Рыба и нерыбные объекты являются важнейшим компонентом и составной частью продовольственного обеспечения населения многих стран, в том числе и России. В последнее время диапазон водных организмов (гидробионтов) в питании человека значительно возрос и продолжает пополняться.
И это естественно, так как гидробионты - рыба, моллюски, ракообразные, иглокожие, морские травы и водоросли обладают не только прекрасными вкусовыми качествами, но и высокой пищевой ценностью, обусловленной наличием полноценных, легкоусвояемых белков с хорошо сбалансированным составом аминокислот.
Многие годы основной объем рыбной продукции Российской Федерации обеспечивался за счет промышленного рыболовства во внутренних морях и Мировом океане. Развитию рыбоводства в России отводилась второстепенная роль, что определило слабое развитие современной отечественной аквакультуры, не соответствующее ее потенциальным возможностям и потребностям населения в рыбных продуктах. Однако в последние годы промысел океанических ценных промысловых рыб и других морепродуктов значительно сократился, в критическом состоянии находятся и запасы водных биоресурсов внутренних водоемов России. Это повлекло за собой сокращение потребления рыбы и морепродуктов россиянам более чем в 2 раза, что значительно ниже медицинской нормы.
Единственным надежным источником роста объемов рыбной продукции в настоящее время является аквакультура - вид деятельности по разведению, содержанию и выращиванию рыб, других водных животных с целью пополнения их запасов в естественных водоемах, получения товарной продукции или рекреации в контролируемых и управляемых человеком условиях. Аквакультурой также называют продукцию: выращенных рыб, других водных животных и растений, а также все меры воздействия на среду обитания гидробионтов, включая мелиорацию водоемов, создание искусственных нерестилищ, вселение в водоемы оплодотворенной икры, молоди рыб.
По целям и назначению аквакультура делиться на два больших класса: товарная аквакультура, и воспроизводство водных биологических ресурсов для сохранения биоразнообразия естественных водоемов и увеличения сырьевой базы рыболовства.
Аквакультура может быть пресноводной, морской и солоноватоводной (марикультура), в зависимости от солености воды водоема, тепловодной и холодноводной в зависимости от температуры воды, прудовой, садковой, бассейновой, лиманной, озерной, речной, аквариумной в зависимости от наименований емкости или водного объекта.
По биотехнологии рыбоводного процесса товарное рыбоводство подразделяют на пастбищную аквакультуру использующую природный биопродуктивный потенциал озер, водохранилищ, прудовую и индустриальную аквакультуру - рыбоводство в прудах садках, бассейнах, установках замкнутого водоснабжения и рекреационную аквакультуру, включающую любительское рыболовство, декоративное аквариумное рыборазведение.
Объектами аквакультуры в России являются представители 64 видов рыб, беспозвоночных и водорослей. Основными объектами товарного выращивания являются карп, белый амур, белый и пестрый толстолобики, сибирский осетр, атлантический лосось, форель, байкальский омуль и др. Для различных направлений аквакультуры выведены высокопродуктивные породы рыб, осетровых - 3, карпа – 11, толстолобиков -2, форели – 7, пеляди -1
Основными объектами марикультуры в морях России являются более 20 видов рыб и беспозвоночных, в том числе камбала - калкан, кефаль пиленгас, треска атлантическая, мидии, устрицы, гребешки, морские ежи, камчатский краб. Потенциальными объектами марикультуры в России могут быть 75 видов гидробионтов, для выращивания 48 видов разработаны базовые технологии.
Мировая аквакультура является самой динамично развивающейся подотраслью производства пищевой продукции. По темпам развития мировая аквакультура опережает рыболовство и составляет 40% мирового улова. К сожалению, пока многие страны опережают Россию в этом стратегически важном направлении. В 2013 г. доля выращенной в аквакультуре рыбы составила 3,5 % от общего вылова водных биоресурсов. Но даже при небольшом объеме производства прирост продукции аквакультуры по сравнению с прошлым годом составил около 15 %, что является наиболее высоким темпом роста в агропромышленном комплексе России. Ростовская область занимает лидирующее место в рыбохозяйственном комплексе Южного Федерального округа. Объем добычи рыбы в морских и пресноводных водоемах и производства товарной рыбы составляет около 30 тыс. т, выращиванием товарной рыбы занимается более 500 рыбоводных хозяйств и мелких предприятий, переработку рыбы осуществляют 140 предприятий и предпринимателей. Пять рыборазводных предприятий области ежегодно подращивают и выпускают в реку Дон в около 110 млн. шт. молоди осетровых, леща, рыбца и сазана.
Несмотря на обнадеживающие прогнозы, существует целый ряд технологических и организационных причин, лимитирующих рост объемов аквакультуры в мире и отдельных регионах. К одному из ограничений технологического характера относятся болезни культивируемых объектов, наиболее серьезно влияющие на производство и торговлю продукцией аквакультуры. Мировой опыт показывает, что основной проблемой в аквакультуре являются заразные болезни, которые отрицательно влияют на рыбопродуктивность, качество рыбопродукции, реализуемость товара и общественное мнение.
Исходя из этого, охрана здоровья культивируемых гидробионтов является важной составной частью аквакультуры. Очевидно, что при интенсификации развития аквакультуры Ростовская область неизбежно столкнется с рядом рисков, обусловленных учащением традиционных болезней рыб, заносом возбудителей новых, в том числе, особо опасных болезней, бесконтрольным применением антибиотиков и других лекарственных препаратов. Для минимизации этих рисков, считают специалисты Россельхознадзора, небходимо обязательное ветеринарное сопровождение всех процессов рыборазведения
и лабораторный эпизоотический контроль объектов аквакультуры. Эту задачу в настоящее время успешно выполняет ФГБУ "Ростовский референтный центр Россельхознадзора", аккредитованное в качестве экспертной организации, осуществляющей отбор, лабораторный анализа и экспертизы проб сырья, а также диагностику болезней объектов аквакультуры и гидробионтов.
< * > При наличии информации о номере и дате выдачи ветеринарного сопроводительного документа, подтверждающего ветеринарно-санитарную безопасность партии продукции, перевозка пищевых продуктов животного происхождения, в том числе консервированных, поставляемых на предприятия общественного питания и объекты розничной торговли в пределах района (города), по решению руководителя органа исполнительной власти субъекта Российской Федерации в области ветеринарии допускается без сопровождения ветеринарными сопроводительными документами на каждую партию груза. Данная информация заверяется ветеринарным специалистом учреждения, подведомственного органу исполнительной власти субъекта Российской Федерации в области ветеринарии (с указанием фамилии, и.о. специалиста, подписи, даты).
(сноска введена Приказом Минсельхоза РФ от 14.08.2007 N 393)
Ветеринарный сопроводительный документ Вид груза
6.1 1.1. Животные. 1.2. Генетический материал, в том числе: · эмбрионы · яйцеклетки · сперма животных · оплодотворенная икра · яйцо инкубационное.
Ветеринарное свидетельство формы N
Ветеринарная справка формы N 4
Ветеринарный сертификат формы N
6.2 2.1. Мясо и мясные продукты. 2.2. Молоко и молочные продукты (за исключением молочных продуктов промышленногоизготовления в индивидуальной упаковке). 2.3. Рыба живая (для пищевых целей), охлажденная, мороженая, соленая, холодного игорячего копчения, вяленая; нерыбные объектыпромысла (охлажденные, мороженые), икра всехвидов. 2.4. Мясо птицы, яйца и продукты их переработки. 2.5. Мед натуральный, в том числе падевый. 2.6. Все виды продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения непромышленного изготовления, реализуемые напродовольственных рынках.
Ветеринарное свидетельство формы N
Ветеринарная справка формы N 4
Ветеринарный сертификат формы N
- 6.3 3.1. Шкуры. 3.2. Шерсть. 3.3. Пушнина. 3.4. Пух, перо. 3.5. Эндокринное и кишечное сырье. 3.6. Кость. 3.7. Кровь. 3.8. Другие виды сырья животного происхождения (отходы молочного производства, субпродукты непищевые; рогокопытное сырье невыделанное; щетина, очесы, линька; мездра и обрезки кожсырья; альбумин, казеин и желатин технические; желчь; сырье для биологической промышленности). 3.9. Продукты пчеловодства (прополис, молочко маточное, пыльца, перга). 3.10. Корма (корма животного происхождения, кормовые добавки (кроме поваренной соли), продукты микробиологического синтеза кормового назначения; корма растительного происхождения при вывозе за пределы субъектаРоссийской Федерации или по требованию владельца (получателя) или госветслужбы территорий (стран) транзита). 3.11. Коллекции и предметы коллекционирования по зоологии, анатомии, палеонтологии животных. 3.12. Охотничьи трофеи, чучела, в том числе прошедшие таксидермическую обработку или законсервированные. 3.13. Биологические отходы. 3.14. Удобрения животного происхождения. 3.15. Оборудование и приспособления для перевозки, разведения, временной передержки животных всех видов, а также оборудование для транспортировки сырья (продукции) животного происхождения, бывшие в употреблении.
- 3.16. Изделия из сырья животного происхождения кустарной выработки.
Ветеринарный сертификат формы N 5a 5.1. Животные. 5.2. Расплод пчел.
Ветеринарный сертификат формы N 5b 6.1. Фуражное зерно. 6.2. Другие растительные продукты для животноводства.
Ветеринарный сертификат формы N 5c 7.1. Племенной материал (сперма производителей, эмбрионы, инкубационное яйцо, икра и др.).
Ветеринарный сертификат формы N 5d 8.1. Молоко и молочные продукты.
Ветеринарный сертификат формы N 5e 9.1. Мясо и мясные продукты.
Ветеринарный сертификат формы N 5f 10.1. Сырье животного происхождения.
Ветеринарный сертификат формы N 5g 11.1. Пчелиный мед и продукты пчеловодства.
Ветеринарный сертификат формы N 5h 12.1. Биологическое сырье, предназначенное для производства лекарственных средств, применяемых в ветеринарии (кровь животных и ее фракции, органы и ткани животных, культуры микроорганизмов). 12.2. Коллекции и образцы по зоологии, анатомии, палеонтологии и пр.
Ветеринарный сертификат формы N 5i 13.1. Рыба, икра всех видов. 13.2. Ракообразные. 13.3. Моллюски. 13.4. Другие водные животные, объекты промысла и продукты их переработки.
Ветеринарный сертификат формы N 5j 14.1. Охотничьи трофеи диких животных, птиц, рыб, рептилий, а также их части и дериваты.
Ветеринарный сертификат формы N 5k 15.1. Яйцо птицы столовое. 15.2. Яичный порошок.
В соответствии со статьей 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии» (Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации, 1993, № 24, ст. 857; Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, № 1, ст. 2; 2004, № 27, ст. 2711; № 35, ст. 3607; 2005, № 19, ст. 1752; 2006, № 1, ст. 10; № 52, ст. 5498; 2007, № 1, ст. 29; № 30, ст. 3805; 2008, № 24, ст. 2801; 2009, № 1, ст. 17, ст. 21; 2010, № 50, ст. 6614; 2011, № 1, ст. 6; № 30, ст. 4590; 2015, № 29, ст. 4339, ст. 4359, ст. 4369) приказываю:
1. Утвердить прилагаемый Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.
2. Признать утратившим силу пункт 2.1 приказа Минсельхоза России от 17 июля 2014 г. № 281 «Об утверждении Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде» (зарегистрирован Минюстом России 18 июля 2014 г., регистрационный № 33161) с изменениями, внесенными приказами Минсельхоза России от 20 февраля 2015 г. № 70 (зарегистрирован Минюстом России 20 февраля 2015 г., регистрационный № 36125), от 26 февраля 2015 г. № 78 (зарегистрирован Минюстом России 26 февраля 2015 г., регистрационный № 36207) и от 7 октября 2015 г. № 464 (зарегистрирован Минюстом России 27 ноября 2015 г. регистрационный № 39870).
| И.о. Министра | Е.В. Громыко |
Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами
| Группа товара/ коды ТН ВЭД | Наименование товара | Примечания |
|---|---|---|
| ГРУППА 01 - ЖИВЫЕ ЖИВОТНЫЕ | ||
| 0101 0102 0103 0104 0105 0106 | Лошади, ослы, мулы и лошаки живые. Крупный рогатый скот живой. Свиньи живые. Овцы и козы живые. Домашняя птица живая, то есть куры домашние (Gallus domesticus), утки, гуси, индейки и цесарки. Живые животные прочие. | |
| ГРУППА 02 - МЯСО И ПИЩЕВЫЕ МЯСНЫЕ СУБПРОДУКТЫ | ||
| 0201 0202 0203 0204 0205 00 0206 0207 0208 0209 0210 | Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное. Мясо крупного рогатого скота, замороженное. Свинина свежая, охлажденная или замороженная. Баранина или козлятина свежая, охлажденная или замороженная. Мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежее, охлажденное или замороженное. Пищевые субпродукты крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежие, охлажденные или замороженные. Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы, указанной в товарной позиции 0105 ТН ВЭД, свежие, охлажденные или замороженные. Прочие мясо и пищевые мясные субпродукты, свежие, охлажденные или замороженные. Свиной жир. отделенный от тощего мяса, и жир домашней птицы, не вытопленные или не извлеченные другим способом, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые. Мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в рассоле, сушеные или копченые; пищевая мука из мяса или мясных субпродуктов. | |
| ГРУППА 03 - РЫБА И РАКООБРАЗНЫЕ, МОЛЛЮСКИ И ПРОЧИЕ ВОДНЫЕ БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ | ||
| 0301 0302 0303 0304 0305 из 0306 из 0307 из 0308 | Живая рыба. Рыба свежая или охлажденная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304 ТН ВЭД. Рыба мороженая, за исключением рыбного филе и мяса рыбы товарной позиции 0304 ТН ВЭД. Филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш), свежие, охлажденные или мороженые. Рыба сушеная, соленая или в рассоле; рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные для употребления в пищу. Ракообразные, в панцире или без панциря, живые, свежие, охлажденные, мороженые. Моллюски, в раковине или без раковины, живые, свежие, охлажденные, мороженые. Водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые. | |
| из 0306 из 0307 из 0308 | Ракообразные, в панцире или без панциря, сушеные, соленые или в рассоле; ракообразные копченые, в панцире или без панциря, не подвергнутые или подвергнутые тепловой обработке до или в процессе копчения; ракообразные в панцире, сваренные на пару или в кипящей воде, охлажденные или неохлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле; мука тонкого и грубого помола и гранулы из ракообразных, пригодные для употребления в пищу. Моллюски, в раковине или без раковины, сушеные, соленые или в рассоле; моллюски копченые, в раковине или без раковины, не подвергнутые или подвергнутые тепловой обработке до или в процессе копчения; мука тонкого и грубого помола и гранулы из моллюсков, пригодные для употребления в пищу. Водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, сушеные, соленые или в рассоле; водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, копченые, не подвергнутые или подвергнутые тепловой обработке до или в процессе копчения; мука тонкого и грубого помола и гранулы из водных беспозвоночных, кроме ракообразных и моллюсков, пригодные для употребления в пищу. | * |
| ГРУППА 04 - МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ; ЯЙЦА ПТИЦ; МЕД НАТУРАЛЬНЫЙ; ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, В ДРУГОМ МЕСТЕ НЕ ПОИМЕНОВАННЫЕ ИЛИ НЕ ВКЛЮЧЕННЫЕ | ||
| из 0401 0407 0408 0409 00 000 0 0410 00 000 0 | Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ (подсубпозиции 0401 10 900 0; 0401 20 190 0; 0401 20 990 0; 0401 40 900 0; 0401 20 110 9; 0401 20 910 9; 0401 50 190 0; 0401 50 390 0; 0401 50 990 0). Яйца птиц в скорлупе, свежие, консервированные или вареные. Яйца птиц без скорлупы и яичные желтки, свежие, сушеные, сваренные на пару или в кипящей воде, формованные, замороженные или консервированные другим способом, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ. Мед натуральный. Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные. | |
| из 0401 0402 0403 0404 0405 0406 | Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ, за исключением подсубпозиции 0401 10 900 0; 0401 20 190 0; 0401 20 990 0; 0401 40 900 0; 0401 20 110 9; 0401 20 910 9; 0401 50 190 0; 0401 50 390 0; 0401 50 990 0). Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ. Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или несгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, с вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао. Молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ; продукты из натуральных компонентов молока, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, в другом месте не поименованные или не включенные. Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока; молочные пасты. Сыры и творог. | * |
| ГРУППА 05 - ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ДРУГОМ МЕСТЕ НЕ ПОИМЕНОВАННЫЕ ИЛИ НЕ ВКЛЮЧЕННЫЕ | ||
| 0502 0504 00 000 0 0505 0506 0507 0510 00 000 0 | Щетина свиная или кабанья; барсучий или прочий волос, используемый для производства щеточных изделий; их отходы. Кишки, пузыри и желудки животных (кроме рыбьих), целые и в кусках, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые. Шкурки и прочие части птиц с перьями или пухом, перья и части перьев (с подрезанными или неподрезанными краями) и пух, очищенные, дезинфицированные или обработанные для хранения, но не подвергнутые дальнейшей обработке; порошок и отходы перьев и их частей. Кости и роговой стержень, необработанные, обезжиренные, подвергнутые первичной обработке (без придания формы), обработанные кислотой или дежелатинизированные; порошок и отходы этих продуктов. Слоновая кость, панцири черепах, ус китовый и щетина из китового уса, рога, оленьи рога, копыта, ногти, когти и клювы, необработанные или подвергнутые первичной обработке, но без придания формы; порошок и отходы этих продуктов. Амбра серая, струя бобровая, циветта и мускус; шпанки; желчь, в том числе сухая; железы и прочие продукты животного происхождения, используемые в производстве фармацевтических продуктов, свежие, охлажденные мороженые или обработанные иным способом для кратковременного хранения. | |
| 0511 | Продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные; павшие животные группы 01 ТН ВЭД или 03 ТН ВЭД, непригодные для употребления в пищу. | |
| 051199 859 2 | Конский волос и его отходы, в том числе в виде полотна на подложке или без нее. | * |
| ГРУППА 10-ЗЛАКИ | ||
| из 1001 19 000 0 из 1001 99 000 0 из 1002 90 000 0 из 1003 90 000 0 из 1004 90 000 0 из 1005 90 000 0 | Пшеница твердая (только фуражное зерно). Пшеница мягкая (только фуражное зерно). Рожь (только фуражное зерно). Ячмень (только фуражное зерно). Овес (только фуражное зерно). Кукуруза прочая (только фуражное зерно). | |
| ГРУППА 12 - МАСЛИЧНЫЕ СЕМЕНА И ПЛОДЫ; ПРОЧИЕ СЕМЕНА, ПЛОДЫ И ЗЕРНО; ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И РАСТЕНИЯ ДЛЯ ТЕХНИЧЕСКИХ ЦЕЛЕЙ; СОЛОМА И ФУРАЖ | ||
| из 1201 90 000 0 из 1212 99 950 0 | Соевые бобы (только фуражное зерно). Прочие (Перга, цветочная пыльца). | |
| из 1208 из 1211 1213 00 000 0 1214 | Мука тонкого и грубого помола из семян или плодов масличных культур (кроме семян горчицы), используемые для кормления животных. Растения и их части (включая семена и плоды), используемые в инсектицидных или аналогичных целях, или в ветеринарии, свежие или сушеные, целые или измельченные, дробленые или молотые. Солома и мякина зерновых, необработанная, измельченная или неизмельченная, размолотая или неразмолотая, прессованная или в виде гранул. Брюква, свекла листовая (мангольд), корнеплоды кормовые, сено, люцерна, клевер, эспарцет, капуста кормовая, люпин, вика и аналогичные кормовые продукты, гранулированные или негранулированные. | * |
| ГРУППА 13 - ШЕЛЛАК ПРИРОДНЫЙ НЕОЧИЩЕННЫЙ; КАМЕДИ, СМОЛЫ И ПРОЧИЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ СОКИ И ЭКСТРАКТЫ | ||
| 1301 90 000 0 | Прочие (Прополис). | |
| ГРУППА 15 - ЖИРЫ И МАСЛА ЖИВОТНОГО ИЛИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ПРОДУКТЫ ИХ РАСЩЕПЛЕНИЯ; ГОТОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ЖИРЫ; ВОСКИ ЖИВОТНОГО ИЛИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | ||
| 1501 1502 1503 00 1504 1505 00 1506 00 000 0 1516 10 | Жир свиной (включая лярд) и жир домашней птицы, кроме жира товарной позиции 0209 ТН ВЭД или 1503 ТН ВЭД. Жир крупного рогатого скота, овец или коз, кроме жира товарной позиции 1503 ТН ВЭД. Лярд-стеарин, лярд-ойль, олеостеарин, олео-ойль и животное масло, неэмульгированные или несмешанные, или не приготовленный каким-либо иным способом. Жиры, масла и их фракции, из рыбы или морских млекопитающих, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава. Жиропот и жировые вещества, получаемые из него (включая ланолин). Прочие жиры и масла животные и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава. Жиры и масла животные и их фракции, полностью или частично гидрогенизированные, переэтерифицированные, реэтерифицированные или элаидинизированные, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые дальнейшей обработке. | |
| 1516 20 1518 00 | Жиры и масла растительные и их фракции. Животные или растительные жиры и масла и их фракции, вареные, окисленные, дегидратированные, сульфурированные, окисленные воздушной продувкой, полимеризованные путем нагревания в вакууме или в инертном газе или химически модифицированные другим способом, кроме продуктов товарной позиции 1516 ТН ВЭД; не пригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров или масел или фракций различных жиров или масел группы 15 ТН ВЭД, в другом месте не поименованные или не включенные. | * |
| 1521 90 | Воск пчелиный и воски других насекомых и спермацет, окрашенные или неокрашенные, рафинированные или нерафинированные. | * |
| ГРУППА 16 - ГОТОВЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ МЯСА, РЫБЫ ИЛИ РАКООБРАЗНЫХ, МОЛЛЮСКОВ ИЛИ ПРОЧИХ ВОДНЫХ БЕСПОЗВОНОЧНЫХ | ||
| 1601 00 1603 00 из 1604 | Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе. Экстракты и соки из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных. Икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы. | |
| 1602 из 1604 1605 | Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие. Готовая или консервированная рыба. Готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные. | <*> |
| ГРУППА 19 - ГОТОВЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ЗЕРНА ЗЛАКОВ, МУКИ, КРАХМАЛА ИЛИ МОЛОКА; МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ | ||
| из 1902 20 из 1904 20 | Макаронные изделия с начинкой, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке или приготовленные другим способом, с содержанием рыбы, ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных, колбасы, мяса, мясных субпродуктов, крови или продуктов группы 04 ТН ВЭД, или любой комбинации этих продуктов. Злаки (кроме зерна кукурузы) в виде зерна или в виде хлопьев или зерна, обработанного иным способом (за исключением муки тонкого и грубого помола), предварительно отваренные или приготовленные иным способом, с содержанием рыбы, ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных, колбасы, мяса, мясных субпродуктов, крови или продуктов группы 04 ТН ВЭД, или любой комбинации этих продуктов. | <*> |
| ГРУППА 20 - ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ, ФРУКТОВ, ОРЕХОВ ИЛИ ПРОЧИХ ЧАСТЕЙ РАСТЕНИЙ | ||
| из группы 20 | Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений и их смеси, с содержанием колбасы, мяса, мясных субпродуктов, крови, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных, или продуктов группы 04 ТН ВЭД, или любой комбинации этих продуктов. | <*> |
| ГРУППА 21 - РАЗНЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ | ||
| из 2102 20 | Дрожжи неактивные; прочие мертвые одноклеточные микроорганизмы, используемые для кормления животных. | <*> |
| из 2104 из 2105 00 из 2106 | Супы и бульоны готовые и заготовки для их приготовления (кроме овощных); гомогенизированные составные готовые пищевые продукты, содержащие колбасу, мясо, мясные субпродукты, кровь, рыбу, ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных или продукты группы 04 ТН ВЭД, или любую комбинацию этих продуктов. Мороженое, кроме мороженого, выработанного на плодово-ягодной основе, фруктового и пищевого льда. Сыры плавленые и прочие готовые пищевые продукты, содержащие колбасу, мясо, мясные субпродукты, кровь, рыбу, ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных или продукты группы 04 ТН ВЭД, или любую комбинацию этих продуктов. | <*> |
| ГРУППА 23 - ОСТАТКИ И ОТХОДЫ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ; ГОТОВЫЕ КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ | ||
| 2301 2309 | Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных, непригодные для употребления в пищу; шкварки. Продукты, используемые для кормления животных. | |
| из 2302 из 2303 из 2304 00 000 из 2306 2308 00 | Отруби, высевки, месятки и прочие остатки от просеивания, помола или других способов переработки зерна злаков или бобовых культур, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных. Остатки от производства крахмала и аналогичные остатки, свекловичный жом, багасса, или жом сахарного тростника, и прочие отходы производства сахара, барда и прочие отходы пивоварения или винокурения, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных. Жмыхи и другие твердые отходы, получаемые при извлечении соевого масла, немолотые или молотые, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных. Жмыхи и другие твердые отходы, получаемые при извлечении растительных жиров или масел, кроме отходов соевых или арахисовых, немолотые или молотые, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных. Продукты растительного происхождения и растительные отходы, растительные остатки и побочные продукты, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных, в другом месте не поименованные или не включенные. | <*> |
| ИЗ ГРУППЫ 31, 35 - УДОБРЕНИЯ. БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА; МОДИФИЦИРОВАННЫЕ КРАХМАЛЫ; КЛЕИ; ФЕРМЕНТЫ | ||
| из 3101 00 000 0 | Удобрения растительного происхождения, смешанные или несмешанные, химически обработанные или необработанные; удобрения, полученные смешиванием или химической обработкой продуктов растительного или животного происхождения. | <*> |
| из 3101 00 000 0 | Удобрения животного происхождения. | |
| из 3501 3502 3503 00 | Казеин, казеинаты и прочие производные казеина. Альбумины (белки) (включая концентраты двух или более сывороточных белков, содержащих более 80 мас.% сывороточных белков в пересчете на сухое вещество), альбуминаты и прочие производные альбумина. Желатин (в том числе в прямоугольных (включая квадратные) листах, с поверхностной обработкой или без обработки, окрашенный или неокрашенный) и производные желатина; клей рыбий; клеи прочие животного происхождения, кроме казеиновых товарной позиции 3501 ТН ВЭД. | |
| 3504 00 | Пептоны и их производные; белковые вещества прочие и их производные, в другом месте не поименованные или не включенные; порошок из кожи или голья, хромированный или не хромированный. | <*> |
| ГРУППЫ 41, 42, 43, 51 - НЕОБРАБОТАННЫЕ ШКУРЫ (КРОМЕ НАТУРАЛЬНОГО МЕХА) И ВЫДЕЛАННАЯ КОЖА. ИЗДЕЛИЯ ИЗ КОЖИ; ШОРНО-СЕДЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ И УПРЯЖЬ; ДОРОЖНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ, ДАМСКИЕ СУМКИ И АНАЛОГИЧНЫЕ ИМ ТОВАРЫ; ИЗДЕЛИЯ ИЗ КИШОК ЖИВОТНЫХ (КРОМЕ ВОЛОКНА ИЗ ФИБРОИНА ШЕЛКОПРЯДА). НАТУРАЛЬНЫЙ И ИСКУССТВЕННЫЙ МЕХ; ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО. ШЕРСТЬ, ТОНКИЙ ИЛИ ГРУБЫЙ ВОЛОС ЖИВОТНЫХ; ПРЯЖА И ТКАНЬ ИЗ КОНСКОГО ВОЛОСА | ||
| 4101 4102 4103 4206 00 000 0 4301 5101 5102 5103 | Необработанные шкуры крупного рогатого скота (включая буйволов) или животных семейства лошадиных (парные или соленые, сушеные, золеные, пикелеванные или консервированные другим способом, но не дубленые, не выделанные под пергамент или не подвергнутые дальнейшей обработке), с волосяным покровом или без волосяного покрова, двоеные или недвоеные. Необработанные шкуры овец или шкурки ягнят (парные или соленые, сушеные, золеные, пикелеванные или консервированные другим способом, но не дубленые, не выделанные под пергамент или не подвергнутые дальнейшей обработке), с шерстным покровом или без шерстного покрова, двоеные или недвоеные, кроме исключенных примечанием 1в к группе 41 ТН ВЭД. Прочие необработанные шкуры (парные или соленые, сушеные, золеные, пикелеванные или консервированные другим способом, но не дубленые, не выделанные под пергамент или не подвергнутые дальнейшей обработке), с волосяным покровом или без волосяного покрова, двоеные или недвоеные, кроме исключенных примечанием 1б или 1в к группе 41 ТН ВЭД. Изделия из кишок (кроме волокна из фиброина шелкопряда), синюги, пузырей или сухожилий. Сырье пушно-меховое (включая головы, хвосты, лапы и прочие части или обрезки, пригодные для изготовления меховых изделий), кроме необработанных шкур товарной позиции 4101 ТН ВЭД, 4102 ТН ВЭД или 4103 ТН ВЭД. Шерсть, не подвергнутая кардо- или гребнечесанию. Волос животных, тонкий или грубый, не подвергнутый кардо-или гребнечесанию. Отходы шерсти или тонкого или грубого волоса животных, включая прядильные отходы, но исключая расщипанное сырье. | |
| ИЗ ГРУПП 05, 96, 97 - ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, В ДРУГОМ МЕСТЕ НЕ ПОИМЕНОВАННЫЕ ИЛИ НЕ ВКЛЮЧЕННЫЕ. РАЗНЫЕ ГОТОВЫЕ ИЗДЕЛИЯ. ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА, ПРЕДМЕТЫ КОЛЛЕКЦИОНИРОВАНИЯ И АНТИКВАРИАТ | ||
| из 0511 из 9601 из 9705 00 000 0 | Охотничьи трофеи, чучела, в том числе прошедшие таксидермическую обработку или законсервированные. | |
| ИЗ ГРУППЫ 95 - ИГРУШКИ, ИГРЫ И СПОРТИВНЫЙ ИНВЕНТАРЬ; ИХ ЧАСТИ И ПРИНАДЛЕЖНОСТИ | ||
| из 9508 10 000 0 | Животные в составе цирков передвижных и зверинцев передвижных. | |
| ИЗ ГРУППЫ 97 - ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА, ПРЕДМЕТЫ КОЛЛЕКЦИОНИРОВАНИЯ И АНТИКВАРИАТ | ||
| из 9705 00 000 0 | Коллекции и предметы коллекционирования по зоологии, анатомии и палеонтологии животных (кроме экспонатов музейного хранения). | |
_____________________________
* - В соответствии со статьей 4 Федерального закона от 13 июля 2015 г. № 243-ФЗ «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О ветеринарии» и отдельные законодательные акты Российской Федерации» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2015, № 29, ст. 4369) на указанные подконтрольные товары до 1 января 2018 г. оформление ветеринарных сопроводительных документов не производится или производится в электронной форме по желанию собственника этих подконтрольных товаров.
До 1 января 2018 года оформление ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары, кроме подконтрольных товаров, отмеченных сноской <*> настоящего перечня, производится на бумажном носителе или в электронной форме по желанию собственника этих подконтрольных товаров.
С 1 января 2018 года на все подконтрольные товары оформление ветеринарных сопроводительных документов производится в электронной форме.
В соответствии с пунктом 10 статьи 2.3 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. № 4979-1 «О ветеринарии» (Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации, 1993, № 24, ст. 857; Собрание законодательства Российской Федерации, 2002, № 1, ст. 2; 2004, № 27, ст. 2711; № 35, ст. 3607; 2005, № 19, ст. 1752; 2006, № 1, ст. 10; № 52, ст. 5498; 2007, № 1, ст. 29; № 30, ст. 3805; 2008, № 24, ст. 2801; 2009, № 1, ст. 17, ст. 21; 2010, № 50, ст. 6614; 2011, № 1, ст. 6; № 30, ст. 4590; 2015, № 29, ст. 4339, ст. 4359, ст. 4369) по заявлению собственника подконтрольных товаров выдача ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронной форме, может производиться на бумажном носителе.
Обзор документа
Утвержден перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами.
В него включены отдельные группы товаров. В частности, живые животные; мясо и пищевые мясные субпродукты; рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные; молочная продукция, яйца птиц, мед натуральный; злаки.
Установлено, что до 1 января 2018 г. оформление ветеринарных сопроводительных документов на подконтрольные товары, кроме отмеченных сноской, производится на бумажном носителе или в электронной форме по желанию собственника.
С 1 января 2018 г. на все подконтрольные товары оформление ветеринарных сопроводительных документов будет производиться в электронной форме.
Также установлено, что по заявлению собственника подконтрольных товаров выдача ветеринарных сопроводительных документов, представленных в электронной форме, может производиться на бумажном носителе.
Источник: ИНФОРМАЦИОННО-АНАЛИТИЧЕСКИЙ ЦЕНТР “ИНФОСТАРТ”
В соответствии с Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 №648 “Об утверждении Перечня подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами”, в случаях, перечисленных в разделе 1.1, электронные ВСД должны быть оформлены на следующие группы и наименования продукции (порядок оформления описан в разделе 1.4).
Таблица 1 – Товары, подлежащие сопровождению ветеринарными сопроводительными документами
| Группа товара / коды
ТН ВЭД |
Группы и наименования товара |
| 1 | 2 |
| Группа 01 – Живые животные | |
| 0101 0102 0103 0104 0105 0106 |
Лошади, ослы, мулы и лошаки живые. Крупный рогатый скот живой. Свиньи живые. Овцы и козы живые. Домашняя птица живая, то есть куры домашние (Gallus domesticus), утки, гуси, индейки и цесарки. Живые животные прочие. |
| Группа 02 – Мясо и пищевые мясные субпродукты | |
| 0201 0202 0203 0204 0205 00 0206 0207 0208 0209 0210 |
Мясо крупного рогатого скота, свежее или охлажденное. Мясо крупного рогатого скота, замороженное. Свинина свежая, охлажденная или замороженная. Баранина или козлятина свежая, охлажденная или замороженная. Мясо лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежее, охлажденное или замороженное. Пищевые субпродукты крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей, ослов, мулов или лошаков, свежие, охлажденные или замороженные. Мясо и пищевые субпродукты домашней птицы, указанной в товарной позиции 0105 ТН ВЭД, свежие, охлажденные или замороженные. Прочие мясо и пищевые мясные субпродукты, свежие, охлажденные или замороженные. Свиной жир, отделенный от тощего мяса, и жир домашней птицы, не вытопленные или не извлеченные другим способом, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые. Мясо и пищевые мясные субпродукты, соленые, в рассоле, сушеные или копченые; пищевая мука из мяса или мясных субпродуктов. |
| 0301 0302 0303 0304 0305 из 0306 из 0307 из 0308 |
Живая рыба. Рыба свежая или охлажденная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304 ТН ВЭД. Рыба мороженая, за исключением рыбного филе и мяса рыбы товарной позиции 0304 ТН ВЭД. Филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш), свежие, охлажденные или мороженые. Рыба сушеная, соленая или в рассоле; рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные для употребления в пищу. Ракообразные, в панцире или без панциря, живые, свежие, охлажденные, мороженые. Моллюски, в раковине или без раковины, живые, свежие, охлажденные, мороженые. Водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, живые, свежие, охлажденные, мороженые. |
| из 0306 из 0307 из 0308 |
Ракообразные, в панцире или без панциря, сушеные, соленые или в рассоле; ракообразные копченые, в панцире или без панциря, не процессе копчения; ракообразные в панцире, сваренные на пару или в кипящей воде, охлажденные или неохлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле; мука тонкого и грубого помола и гранулы из ракообразных, пригодные для употребления в пищу. Моллюски, в раковине или без раковины, сушеные, соленые или в рассоле; моллюски копченые, в раковине или без раковины, не подвергнутые или подвергнутые тепловой обработке до или в процессе копчения; мука тонкого и грубого помола и гранулы из моллюсков, пригодные для употребления в пищу. Водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, сушеные, соленые или в рассоле; водные беспозвоночные, кроме ракообразных и моллюсков, копченые, не подвергнутые или подвергнутые тепловой обработке до или в процессе копчения; мука тонкого и грубого помола и гранулы из водных беспозвоночных, кроме ракообразных и моллюсков, пригодные для употребления в пищу. |
| Группа 04 – Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные |
|
| из 0401 0407 0408 0409 00 000 0 0410 00 000 0 |
других подслащивающих веществ (подсубпозиции 0401 10 900 0; 0401 20 190 0; 0401 20 990 0; 0401 40 900 0; 0401 20 110 9; 0401 20 910 9; 0401 50 190 0; 0401 50 390 0; 0401 50 990 0). Яйца птиц в скорлупе, свежие, консервированные или вареные. Яйца птиц без скорлупы и яичные желтки, свежие, сушеные, сваренные на пару или в кипящей воде, формованные, замороженные или консервированные другим способом, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ. Мед натуральный. Пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные. |
| из 0401 0402 0403 0404 0405 0406 |
Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ, за исключением подсубпозиций 0401 10 900 0; 0401 20 190 0; 0401 20 990 0; 0401 40 900 0; 0401 20 110 9; 0401 20 910 9; 0401 50 190 0; 0401 50 390 0; 0401 50 990 0). Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ. Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или несгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, с вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао. Молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ; продукты из натуральных компонентов молока, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, в другом месте не поименованные или не включенные. Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока; молочные пасты. Сыры и творог. |
| Группа 05 – Продукты животного происхождения в другом месте не поименованные или не включенные | |
| 0502 0504 00 000 0 0505 0506 0507 0510 00 000 0 |
Щетина свиная или кабанья; барсучий или прочий волос, используемый для производства щеточных изделий; их отходы. Кишки, пузыри и желудки животных (кроме рыбьих), целые и в кусках, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые. Шкурки и прочие части птиц с перьями или пухом, перья и части перьев (с подрезанными или неподрезанными краями) и пух, очищенные, дезинфицированные или обработанные для хранения, но не подвергнутые дальнейшей обработке; порошок и отходы перьев и их частей. Кости и роговой стержень, необработанные, обезжиренные, подвергнутые первичной обработке (без придания формы), обработанные кислотой или дежелатинизированные; порошок и отходы этих продуктов. Слоновая кость, панцири черепах, ус китовый и щетина из китового уса, рога, оленьи рога, копыта, ногти, когти и клювы, необработанные или подвергнутые первичной обработке, но без придания формы; порошок и отходы этих продуктов. Амбра серая, струя бобровая, циветта и мускус; шпанки; желчь, в том числе сухая; железы и прочие продукты животного происхождения, используемые в производстве фармацевтических продуктов, свежие, охлажденные мороженые или обработанные иным способом для кратковременного хранения. |
| 0511 | Продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные; павшие животные группы 01 ТН ВЭД или 03 ТН ВЭД, непригодные для употребления в пищу. |
| 0511 99 859 2 | Конский волос и его отходы, в том числе в виде полотна на подложке или без нее. |
| Группа 10 – Злаки | |
| из 1001 19 000 0 из 1001 99 000 0 из 1002 90 000 0 из 1003 90 000 0 из 1004 90 000 0 из 1005 90 000 0 |
Пшеница твердая. Пшеница мягкая. Рожь. Ячмень. Овес. Кукуруза прочая. (Для всех указанных позиций – только фуражное зерно). |
| Группа 12 – Масличные семена и плоды; прочие семена, плоды и зерно; лекарственные растения и растения для технических целей; солома и фураж |
|
| из 1201 90 000 0 из 1212 99 950 0 |
Соевые бобы (только фуражное зерно). Прочие (Перга, цветочная пыльца). |
| из 1208 из 1211 1213 00 000 0 1214 |
Мука тонкого и грубого помола из семян или плодов масличных культур (кроме семян горчицы), используемые для кормления животных. Растения и их части (включая семена и плоды), используемые в инсектицидных или аналогичных целях, или в ветеринарии, свежие или сушеные, целые или измельченные, дробленые или молотые. Солома и мякина зерновых, необработанная, измельченная или неизмельченная, размолотая или неразмолотая, прессованная или в виде гранул. Брюква, свекла листовая (мангольд), корнеплоды кормовые, сено, люцерна, клевер, эспарцет, капуста кормовая, люпин, вика и аналогичные кормовые продукты, гранулированные или негранулированные. |
| Группа 13 – Шеллак природный неочищенный; камеди, смолы и прочие растительные соки и экстракты |
|
| 1301 90 000 0 | Прочие (Прополис). |
| 1501 1502 1503 00 1504 1505 00 1506 00 000 0 1516 10 |
Жир свиной (включая лярд) и жир домашней птицы, кроме жира товарной позиции 0209 ТН ВЭД или 1503 ТН ВЭД. Жир крупного рогатого скота, овец или коз, кроме жира товарной позиции 1503 ТН ВЭД. Лярд-стеарин, лярд-ойль, олеостеарин, олео-ойль и животное масло, неэмульгированные или несмешанные, или не приготовленный каким-либо иным способом. Жиры, масла и их фракции, из рыбы или морских млекопитающих, химического состава. Жиропот и жировые вещества, получаемые из него (включая ланолин). Прочие жиры и масла животные и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава. Жиры и масла животные и их фракции, полностью или частично гидрогенизированные, переэтерифицированные, реэтерифицированные или элаидинизированные, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые дальнейшей обработке. |
| 1516 20 1518 00 |
Жиры и масла растительные и их фракции. Животные или растительные жиры и масла и их фракции, вареные, окисленные, дегидратированные, сульфурированные, окисленные воздушной продувкой, полимеризованные путем нагревания в вакууме или в инертном газе или химически модифицированные другим способом, кроме продуктов товарной позиции 1516 ТН ВЭД; не пригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров или масел или фракций различных жиров или масел группы 15 ТН ВЭД, в другом месте не поименованные или не включенные. |
| 1521 90 | Воск пчелиный и воски других насекомых и спермацет, окрашенные или неокрашенные, рафинированные или нерафинированные. |
| Группа 16 – Готовые продукты из мяса, рыбы или водных беспозвоночных |
|
| 1601 00 | Колбасы и аналогичные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови; готовые пищевые продукты, изготовленные на их основе. Экстракты и соки из мяса, прочих водных беспозвоночных. Икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы. |
| 1602 из 1604 1605 |
Готовые или консервированные продукты из мяса, мясных субпродуктов или крови прочие. Готовая или консервированная рыба. Готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные. |
| Группа 19 – Готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала или молока; мучные кондитерские изделия | |
| из 1902 20 из 1904 20 |
Макаронные изделия с начинкой, подвергнутые или не подвергнутые тепловой обработке или приготовленные другим способом, с содержанием рыбы, ракообразных, моллюсков или субпродуктов, крови или продуктов группы 04 ТН ВЭД, или любой комбинации этих продуктов. Злаки (кроме зерна кукурузы) в виде зерна или в виде хлопьев или зерна, обработанного иным способом (за исключением муки тонкого и грубого помола), предварительно отваренные или приготовленные иным способом, с содержанием рыбы, ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных, колбасы, мяса, мясных субпродуктов, крови или продуктов группы 04 ТН ВЭД, или любой комбинации этих продуктов. |
| Группа 20 – Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений | |
| из группы 20 | Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений и их смеси, с содержанием колбасы, мяса, мясных субпродуктов, крови, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных, или продуктов группы 04 ТН ВЭД, или любой комбинации этих продуктов. |
| Группа 21 – Разные пищевые продукты | |
| из 2102 20 | Дрожжи неактивные; прочие мертвые одноклеточные микроорганизмы, |
| из 2104 из 2105 00 из 2106 |
Супы и бульоны готовые и заготовки для их приготовления (кроме овощных); гомогенизированные составные готовые пищевые продукты, содержащие колбасу, мясо, мясные субпродукты, кровь, рыбу, ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных или продукты группы 04 продуктов. Мороженое, кроме мороженого, выработанного на плодово-ягодной Сыры плавленые и прочие готовые пищевые продукты, содержащие колбасу, ракообразных, моллюсков или прочих ТН ВЭД, или любую комбинацию этих продуктов. |
| Группа 23 – Остатки и отходы пищевой промышленности; готовые корма для животных | |
| 2301 2309 |
Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных, непригодные для употребления в пищу; шкварки. Продукты, используемые для кормления животных. |
| из 2302 из 2303 из 2304 00 000 из 2306 2308 00 |
Отруби, высевки, месятки и прочие остатки от просеивания, помола или других способов переработки зерна злаков или бобовых культур, используемые для кормления животных. Остатки от производства крахмала и аналогичные остатки, свекловичный жом, багасса, или жом сахарного тростника, и прочие отходы производства сахара, барда и прочие отходы пивоварения или винокурения, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных. соевого масла, немолотые или молотые, негранулированные или Жмыхи и другие твердые отходы, получаемые при извлечении растительных жиров или масел, кроме отходов соевых или арахисовых, немолотые или молотые, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных. Продукты растительного происхождения и растительные отходы, растительные остатки и побочные продукты, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных, в другом месте не поименованные или не включенные. |
| Из группы 31, 35 – Удобрения. белковые вещества; модифицированные крахмалы; клеи; ферменты | |
| из 3101 00 000 0 | Удобрения растительного происхождения, смешанные или несмешанные, химически обработанные или необработанные; удобрения, полученные смешиванием или химической обработкой продуктов растительного или животного происхождения. |
| из 3101 00 000 0 | Удобрения животного происхождения. |
| из 3501 3502 3503 00 |
Казеин, казеинаты и прочие производные казеина. Альбумины (белки) (включая концентраты двух или более сывороточных белков, содержащих более 80 мас.% сывороточных белков в пересчете на сухое вещество), альбуминаты и прочие производные альбумина. Желатин (в том числе в прямоугольных (включая квадратные) листах, с поверхностной обработкой или без обработки, окрашенный или неокрашенный) и производные желатина; клей рыбий; клеи прочие животного происхождения, кроме казеиновых товарной позиции 3501 ТН ВЭД. |
| 3504 00 | Пептоны и их производные; белковые вещества прочие и их производные, в другом месте не поименованные или не включенные; порошок из кожи или голья, хромированный или не хромированный. |
| Группы 41, 42, 43, 51 – Необработанные шкуры (кроме натурального меха) и выделанная кожа. изделия из кожи; шорно-седельные изделия и упряжь; дорожные принадлежности, дамские сумки и аналогичные им товары; изделия из кишок животных (кроме волокна из фиброина шелкопряда). натуральный и искусственный мех; изделия из него. шерсть, тонкий или грубый волос животных; пряжа и ткань из конского волоса |
|
| 4101 4102 4103 4206 00 000 0 4301 5101 5102 5103 |
Необработанные шкуры крупного рогатого скота (включая буйволов) или животных семейства лошадиных (парные или соленые, сушеные, золеные, пикелеванные или консервированные другим способом, но не дубленые, не выделанные под пергамент или не подвергнутые дальнейшей обработке), с волосяным покровом или без волосяного покрова, двоеные или недвоеные. Необработанные шкуры овец или шкурки ягнят (парные или соленые, сушеные, золеные, пикелеванные или консервированные другим способом, но не дубленые, не выделанные под пергамент или не подвергнутые дальнейшей обработке), с шерстным покровом или без шерстного покрова, двоеные или недвоеные, кроме исключенных примечанием 1в к группе 41 ТН ВЭД. Прочие необработанные шкуры (парные или соленые, сушеные, золеные, пикелеванные или консервированные другим способом, но не дубленые, не выделанные под пергамент или не подвергнутые дальнейшей обработке), с волосяным покровом или без волосяного покрова, двоеные или недвоеные, кроме исключенных примечанием 1б или 1в к группе 41 ТН ВЭД. Изделия из кишок (кроме волокна из фиброина шелкопряда), синюги, пузырей или сухожилий. Сырье пушно-меховое (включая головы, хвосты, лапы и прочие части или обрезки, пригодные для изготовления меховых изделий), кроме необработанных шкур товарной позиции 4101 ТН ВЭД, 4102 ТН ВЭД или 4103 ТН ВЭД. Шерсть, не подвергнутая кардо- или гребнечесанию. Волос животных, тонкий или грубый, не подвергнутый кардо- или гребнечесанию. Отходы шерсти или тонкого или грубого волоса животных, включая прядильные отходы, но исключая расщипанное сырье. |
| Из групп 05, 96, 97 – Продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные. разные готовые изделия. произведения искусства, предметы |
|
| из 0511 из 9601 из 9705 00 000 0 |
Охотничьи трофеи, чучела, в том числе прошедшие таксидермическую обработку или законсервированные. |
| Из группы 95 – Игрушки, игры и спортивный инвентарь; их части и принадлежности | |
| из 9508 10 000 0 | Животные в составе цирков передвижных и зверинцев передвижных. |
| Из группы 97 – Произведения искусства, предметы коллекционирования и антиквариат | |
| из 9705 00 000 0 | Коллекции и предметы коллекционирования по зоологии, анатомии и палеонтологии животных (кроме экспонатов музейного хранения). |
Таким образом, ветеринарной сертификации подлежат почти все категории пищевой (готовой к употреблению) продукции животноводства, а также различные продукты органического происхождения в корм животным или в качестве сырья для химического производства. Иными словами, принцип прослеживаемости происхождения поднадзорных грузов распространен на всю пищевую цепь потребления, от удобрений для выращивания корма через производство кормов для животных, животноводство, пищевую промышленность и вплоть до конечного потребителя – человека.
Данный перечень – наиболее полный список товаров, подлежащих ветеринарной сертификации в системе “Меркурий”. На грузы любой из указанных в нем категорий, согласно Приказу Минсельхоза России от 27.12.2016 №589, ВСД могут оформлять уполномоченные лица органов и
учреждений, входящих в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации, в соответствии с их компетенцией.
При этом на большинство категорий товаров (порядка 80% групп подконтрольной госветнадзору продукции) ветеринарные документы в определенных случаях (правый столбец таблицы 2) могут быть оформлены и без участия государства, а именно: специалистами, аттестованными для этой цели в области ветеринарии. Список таких товаров и этапов цепи поставки утвержден Приказом Минсельхоза России от 18. 12.2015 №647. Исключение из него составляют так называемые продукты непромышленного изготовления, например, продукты личных подсобных хозяйств.
Таблица 2 – Товары, на которые оформление ВСД могут проводить аттестованные ветеринарные специалисты, не являющиеся уполномоченными лицами госветнадзора
| Группа товара/коды ТН ВЭД
товара/наименование товара |
Предназначение и направление |
| 1 | 2 |
| Группы 01, 03, 95 – Живые животные, живая рыба, наземные и водные беспозвоночные | |
| 1. Живые животные – млекопитающие (относятся к кодам ТН ВЭД 0101 (лошади, ослы, мулы и лошаки живые), 0102 (крупный рогатый скот живой), 0103 (свиньи живые), 0104 (овцы и козы живые), 0105 (домашняя птица живая, то есть куры домашние (Gallus domesticus), утки, гуси, индейки и цесарки), из 0106 (живые животные прочие). |
а) Служебные животные – собаки-поводыри в случае перемещения со сменой владельца, прочие служебные животные, перемещаемые без сопровождения инструктором с любой целью. перемещаются без сопровождения владельцем. для использования в корм животным; |
| 2. Живые животные – рептилии и хищные птицы (относятся к коду ТН ВЭД из 0106): 0106 20 00 – рептилии. |
б) Которые находятся в собственности юридических, физических лиц для удовлетворения эстетических потребностей и в) Которые содержатся с целью получения от них продукции, предназначенной в пищу людям; для получения от них потомства; для получения от них продукции, предназначенной в корм животным; содержащиеся для прочих целей и перемещаемые на убой или перемещаемые с любой целью без смены владельца. |
| 3. Живые животные – пчелы (относятся к коду ТН ВЭД из 0106): 0106 41000. |
|
| 4. Живые животные – наземные беспозвоночные, прочие, кроме декоративных; животные в составе цирков |
а) Животные, содержащиеся в стационарных зоопарках, зоологических коллекциях и зверинцах, передвижных зоопарках и зверинцах, передвижных и зверинцев передвижных (относятся к кодам ТН ВЭД из 0106, из 9508 10 000 0). перемещаемые с любой целью, или при изменении владельца при перемещении. б) Которые находятся в собственности юридических, физических лиц для перемещаются с изменением владельца или при изменении владельца без перемещения. в) Которые содержатся с целью получения от них продукции, предназначенной в пищу людям; для получения от них потомства; для получения от них продукции, предназначенной в корм животным; для использования в корм животным и перемещаемые с любой целью. |
| 5. Живая рыба и водные беспозвоночные, кроме декоративных (относятся к кодам ТН ВЭД из 0301, из 9508 10 000 0). |
а) Животные, содержащиеся в стационарных зоопарках, зоологических коллекциях и зверинцах, передвижных зоопарках и зверинцах перемещаемые с любой целью, или при изменении владельца при перемещении. б) Которые находятся в собственности юридических, физических лиц для удовлетворения эстетических потребностей, перемещаются с изменением владельца или при изменении владельца без перемещения. в) Которые содержатся с целью получения от них продукции предназначенной в пищу людям; для получения от них потомства; для получения от них продукции, предназначенной в корм животным; для использования в корм животным и содержащиеся для прочих целей или перемещаемые с любой целью. |
| 6. Живая декоративная рыба, наземные и водные беспозвоночные (относятся к кодам ТН ВЭД из 0301, из 0306, из 0307, из 0308). |
Любые цели содержания и перемещения. |
| Группа 02 – Мясо и пищевые мясные субпродукты. |
экспертизы продукции, проведенной в Федерации: в) направляемые для переработки с целью |
| Группа 03 – Рыба и ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные | |
| 1. Живая рыба. Рыба свежая или охлажденная, за исключением рыбного филе и прочего мяса рыбы товарной позиции 0304 ТН ВЭД. Рыба мороженая, за исключением филе и мяса рыбы. Ракообразные, моллюски, водные беспозвоночные (относятся к кодам ТН ВЭД 0301, 0302, 0303, из 0306, из 0307, из 0308). |
До их поступления на место проведения ветеринарно -санитарной экспертизы и (или) , Российской Федерации: а) Предназначенные в пищу людям, добытые в результате морского промысла, и направляемые предназначенные для переработки с целью получения продукции в пищу людям, и направляемые для переработки с целью получения продукции в пищу людям. предназначенные для переработки с целью получения продукции в корм животным, и направляемые для переработки с целью получения продукции в корм животным. |
| 2. Филе рыбное и прочее мясо рыбы (включая фарш), свежие, охлажденные и мороженные, (относятся к коду ТН ВЭД 0304). |
По результатам ветеринарно-санитарной соответствии с законодательством Российской Федерации: а) Предназначенные в пищу людям, добытые в результате морского промысла, и направляемые для использования в пищу людям. б) Предназначенные в корм животным, добытые в результате морского промысла и направляемые для реализации в корм животным. в) Добытые в результате морского промысла, предназначенные для переработки с целью получения продукции в пищу людям, и направляемые для переработки с целью получения продукции в пищу людям. г) Добытые в результате морского промысла, предназначенные для переработки с целью получения продукции в корм животным, и направляемые для переработки с целью получения продукции в корм животным. |
| 3. Рыба сушеная, соленая или в рассоле; рыба копченая, не подвергнутая или подвергнутая тепловой обработке до или в процессе копчения; рыбная мука тонкого и грубого помола и гранулы из рыбы, пригодные для употребления в пищу (относятся к кодам ТН ВЭД 0305). 4. Ракообразные, моллюски, водные беспозвоночные, сушеные, соленые или в рассоле, копченые, не подвергнутые или подвергнутые тепловой обработке до или в процессе копчения; ракообразные в панцире, сваренные на пару или в кипящей воде, охлажденные или неохлажденные, мороженые, сушеные, соленые или в рассоле; мука и гранулы из ракообразных, пригодные для употребления в пищу. (относятся к кодам ТН ВЭД из 0306, из 0307, из 0308). |
По результатам ветеринарно-санитарной |
| Группа 04 – Молочная продукция; яйца птиц; мед натуральный; пищевые продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные. |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, из которого изготовлена (получена) продукция, проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: а) Предназначенные в пищу людям и направляемые для использования в пищу людям. б) Предназначенные в корм животным и направляемые для реализации в корм животным. получения продукции в пищу людям, и направляемые для переработки с целью получения продукции в пищу людям. г) Предназначенные для переработки с целью получения продукции в корм животным, и направляемые для переработки с целью получения продукции в корм животным. |
| Группы 05, 96, 97 – Продукты животного происхождения в другом месте не поименованные или не включенные; разные готовые изделия; произведения искусства, предметы коллекционирования и антиквариат |
|
| 1. Щетина свиная или кабанья; барсучий или прочий волос, используемый для производства щеточных изделий; их отходы. Шкурки и прочие части птиц с перьями или пухом, перья и части перьев (с подрезанными или неподрезанными краями) и пух, очищенные, дезинфицированные или обработанные для хранения, но не подвергнутые дальнейшей обработке; порошок и отходы перьев и их частей. Кости и роговой стержень, необработанные, обезжиренные, подвергнутые первичной обработке (без придания формы), обработанные кислотой или дежелатинизированные; порошок и отходы этих продуктов. Слоновая кость, панцири черепах, ус китовый и щетина из китового уса, рога, оленьи рога, копыта, ногти, когти и клювы, необработанные или подвергнутые первичной обработке, но без придания формы; порошок и отходы этих продуктов. Амбра серая, струя бобровая, циветта и мускус; шпанки; желчь, в том числе сухая; железы и прочие продукты животного происхождения, используемые в производстве фармацевтических продуктов, свежие, охлажденные мороженые или обработанные иным способом для кратковременного хранения. Охотничьи трофеи, чучела, в том числе прошедшие таксидермическую обработку или законсервированные (относятся к кодам ТН ВЭД 0502, 0505, 0506, 0507, 0510 00 000 0, из 0511, из 9601, из 9705 00 000 0). |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, из которого изготовлена проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: а) направляемые с любой целью. |
| 2. Кишки, пузыри и желудки животных (кроме рыбьих), целые и в кусках, свежие, охлажденные, замороженные, соленые, в рассоле, сушеные или копченые (относятся к коду ТН ВЭД 0504 00 000 0). |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, из которого изготовлена (получена) продукция, проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: а) Предназначенные в пищу людям и направляемые для использования в пищу людям. получения продукции в пищу людям, и направляемые для переработки с целью получения продукции в пищу людям. |
| 3. Конский волос и его отходы, в том числе в виде полотна на подложке или без нее (относятся к коду ТН ВЭД 0511 99 859 2). | Предназначенные для любой цели и направляемые с любой целью. |
| 4. Продукты животного происхождения, в другом месте не поименованные или не включенные (относятся к коду ТН ВЭД из 0511). |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: направляемые для реализации в корм животным. б) Предназначенные для переработки с целью получения продукции в корм животным, и продукции в корм животным. |
| Группа 15 – Жиры и масла животного или растительного происхождения и продукты их расщепления; готовые пищевые жиры; воски животного или растительного происхождения |
|
| 1. Жир свиной (включая лярд) и жир домашней птицы, кроме жира товарной позиции 0209 ТН ВЭД или 1503 ТН ВЭД. Жир крупного рогатого скота, овец или коз, кроме жира товарной позиции 1503 ТН ВЭД. Лярд-стеарин, лярд-ойль, олеостеарин, олео-ойль и животное масло, неэмульгированные или несмешанные, или не приготовленный каким-либо иным способом. Жиры, масла и их фракции, из рыбы или морских млекопитающих, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава. Жиропот и жировые вещества, получаемые из него (включая ланолин). Прочие жиры и масла животные и их фракции, нерафинированные или рафинированные, но без изменения химического состава. Жиры и масла животные и их фракции полностью или частично гидрогенизированные, переэтерифицированные, реэтерифицированные или элаидинизированные, нерафинированные или рафинированные, но не подвергнутые дальнейшей обработке (относятся к кодам ТН ВЭД 1501, 1502, 1503 00, 1504, 1505 00, 1506 00 000 0, 1516 10). |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы продукции или сырья, из которого изготовлена (получена) продукция (если она предусмотрена законодательством Российской Федерации), проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: а) Предназначенные в пищу людям и направляемые для использования в пищу людям. б) Предназначенные в корм животным, и направляемые для реализации в корм животным. в) Предназначенные для переработки с целью получения продукции в пищу людям, и направляемые для переработки с целью получения продукции в пищу людям. г) Предназначенные для любой цели и направляемые для переработки с целью получения продукции в корм животным. |
| 2. Жиры и масла растительные и их фракции. Животные или растительные жиры и масла и их фракции, вареные, окисленные, дегидратированные, сульфурированные, окисленные воздушной продувкой, полимеризованные путем нагревания в вакууме или в инертном газе или химически модифицированные другим способом, кроме продуктов товарной позиции 1516 ТН ВЭД; не пригодные для употребления в пищу смеси или готовые продукты из животных или растительных жиров или масел или фракций различных жиров или масел группы 15 ТН ВЭД, в другом месте не поименованные или не включенные (относятся к кодам ТН ВЭД 1516 20, 1518 00): |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы сырья, из которого изготовлена (получена) продукция (если она предусмотрена законодательством Российской Федерации), проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: а) Предназначенные в корм животным и направляемые для реализации в корм животным. б) Предназначенные для любой цели и направляемые для переработки с целью получения продукции в корм животным. |
| 3. Воск пчелиный и воски других насекомых и спермацет, окрашенные или неокрашенные, рафинированные или нерафинированные (относятся к коду ТН ВЭД 1521 90). |
Предназначенные для любой цели и направляемые с любой целью. |
| Группа 16 – Готовые продукты из мяса, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных. |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы продукции или сырья, из которого изготовлена (получена) продукция, проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: а) Предназначенные в пищу людям, и направляемые для использования в пищу людям. б) Предназначенные для переработки с целью получения продукции в пищу людям, с целью получения продукции в пищу людям. в) Предназначенные для любой цели и направляемые для переработки с целью получения продукции в корм животным. |
| Группа 19 – Готовые продукты из зерна злаков, муки, крахмала или молока; мучные кондитерские изделия. Макаронные изделия и злаки (кроме зерна кукурузы) с начинкой с содержанием рыбы, ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных, колбасы, мяса, мясных субпродуктов, крови или продуктов группы 04 ТН ВЭД, или любой комбинации этих продуктов (относятся к кодам ТН ВЭД из 1902 20, из 1904 20). |
По результатам ветеринарно-санитарной из которого изготовлена (получена) продукция, проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: а) Предназначенные в пищу людям и направляемые для использования в пищу людям. |
| Группа 20 – Продукты переработки овощей, фруктов, орехов или прочих частей растений. |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы содержащейся продукции или сырья, из которого изготовлена (получена) продукция, проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: направляемые с любой целью. |
| Группа 21 – Разные пищевые продукты. Супы и бульоны готовые и заготовки для их приготовления (кроме овощных); гомогенизированные составные готовые мясо, мясные субпродукты, кровь, рыбу, ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных или продукты группы 04 ТН ВЭД, или любую комбинацию этих продуктов. Мороженое, кроме мороженого, выработанного на плодово-ягодной основе, фруктового и пищевого льда. Сыры плавленые и прочие готовые пищевые продукты, содержащие колбасу, мясо, мясные субпродукты, кровь, рыбу, ракообразных, моллюсков или прочих беспозвоночных или продукты группы 04 ТН ВЭД, или любую комбинацию этих продуктов (относятся к кодам ТН ВЭД из 2104, из 2105 00, из 2106). |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы содержащейся продукции или сырья, из которого изготовлена (получена) продукция, проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: а) Предназначенные для любой цели и направляемые с любой целью. |
| Группа 23 – Остатки и отходы пищевой промышленности; готовые корма для животных. 1. Мука тонкого и грубого помола и гранулы из мяса или мясных субпродуктов, рыбы или ракообразных, моллюсков или прочих водных беспозвоночных, непригодные для употребления в пищу; шкварки. Продукты, используемые для кормления животных (относятся к кодам ТН ВЭД 2301, 2309). 2. Отруби, высевки, месятки и прочие остатки от просеивания, помола или других способов переработки зерна злаков или бобовых культур, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных. Остатки от производства крахмала и аналогичные остатки, свекловичный жом, багасса, или жом сахарного тростника, и прочие отходы производства сахара, барда и прочие отходы пивоварения или винокурения, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных. Жмыхи и другие твердые отходы, получаемые при извлечении растительных жиров или масел, немолотые или молотые, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных. Продукты растительного происхождения и растительные отходы, растительные остатки и побочные продукты, негранулированные или гранулированные, используемые для кормления животных, в другом месте не поименованные или не включенные (относятся к кодам ТН ВЭД из 2302; из 2303; из 2304 00 000; из 2306; 2308 00). |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы содержащейся продукции или сырья, из которого изготовлена (получена) продукция, проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: а) Предназначенные в корм животным и направляемые для реализации в корм животным. б) Предназначенные для переработки с целью получения продукции в корм животным, и направляемые для переработки с целью получения продукции в корм животным. |
| Группы 41, 42, 43, 51 – Необработанные шкуры (кроме натурального меха) и выделанная кожа; изделия из кожи; шорно-седельные изделия и упряжь; дорожные принадлежности, дамские сумки и аналогичные им товары; изделия из кишок животных (кроме волокна из фиброина шелкопряда); натуральный и искусственный мех; изделия из него; шерсть, тонкий или грубый волос животных; пряжа и ткань из конского волоса. |
По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы продукции или сырья, из которого изготовлена (получена) продукция (если она предусмотрена законодательством Российской Федерации), проведенной в соответствии с законодательством Российской Федерации: а) Предназначенные для любой цели и направляемые с любой целью. |
Более того, на некоторые категории товаров (порядка 30% групп подконтрольной госветнадзору продукции) ВСД могут оформлять сотрудники самих производителей и других участников товарооборота – но только в строго определенных случаях и при соблюдении ряда условий (столбцы 2 и 3 таблицы 3). Перечень таких товаров утвержден Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 г. № 646, продукты непромышленного изготовления из него также исключены. Таким образом, поднадзорная продукция дифференцирована по категориям ветеринарного риска – по степени потенциальной угрозы здоровью животных и человека, с тем, чтобы снизить транзакционные издержки участников товарооборота на оформление ВСД.
В настоящее время Россельхознадзор совместно с отраслевыми сообществами животноводов ведет работу над новым к лассификатором подконтрольных товаров, в котором будет представлена таксономия видов, пород и рас животных, используемая Интегрированной таксономической информационной системой на основе данных Международной комиссии по зоологической номенклатуре.
Классификатор разрабатывается ведомством, в числе прочего, для целей идентификации животных, электронной ветеринарной сертификации, регионализации, информатизации лабораторных исследований в сферах ветеринарии, инфекционной патологии, пищевой и биологической безопасности и т. д. Следует ожидать, что после его утверждения могут измениться не только продуктовые справочники “Меркурия”, но и сам ОКВЭД, поэтому для заинтересованных субъектов поднадзорного товарооборота представляется целесообразным принять участие в консультациях по проекту нового классификатора. В частности, с этой точки
зрения интересен ресурс, посвященный реформе контрольной и надзорной деятельности российских органов власти.
Также необходимо добавить, что 6 июня 2018 г. Минсельхоз России опубликовал проект изменений к перечню продукции, ветеринарные документы на которую могут оформлять аттестованные специалисты самих предприятий-участников товарооборота, без государственных ветврачей («647-й приказ», таблица 2). Кроме того, ведомство предложило изменения и к списку продуктов, которые могут быть оформлены любым уполномоченным сотрудником предприятия («646-й приказ», таблица 3).
Несмотря на сообщения об успехе «молочного лобби» – компаниям Danon и PepsiCo якобы удалось добиться исключения переработанной молокосодержащей продукции из перечней, подлежащих электронной ветеринарной сертификации, – следует отнестись к подобным высказываниям с долей скепсиса. Так, в рамках Недели российского ритейла (6 – 10 июня 2018 г.) глава Минпромторга России Денис Мантуров подтвердил, что в краткосрочной перспективе будут приняты законодательные инициативы, благодаря которым регистрировать в системе «Меркурий» необходимо будет только сырье, а готовые продукты достаточно маркировать по схеме, аналогичной уже действующей для некоторых товарных категорий (в частности, маркировка меховых изделий, лекарств, табачной и алкогольной продукции).
Однако в тексте вышеупомянутого законопроекта, подписанного министром сельского хозяйства Дмитрием Патрушевым, есть явное противоречие. В п. 1 группы 4, где перечислены продукты из молока, кисломолочные, в частности, по-прежнему подлежат сертификации. Тем не менее, в п. 4 этого же раздела из-под госветнадзора выводятся продукты, произведенные из термически обработанного сырья либо сами прошедшие пастеризацию и упакованные в потребительскую тару. Возможно, по логике законодателей, в первом случае в списке должны остаться, к примеру, фермерские продукты из сырого молока, которые должны отправиться к потребителю в сопровождении ВСД, подтверждающего их безопасность, а во втором – продукция промышленного производства.
Кроме того, в числе новелл законопроекта условие, согласно которому погасить ветсертификат на ту же молочную продукцию, а также на яйца и мед, мясо и субпродукты, рыбу и морепродукты, животные жиры и шкуры, корма, готовые мясные и морепродукты без государственного ветврача можно будет, только если груз герметично упакован. А мясные и морепродукты, кроме колбасы, макаронные и фруктово-овощные изделия с ними, дрожжи, супы и сыры мясорыбосодержащие, казеин и альбумины (попали в 647-й приказ впервые) должны быть, ко всему прочему, подвергнуты тепловой дезинфекции. Из поля зрения ветинспекторов также предложено исключить готовые продукты, содержащие по массе менее 50% ингредиентов животного происхождения в качестве начинки, прогретой в ходе приготовления во влажном состоянии более чем на +78°C хотя бы в течение получаса. Исключение дополнят продукты, состоящие меньше, чем наполовину, из пастеризованного молока или молочного сырья и без иных компонентов животного происхождения, а также содержащие менее 50% рыбы или моредпродуктов.
Рис. 3 – Соотношение товарных групп по праву на сертификацию
Рис. 4 – Соотношение товарных групп по субъектам сертификации
Рыба и нерыбные объекты являются важнейшим компонентом и составной частью продовольственного обеспечения населения многих стран, в том числе и России. В последнее время диапазон водных организмов (гидробионтов) в питании человека значительно возрос и продолжает пополняться. И это естественно, так как гидробионты - рыба, моллюски, ракообразные, иглокожие, морские травы и водоросли обладают не только прекрасными вкусовыми качествами, но и высокой пищевой ценностью, обусловленной наличием полноценных, легкоусвояемых белков с хорошо сбалансированным составом аминокислот.
Многие годы основной объем рыбной продукции Российской Федерации обеспечивался за счет промышленного рыболовства во внутренних морях и Мировом океане. Развитию рыбоводства в России отводилась второстепенная роль, что определило слабое развитие современной отечественной аквакультуры, не соответствующее ее потенциальным возможностям и потребностям населения в рыбных продуктах. Однако в последние годы промысел океанических ценных промысловых рыб и других морепродуктов значительно сократился, в критическом состоянии находятся и запасы водных биоресурсов внутренних водоемов России. Это повлекло за собой сокращение потребления рыбы и морепродуктов россиянам более чем в 2 раза, что значительно ниже медицинской нормы.
Единственным надежным источником роста объемов рыбной продукции в настоящее время является аквакультура - вид деятельности по разведению, содержанию и выращиванию рыб, других водных животных с целью пополнения их запасов в естественных водоемах, получения товарной продукции или рекреации в контролируемых и управляемых человеком условиях. Аквакультурой также называют продукцию: выращенных рыб, других водных животных и растений, а также все меры воздействия на среду обитания гидробионтов, включая мелиорацию водоемов, создание искусственных нерестилищ, вселение в водоемы оплодотворенной икры, молоди рыб.
По целям и назначению аквакультура делиться на два больших класса: товарная аквакультура, и воспроизводство водных биологических ресурсов для сохранения биоразнообразия естественных водоемов и увеличения сырьевой базы рыболовства.
Аквакультура может быть пресноводной, морской и солоноватоводной (марикультура), в зависимости от солености воды водоема, тепловодной и холодноводной в зависимости от температуры воды, прудовой, садковой, бассейновой, лиманной, озерной, речной, аквариумной в зависимости от наименований емкости или водного объекта.
По биотехнологии рыбоводного процесса товарное рыбоводство подразделяют на пастбищную аквакультуру использующую природный биопродуктивный потенциал озер, водохранилищ, прудовую и индустриальную аквакультуру - рыбоводство в прудах садках, бассейнах, установках замкнутого водоснабжения и рекреационную аквакультуру, включающую любительское рыболовство, декоративное аквариумное рыборазведение.
Объектами аквакультуры в России являются представители 64 видов рыб, беспозвоночных и водорослей. Основными объектами товарного выращивания являются карп, белый амур, белый и пестрый толстолобики, сибирский осетр, атлантический лосось, форель, байкальский омуль и др. Для различных направлений аквакультуры выведены высокопродуктивные породы рыб, осетровых - 3, карпа – 11, толстолобиков -2, форели – 7, пеляди -1
Основными объектами марикультуры в морях России являются более 20 видов рыб и беспозвоночных, в том числе камбала - калкан, кефаль пиленгас, треска атлантическая, мидии, устрицы, гребешки, морские ежи, камчатский краб. Потенциальными объектами марикультуры в России могут быть 75 видов гидробионтов, для выращивания 48 видов разработаны базовые технологии.
Мировая аквакультура является самой динамично развивающейся подотраслью производства пищевой продукции. По темпам развития мировая аквакультура опережает рыболовство и составляет 40% мирового улова. К сожалению, пока многие страны опережают Россию в этом стратегически важном направлении. В 2013 г. доля выращенной в аквакультуре рыбы составила 3,5 % от общего вылова водных биоресурсов. Но даже при небольшом объеме производства прирост продукции аквакультуры по сравнению с прошлым годом составил около 15 %, что является наиболее высоким темпом роста в агропромышленном комплексе России. Ростовская область занимает лидирующее место в рыбохозяйственном комплексе Южного Федерального округа. Объем добычи рыбы в морских и пресноводных водоемах и производства товарной рыбы составляет около 30 тыс. т, выращиванием товарной рыбы занимается более 500 рыбоводных хозяйств и мелких предприятий, переработку рыбы осуществляют 140 предприятий и предпринимателей. Пять рыборазводных предприятий области ежегодно подращивают и выпускают в реку Дон в около 110 млн. шт. молоди осетровых, леща, рыбца и сазана.
Несмотря на обнадеживающие прогнозы, существует целый ряд технологических и организационных причин, лимитирующих рост объемов аквакультуры в мире и отдельных регионах. К одному из ограничений технологического характера относятся болезни культивируемых объектов, наиболее серьезно влияющие на производство и торговлю продукцией аквакультуры. Мировой опыт показывает, что основной проблемой в аквакультуре являются заразные болезни, которые отрицательно влияют на рыбопродуктивность, качество рыбопродукции, реализуемость товара и общественное мнение.
Исходя из этого, охрана здоровья культивируемых гидробионтов является важной составной частью аквакультуры. Очевидно, что при интенсификации развития аквакультуры Ростовская область неизбежно столкнется с рядом рисков, обусловленных учащением традиционных болезней рыб, заносом возбудителей новых, в том числе, особо опасных болезней, бесконтрольным применением антибиотиков и других лекарственных препаратов. Для минимизации этих рисков, считают специалисты Россельхознадзора, небходимо обязательное ветеринарное сопровождение всех процессов рыборазведения и лабораторный эпизоотический контроль объектов аквакультуры. Эту задачу в настоящее время успешно выполняет ФГБУ "Ростовский референтный центр Россельхознадзора", аккредитованное в качестве экспертной организации, осуществляющей отбор, лабораторный анализа и экспертизы проб сырья, а также диагностику болезней объектов аквакультуры и гидробионтов.
Низова Г.А. отдел ветеринарии, сертификации продукции и анализа рисков пищевого производства ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»