов. Отравление бледной поганкой очень опасно уже потому, что первые его признаки появляются только через 8 72 часа после употребления грибов в пищу. При отравлении появляется тошнота, слабость, головная боль, головокружение и выступает холодный пот. Потом появляется сильная рвота и поносы, которые продолжаются 2 3 дня и совершенно изматывают больного. После кажущегося улучшения через несколько часов появляются сильные боли в желудке и кишечнике, желтеет кожный покров, человек теряет сознание и наступает смерть. В легких случаях пациент выздоравливает очень медленно и последствия отравления дают о себе знать очень долго, не редко до конца жизни. Гораздо более легкое отравление вызывает мухомор красный и родственный ему мухомор королевский. Однако отравления красным мухомором очень редки, так как почти каждый знает и сторонится его. Умеренно ядовитыми являются мухомор яркожелтый и мухомор порфировый Сильно ядовитым является розовопластинник ядовитый. Признаки отравления проявляются через минут, самое позднее через 2 4 часа. У больного начинается рвота и сильный понос, появляются боли в желудке и головные боли, ощущение жажды и сильная слабость. При легких отравлениях эти сопутствующие признаки постепенно проходят, но окончательно исчезают через несколько дней. При большей концентрации розовопластинник ядовитый может вызвать и смерть. Из паутинниковых очень ядовитым является паутинник оранжево-красный. Первые признаки отравления этим грибом появляются обычно очень поздно (через 3 14 дней). Ядовитые вещества паутинника оранжево-красного, прежде всего, поражают почки и печень. Первыми признаками отравления являются сильная жажда, сухость и жжение во рту. Потом наступает тошнота, рвота, головная боль и боли в области живота, запор и озноб. Признаки отравления становятся более интенсивными и смерть наступает через 2 3 недели, иногда даже через несколько месяцев. При легких отравлениях лечение пациента длится очень долго, от нескольких недель до нескольких месяцев. Отравление ложноопенком серно-желтым может иметь более серьезные последствия. Несколько лет назад в список ядовитых грибов внесли и свинушку тонкую, которая в микологической литературе приводилась как съедобный гриб. С 1963 года произошло много отравлений свинушкой тонкой и ученые обнаружили, что частое употребление в пищу этого гриба вызывает разрушение красных кровяных телец. Ложнодождевик обыкновенный является ядовитым только в том случае, когда его употребляют в большом
14 количестве. А если съесть только две или три дольки, ничего не случится. Отравления могут также вызвать известные съедобные виды грибов, если для приготовления блюда использовать старые плодовые тела, которые были найдены в лесу уже испорченными При каких бы то ни было признаках отравления грибами необходимо сразу же вызвать врача. Но еще до того, пока не придет врач, необходимо у больного вызвать рвоту, чтобы избавиться от пищи, вызвавшей отравление. Для этого необходимо выпить большое количество теплой воды. После рвоты следует принять слабительное, например, касторовое масло или поставить клизму. Самый опасный из ядовитых грибов бледная поганка. Она похожа на шампиньон. Но у шампиньона пластинки розовые, с возрастом фиолетовые, а у поганки чисто белые Сверху шляпка бледной поганки зеленоватая. Спасти человека, отравившегося ею, почти невозможно. Сценка про грибы Сценка «Разговор грибов. Выборы в президенты»
15 Как-то раз в Подберёзовой республике грибы решили выбрать себе президента Вед. Однажды красный мухомор Расхвастался перед грибами: Мухомор - Ведь я один лишь украшаю бор, И это все отлично знают сами. Как я наряден, как умён! А шапочка моя, ну, просто сон! Мне говорят «Ты мухомор Среди грибов поганка» Но я горжусь своей красой И красною панамкой. Вед. Я слыхала мух ты моришь И лосей в лесу ты кормишь Знаю знаю, что пригож Да в лукошко ты не хож. В твоём наряде проку мало Ты батюшка хорош на вид Но очень ты уж ядовит Мух-р. Тишина! Лесной народ Я - беру самоотвод. Опята А мы опята очень дружные ребята На пеньках растём в лесу Как веснушки на носу Вед. Вы и летние и осенние Мяса вы ещё полезней Вас варят, солят, жарят И в любом обеде хвалят Опята Что ж, конечно нам ребята В президенты рановато Мы все вместе как солдаты Тогда уходим в депутаты Поганка Я поганка бледная К тому ж ещё не бедная Я не привыкла нравиться
16 Кто съест меня- отравится Вед. Ты тонка, стройна, одета Ядом ты полна при этом Поганка Что я вам не подхожу? К мухомору ухожу Лисичка Удивляется народ Водят чудный хоровод Рыжие сестрички То грибы-лисички Вед Из лисьей ты породы Хитра ты от природы Лисичка Нет, теперь всё понимаю Кандидатуру я снимаю Волнушка У волнушки на макушке С рыжиною завитушки. Скромно спряталась за кочкой, Скрыв макушку под листочком. Сторонись лесной народ Волнушка в президенты идёт Вед Если будешь ты в лесу Всех ругать и волновать Президентом тебе не бывать Волн Нет, я рыженький грибок Лучше прыгну в кузовок Подосиновик Я подосиновик Расту под осинами Подберёзовик Я грибок попроще Расту в берёзовой роще Подосиновик Ты как хочешь в президенты Не пойду я, не хочу
17 Подберёзовик Я тоже править не привык Пусть президентом станет боровик Боровик Я белый гриб, я боровик, Править я в лесу привык. И царем грибным был я. Видно, очередь моя Стану первым президентом. Что ж, народ, согласен я! Вед Старый, важный боровик Самый важный лесовик. И грибы со всех сторон Дарят белому поклон. Грибы в медицине Люди всегда пытались найти универсальное лечебное средство, которое поможет справиться со всеми болезнями. Одним из таких средств могут стать лекарства, полученные из грибов. Грибы имеют немаловажное значение в медицине. Еще в далекой древности их начали применять в народной медицине наравне с травами, плодами и ягодами. Люди, которых в народе называли знахарями, накапливали свои знания в области врачевания, передавали их по наследству, держа
18 в секрете от посторонних. Когда на Руси появилась письменность, большую роль сыграли рукописные «Травники». В них содержались интересные сведения о различных средствах и способах врачевания. В народной медицине довольно широко применяются мухоморы. Они не дают развиваться раковым опухолям, лечат ангину, ревматизм, туберкулёз, заболевания кожи, настойкой натирают суставы. В народной медицине использовали и другие шляпочные грибы. Например, кирпично-красные и серно-желтые опенки рекомендовали в качестве слабительного и рвотного средства. Перечным груздем лечили туберкулез. В народной медицине применяется опенок осенний. Этот гриб используют как слабительное, он помогает лучшему перевариванию пищи. В народной медицине широко применялся отвар чаги. Отвар чаги улучшает состояние больных, содействует лечению гастрита и других заболеваний желудочнокишечного тракта, лечит от рака, туберкулёза, останавливает кровотечения. Из гриба рыжика получили хорошее лекарство, которое тормозит развитие вредных бактерий. Гриб говорушка применяется в медицине для лечения туберкулёза кожи и костей. Лекарство, полученное из грибов лисичек, может лечить гнойные заболевания, заражение крови. Опенок луговой оказался полезным в борьбе с кишечной палочкой и другими микробами, лечит щитовидную железу Из шампиньонов получен новый препарат, который успешно применяется для лечения тифа, паратифа. Широкой популярностью в народе пользуется чайный гриб. Народы многих стран мира содержат его в домашних условиях. Настой этого гриба пьют перед едой для возбуждения аппетита или утоления жажды в течение всего дня. Лекарство, полученное от белого гриба способствует быстрому заживления от обморожения, снижает боли при заболевании сердца. У маслят обнаружено вещество, которое помогает при головной боли. Однако лечиться самостоятельно не рекомендуется, необходимо сначала проконсультироваться с лечащим врачом.
19 Лекарственные грибы Мухомор лечит ангину, ревматизм, туберкулёз, заболевание кожи, настойкой натирают
20 суставы Опята - помогают пищеварению. Грузди лечат туберкулёз Гриб чага лечит желудок, туберкулёз, рак, останавливает кровотечение
21 Рыжики убивают вредные бактерии. Говорушка лечит туберкулёз кожи и костей Лисички лечат гнойные заболевания, заражение крови
22 Шампиньоны лечат тиф Белый гриб (боровик) лечит от обморожения, снижает боли в сердце. Чайный гриб поднимает аппетит Правила сбора грибов. Надо твёрдо запомнить такие правила В лес за грибами нужно идти в удобной одежде и обуви прогулка должна доставлять вам удовольствие. Собирайте только те грибы, которые хорошо вам известны. Если возникают сомнения, посоветуйтесь со специалистами. А если специалиста рядом нет, не берите сомнительный гриб. Нельзя собирать грибы в городе, и за городом вдоль шоссейных дорог.
23 Не берите старые перезревшие грибы. Даже в съедобных боровиках, подберезовиках могут размножаться ядовитые для человека микроорганизмы. Не кладите свою «добычу» в полиэтиленовые пакеты! Грибы в них мнутся и ломаются. Кроме того, температура внутри пакета бывает настолько высокой, что грибы «задыхаются и портятся». Перерабатывать грибы нужно сразу же, как вернетесь домой из леса. Иначе за несколько часов грибы успеют зачервиветь. Грибы лучше срезать ножом. Но можно и аккуратно выкручивать из земли. Главное не ворошить, не разгребать под «корешком» мох, сухие листья, хвою, не разрушать грибницу. Мухоморы и поганки не сшибайте, не топчите ногами. Гриб срезай острым ножом осторожно. Не трогай незнакомые и несъедобные грибы. Сухую листву и мох не переворачивай. Не собирай грибы, которых не знаешь. Не сбивай и не топчи несъедобные грибы. Не собирай те грибы, в съедобности которых есть хоть малейшее сомнение. Постоянно пополняй свои знания о грибах. Игра Игра «Съедобное - несъедобное» Ведущий бросает мяч, называя грибы. Если гриб не является съедобным, то игрок должен отбить мяч, а если съедобный поймать мяч. Маслёнок, груздь, бледная поганка, подосиновик, боровик, подберёзовик, мухомор, рыжик, волнушка, ложный опёнок, шампиньон, лисички, опёнок.
24 Игра «Собери грибы» У водящего завязаны глаза. Дети-грибы бегают по заду. Если попадётся мухомор, дети кричат: «Не бери!» Побеждает тот, кто за определённое время «соберёт» больше всех «грибов». Народная мудрость. Загадки Загадки читает учитель Корзинки возьмём, В лес знакомый пойдём, Грибы мы сейчас Непременно найдём «Доскажи словечко» Весело на сердце, И уходит грусть, Когда в твою корзинку Попался первый (груздь) Под опавшие листочки Дружно спрятались грибочки. Это хитрые сестрички Это желтые (лисички) Средь молоденьких сосенок Растет чудесный гриб (масленок)
25 Наши шляпки, как колечки, Как колечки волн у речки. Сыроежек мы подружки, Нас зовут грибы (волнушки) Сбились в стайку, как цыплята, У пенька грибы (опята) 1. Я стою на гладкой толстой ножке Под коричневой шляпкой С нежной бархатной прокладкой (белый гриб) 2. Это гриб нарядный Растёт с осиной рядом, На головку надет Ярко-красный берет. (подосиновик) 3. Это грибок Берёзы сынок. Кто его найдёт, Всяк в лукошко кладёт (подберезовик) 4. Жёлто-рыжие сестрички, Величают нас (лисички) 5. Вот грибочек ярко-рыжий, Вы узнали. Это (рыжик) 6. Возле пней и на лужайке Мы всегда гуляем стайкой. Очень дружные ребята, Называют нас (опята) 7. Крепкий маленький грибок, Маслянистый, как блинок. (маслята) 8. А я самый распространенный гриб. Меня можно встретить почти в каждом лесу. Мои пластинчатые шляпки бывают розоватые, Бордовые, зеленоватые. (сыроежки) Этот гриб нам всем знаком: С кружевным воротничком, Он стоит на белой ножке, Среди травки у дорожки. Ярко-красная панама В белый модненький горох Я сорвал его для мамы, Но она сказала: «Ох! Хоть красив твой гриб на вид, Но для нас он ядовит!» (Мухомор) Вот в траве приметные Шляпки разноцветные. Вспомни ты их имя, Но не ешь сырыми! (Сыроежки) Очень дружные ребята, У пенька живут (Опята) Белая панамка, Бледная (Поганка) Царь грибов на толстой ножке Самый лучший для лукошка. Он головку держит смело,
26 Потому что гриб он (Белый) Под сосною на опушке Преют рыжие макушки. В мох душистый две косички Прячут хитрые (Лисички) Пословицы о грибах Бобы не грибы: не посеяв, не взойдут. Бояться волков, быть без грибов. Будет дождик, будут и грибки; а будут грибки, будет и кузовок. Возле леса жить голодному не быть Всякий гриб в руки берут, да не всякий гриб в кузов кладут. Выдранный гриб навек погиб, срезанный под корешок - дает приплода мешок. Лесная аптека Мухомор красивый гриб, только очень ядовит Лоси лишь его едят и при этом говорят Нет надёжнее микстуры, съел и нет температуры Лечит коклюш и бронхит, съел и горло не болит Мухомор целебный гриб, он для нас не ядовит. Кроссворд Кроссворд «Угадай гриб по описанию» По горизонтали: 5. Этот гриб растет в роще, среди берез. По вертикали: 1. У этого гриба шляпка ничем не примечательная, а в сырую погоду блестит, будто смазана маслом. 2. У этого гриба могут быть разноцветные шляпки: бордовые, желтые, розовые, белые. Растут они семейками. Некоторые из них можно есть сырыми.
27 3. Этот гриб имеет ярко-апельсиновую окраску. Шляпка похожа на воронку. Растут они группами. Название связано с лесным рыжим зверем. 4. Царь грибов. Еще его называют боровиком. 6. Этот гриб растет у пней. Ответы: По горизонтали: 5. Подберезовик. По вертикали: 1. Масленок. 2. Сыроежка. 3. Лисичка. 4. Белый. 6. Опенок. Вопросы викторины. Какой лесной житель сушит грибы на деревьях? (Белка) Назовите грибы, по названию которых можно судить о месте их произрастания. (Подберезовик, подосиновик, подтопольник) Для какого лесного жителя мухомор служит лекарством? (Для лося) Какой из шляпочных грибов самый ядовитый? (Бледная поганка) Какие грибы в наших лесах появляются самыми первыми? (Весной появляются строчки и сморчки)
28 Перечислите способы использования грибов в пищу. (Сушат, жарят, варят, солят, маринуют) Как называются грибы, которые бывают разных цветов? (Сыроежки) Ест ли белка свежие грибы? (Нет) Появление, каких грибов знаменует окончание лета? (Опят) Какая погода предвещает урожай грибов? (Дождливая) Игра «Грибной кузовок». Команды получают по «корзинке» - пакету для «сбора грибов», где находится карточка со слогами: КА РО МАС ЛЁ СЫ ЕЖ ВИК НОК ПОД ОСИ ВИК РЫ КА ЖИК КА СИЧ ЛИ ПОД РЕ БЕ ЗО НО НУШ ИК КА ИН ПЕ МОК ВОЛ ОВ О и 8 чистых листочков. Учитель читает условие игры: По тропинке во весь дух Мчится по лесу петух. Он кричит: «Ку-ка-ре-ку! Честь и слава грибнику! Я наполнил кузов мой И бегу скорей домой». Из под ёлки крикнул ёж: «Все грибы ты растрясешь!» Ёжик прав у петуха В кузовке одна труха: КА РО МАС ЛЁ СЫ ЕЖ ВИК НОК ПОД ОСИ ВИК РЫ КА ЖИК КА СИЧ ЛИ ПОД РЕ БЕ ЗО НО НУШ ИК КА ИН ПЕ МОК ВОЛ ОВ О. Соедините ножки и шляпки грибов вместе. Не удивляйтесь, если не найдете их рядом: они могут быть на дне корзинки или лежать сверху. Кто быстрее наполнит свой кузовок грибами? «Грибы» - это слоги, из которых следует «собрать» названия грибов. Каждая группа «складывает грибы» в свой кузовок в течение двух минут и вручает его учителю. (Масленок, подосиновик, волнушка, сыроежка, подберезовик, рыжик, опенок, лисичка.)
29 Блюда из грибов
30 Игры Игра «Знатоки пословиц» Текст пословицы разрезан. Кто быстрее соберет и объяснит значение: Грибок к грибку наберёшь и лукошко. Игра «Проворные грибники» Грибы расставлены на полу, их меньше, чем участников игры. Дети танцуют под музыку. Когда музыка заканчивается, каждый игрок спешит «сорвать» гриб. Кто остался без грибка, выходит из игры. Грибок на пол положи. Себя в танце покажи. Кончит музыка играть, Гриб быстрее надо взять. Игра «Жмурки с грибком» Играющие становятся в круг. У одного из них должен по звуку определить этого игрока. гриб-звонок. Водящий
31 Заключение. Вывод Вот и заканчивается наше путешествие в мир грибов. Он удивительно велик и многообразен. Сегодня мы побывали в гостях лишь у шляпочных грибов, но есть и другие виды грибов плесневые. У каждого гриба свои особенности, каждый по-своему замечателен. А изучает грибы удивительная наука «микология». И сегодня каждый из вас стал почти настоящим микологом. Желаю вам дальнейших успехов в изучении грибного царства. О пользе грибов Грибы содержат белки (более 5% массы грибов), жиры (около 1%), углеводы (3%), а также необходимые человеку макро- и микроэлементы калий, кальций, цинк, медь, железо, кобальт. Кальций, содержащийся в грибах, суточная потребность в котором 120мг, является универсальным регулятором жизнедеятельности в сочетании с фосфором он есть в костях и зубах. В свежих грибах содержатся также жироратсворимые витамины А и Д, витамины группы В, аскорбиновая (витамин С) и никотиновая (витамин РР) кислота. Грибы применяются и в лечебных целях, в научной медицине хорошо известно значение пенициллина и др. антибиотиков, содержащихся в грибах, для лечения инфекционных заболеваний. Чайный гриб, имеющий противовоспалительные и анестезирующие свойства, широко используется в восточной медицине. В народной медицине для лечения заболеваний нервной системы используется мухомор, алкоголизма навозник, лучевой лейкопении и опухолей березовый гриб чага другие грибы.
32 Противоопухолевыми и тонизирующими свойствами обладает и съедобный белый гриб (боровик), более известный своими вкусовыми свойствами. Его называют королем грибов. Правильно заготавливая и перерабатывая грибы, их можно использовать круглый год. О вреде грибов Вместе с тем, медики все чаще фиксируют отравления грибами. Причины неумение отличать съедобные и несъедобные грибы, покупка грибов на стихийном рынке, отсутствие информации о влиянии глобальной человеческой деятельности на биохимический и видовой состав грибов и др. Часто собирают грибы уничтожая и грибницу. Переспелые, червивые и размякшие грибы в пищу не пригодны, т.к. могут стать причиной желудочно-кишечных заболеваний. В то же время они являются источником спор, обновляющих грибницы. Важно помнить, что после срезания гриба его нужно как можно скорее переработать, т.к. через 3-5ч из-за начала белковой ткани тела гриба при комнатной температуре в нем накапливаются вторичные метаболиты. Грибы можно дольше хранить в холоде, но и не более суток после сбора. Грибы съедобных видов могут накапливать токсические вещества, произрастая вблизи крупных автострад с оживленным движением транспорта, военных полигонов, химических производств, зон экологических катастроф и в радиационно-опасных местностях, каждая такая ситуация требует специального рассмотрения. Грибы богаты белками. Это несомненная польза грибов. Но белок плохо усваивается и может вызвать «несварение». Это вред. В грибах есть витамины и полиненасыщенные жирные кислоты. Конечно, «плюс» в копилку. Вред грибов, которые ядовиты, доказывать не будем. Очевидный факт. Белки съедобных грибов могут также вызывать аллергию, что не лучшим образом сказывается на здоровье едока грибов. В то же время, благодаря тяжести для переваривания и малой калорийности, грибы могут входить в диеты для похудения. Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что грибы полезны, но нужно знать определенные правила их употребления. Например: Нужно знать ядовитые грибы и собирать только «правильные». Вроде бы простое правило, но каждый год люди попадают в больницы с сильными отравлениями грибами. Есть даже смертельные случаи, так что это не шутки, а вполне реальная угроза жизни. При употреблении нужно учитывать, что белок грибов плохо усваивается и перед сном, тяжелой работой, баней и т.д. лучше кушать что-нибудь более легкое для желудка. Так же важно знать территорию, где вы собрались охотиться за грибами. Если она загрязнена, то польза и вред грибов будут для вас в нежелательных пропорциях.
33 Перед приготовлением грибов необходимо отварить их 1-2 раза в чистой воде, отвар вылить. Детям до 5-7 лет желательно не употреблять грибов, впрочем как и пожилым людям из-за большой нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Грибами в природе питаются лоси, ежи, белки, мыши. Всегда помните главное правило грибника: Не знаешь не бери! Литература Литература: журнал «Начальная школа» г. Мазин В.В., Шашкова Л.С. "Грибы, растения и люди" - Москва: Агропромиздат, с.208 Черепанова Н.П., Пшедецкая Л.И. "Грибы" - Ленинград: Лениздат, с.93
Грибы часть живой природы Встреча с грибами у нас начинается еще весной, когда среди прошлогодней травы появляются строчки и сморчки, ну а уж лето пора настоящей грибной охоты. Белые, подосиновики, рыжики.
Урок окружающего мира 3а класс УМК «Начальная школа XXI века» под ред. Н.Ф.Виноградовой Учитель: Пиюкова С.В. Дата: 09.10.2015г. Тема: «Грибы царство природы» Цель: сформировать представления о грибах
Грибы Первое знакомство Строение гриба Споры Шляпка Ножка Плодовое тело Мицелий Грибы - это растения или животные? Грибы - это не растения и не животные.> Грибы - это отдельное царство живой природы.>
Тема урока «Шляпочные грибы». Цель урока: Формирование у учащихся знаний о грибах, как особом царстве природы, их значении в природе и жизни человека. Задачи: Образовательные: изучить особенности строения
Презентация к логопедическому занятию в старшей группе по развитию лексико-грамматических категорий. Лексическая тема «Грибы» Учитель логопед ГБДОУ 97 Центрального района Кашеварова С.А. Санкт Петербург
Тема урока: «Какие бывают грибы». Цели: расширить и закрепить знания детей об особенностях грибов; подвести итог творческой работы учащихся по теме «Любимые грибы нашей семьи»; развивать умение самостоятельной
ЯДОВИТЫЕ ГРИБЫ Бледная поганка самый опасный гриб. В средней полосе она встречается редко, а в южной полосе, в частности на Украине, часто и обильно. Растет этот гриб в смешанных березовых лесах и в дубовых.
Конспект открытого занятия по экологии в подготовительной группе Тема: «Грибное царство» Воспитатель 1 кв. категории Савинова С. Б. МДОУ «Детский сад 10 г. Калининска» Ход занятия: (Зал оформлен в виде
Дорогие малыши! Теплые летние дожди обычно называют грибными, потому что после них в лесу появляются самые раз ные грибы. Одни грибы годятся в пищу. Их собирают, варят, жарят, солят, сушат, маринуют. Эти
Конспект занятия для детей старшего дошкольного возраста по экологии. Тема: «Не растения и не животные» (грибное царство). Родина Наталия Николаевна, воспитатель высшей квалификационной категории, ветеран
На грибной полянке. Интегрированный урок: окружающий мир (О. Т. Поглазова) математика (Истомина Н.Б.) в 1 классе Цель: закреплять знания детей о разнообразии грибов, их классификации, отрабатывать вычислительные
Окружающий мир Система Занкова 2 класс Тема: Грибы как царство живой природы Цель урока - познакомиться с грибами как с отдельным царством живой природы. Задачи урока 1. Дать представление о грибах как
Грибы и ягоды Республики Коми Почему говорят: лес наше богатство? (Ответы детей.) Верно. Грибы, лекарственные травы, ягоды, деревья все из леса! В лесу хорошо гулять и отдыхать: свежий воздух, тишина.
Урок: технология Класс: 2 Составитель: Кононова Т.В. Тема: Грибок. Цели: Личностные: Закрепить умение учащихся работать с бумагой. Развивать мягкую мускулатуру рук, творческие способности. Воспитывать
МБОУ «Владимировская средняя общеобразовательная школа» ГРИБЫ (урок окружающего мира, 2 класс) Учитель начальных классов Дуракова Е.Н. 2013-2014 учебный год Тема «Грибы». Тип урока: Урок изучения и первичного
Уважаемые родители! В результате продолжительных и обильных осадков на территории Воронежской области отмечается активный рост растительности, в том числе грибов. К сожалению, уже появились неоднократные
Конспект НОД по познавательному развитию в средней группе на тему: «Грибная пора» Автор: Крохалева Лилия Владимировна, воспитатель МБДОУ ДС КВ 14, Ст.Северская. Краснодарский край. Цель: Знакомство с грибами.
Презентация к уроку по теме «Царство Грибы» Что объединяет эти изображения? ГРИБЫ Похожи ли грибы на другие организмы? Что отличает грибы от изученных царств живой природы? Вегетативное тело гриба (мицелий)
Задачи урока: Рассказать об особенностях строения и условиях жизни плесневых грибов; раскрыть их роль в природе и в жизни человека. Вопрос 1 1. Шампиньоны и вѐшенки научились выращивать на соломе, на навозе,
Конспект урока по окружающему миру в 3 классе (в соответствии с ФГОС) Тема: «В царстве грибов»
Конспект открытого урока по окружающему миру по теме: «Грибы» 2 класс УМК «Перспектива» учитель: Каширская Л.А. Тема урока: Грибы Тип урока: открытие нового знания (ОНЗ) Цели: 1. Дать понятие о грибах
Досуг для детей средней группы «Осенние подарки». Музыкальный руководитель: Симанцова Н.Н. Цель мероприятия: воспитание музыкальной культуры детей, развитие эмоциональной сферы ребенка, его творческих
МАЛАЯ РОДИНА Описание презентаций Большаков С.В., учитель биологии, МОУ «СОШ 16» г. Северодвинск, Архангельская обл. 1 Презентация «Грибы» Номер слайда Заголовок слайда Фото Текст слайда 1 Грибы «Там,
В гостях у осени 1 Благовоние аромат, приятный запах. Поспевает брусника, Стали дни холоднее, И от птичьего крика В сердце стало грустнее. Стаи птиц улетают Прочь, за синее море. Все деревья блистают В
Далеко не все люди, решившие собирать грибы, хорошо ориентируются в их разновидностях. Это приводит к случайному употреблению ядовитых грибов. Возникающее после этого отравление относится к самым тяжёлым
Экологическая викторина для детей средней группы «Знатоки природы» Цель: закрепить знания и навыки экологической культуры воспитанников по проекту «Хранители природы» Ход викторины Ведущая: Ребята, вы
Первые блюда Похлебка из белых грибов...4 Суп из белых грибов...5 Польский суп с опятами...6 Суп из маслят с макаронами...6 Суп с подосиновиками...7 Суп-пюре с лисичками...8 Щи с подберезовиками...9 Суп
«СКАЗКА О ГРИБАХ». Ведущий. Жили-были сестрица Алёнушка и братец Иванушка. (Входят Алёнушка и Иванушка. Она - в ярком сарафане, он в расписной рубашке.) Алёнушка. Смотри, братец Иванушка, в избе светлым-светло!
Раз, два, три, четыре, пять, (Дети разгибают по очереди все пальцы, сжатые в кулак). Вышли пальчики гулять. (Пальчики «шагают»). Этот пальчик в лес пошел, (Разгибают по очереди, начиная с мизинца). Этот
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Дмитриевская средняя общеобразовательная школа Яковлевского района Белгородской области» Викторина для учащихся 5 класса Подготовил: Шматко В.А.,
Цели: Интегрированное занятие логопеда и воспитателя. Для детей подготовительной группы с ОНР, по теме "В лес за грибами" Коррекционно-образовательные: Учитель-логопед МБДОУ ЦРР ДС 17 Кочнева А.В расширять
Предмет: Окружающий мир 2 класс Тема урока: Многообразие грибов. Хохлова Ирина Борисовна, учитель начальных классов МОУ «Гимназия 166» г. Новоалтайск, Алтайский край 2010 год Тема урока: Многообразие грибов.