Резкий холод организм человека переносит легче, чем, скажем, температуру от минус 5 до 10 0 С. Обычно о ее повышении или понижении сообщают нервные окончания, расположенные в коже. Эти «градусники» охраняют наши внутренние органы, своевременно информируя тепловые центры в головном мозге о колебаниях температуры внешней среды. Однако нерезкий холод как бы расхолаживает кожные рецепторы, и они не успевают передать точную погодную сводку. Защитные реакции организма дремлют, идет интенсивная потеря тепла, органы и ткани охлаждаются чрезмерно, и как итог — простуда и болезнь.

В Институте биофизики Минздрава России был проведен опыт, когда одновременно одну половину человеческого тела нагревали, а другую охлаждали. Перепад температур был примерно около 20°С, тем не менее испытуемый охарактеризовал свое состояние как комфортное. Такое благополучие возникло потому, что рецепторы кожи «передавали» противоположную информацию (холодно — жарко), которая, суммируясь, не вызывала у человека беспокойства.

Люди сохраняют постоянство температуры внутренней среды организма, перестраивая работу механизмов кожи. Разница температур между «сердцевиной» тела и его оболочкой достигает 5—6 градусов, на конечностях, даже больше. И зависит она от тренированности сосудов кожи, величины жирового слоя, содержания воды в тканях. Чем больше эта разница, тем сильнее могут быть тепловые потери.

Под влиянием холода человек, «спазмируя» капилляры кожи, способен сохранить свою энергию. Или наоборот, попав в тепло и «расширив» сосуды, выводит ее излишки из организма. Кожа, словно «форточка»: через нее тепло либо поступает к внутренним органам, либо выходит наружу.

Обнаженный человек в состоянии находиться на морозе при минус 30—35°С полчаса, а иногда даже час. Организм бурно реагирует на холод, тело покрывается гусиной кожей, появляется дрожь: в итоге температура его меньше, чем на 0,1°С, не падает. Дрожь, кстати, возникает в результате сокращения отдельных мышечных волокон, расположенных в коже. Она выработана в ходе эволюции человека как естественная реакция на излишнюю потерю тепла. Если «гусиная кожа», как и волосяной покров, призвана защитить тело от холода, создавая над обнаженной поверхностью инертный слой воздуха, то дрожь усиливает обмен веществ в организме, а следовательно, и увеличивает выделение тепла в три раза. Тепло, выработанное интенсивными мышечными сокращениями, поступает внутрь организма. Дрожь может длиться часами, затихая и возобновляясь. При этом сосуды кожи сужены и поверхность тела как бы на «замке».

Женщины переносят мороз более стойко, чем мужчины. Подкожная жировая клетчатка у них, как правило, «теплее», поэтому энергии в покое теряется меньше. Однако запас тепла у «слабого» пола все-таки скуднее, и в случае интенсивной работы на холоде они замерзают быстрей. Разумеется, подобные реакции могут быть и иными в силу индивидуальности человека.

В условиях холода питание должно быть калорийным, с расчетом на жиры, белки и углеводы. Меньше нужно употреблять воды и совершенно нельзя — алкоголь. Сгорая в организме человека, он выделяет достаточное количество тепла, однако, расширяя сосуды кожи, «раскрывает» двери настежь, бездумно выпуская драгоценное тепло. Субъективно — выпитое согревает, но и страдает периферия — конечности, которые очень часто у пьяных обмораживаются.

Человек всегда начинает отдавать энергию с фаланг пальцев, где очень высока кривизна поверхности кожи, а кровоток при открытых сосудах в 27 раз интенсивнее, чем на руке. Станет чуть-чуть теплее, сосуды не везде расширятся, только на пальцах, и энергия уйдет. Пальцы раньше других частей тела устают от постоянного воздействия холода. И человек, прислоняя руки к печке или сжимая стакан горячего чая, снимает только эту усталость, не доставляя внешнее тепло внутрь.

Если он не сможет согреть руки, то происходит периодическое сужение и расширение сосудов.

Наиболее опасны переходы из тепла в холод. В тепле кожа доверчиво раскрывается, на ней много влаги. Попадая неожиданно «из лета в зиму», она производит мощный выброс тепла через капилляры. И не всегда организм способен компенсировать утечку энергии: возникают осложнения, простуда, насморк. Кто работает в жарких цехах и часто переходит в зону более низких температур, должен помнить об этом. Не надо оставаться на холоде больше 15 минут, иначе можно заболеть.

Вот только недавно было +20, уже 0. Однажды скачек с -23 до +3 кончился для меня гипертоническим кризом , и это в мои-то 35! Лично я ну никак не могу привыкнуть к нашему климату. Слишком уж он для меня резко континентальный. Врачи говорят, здоровому человеку такие колебания должны быть нипочем. Вот и разбиремся, как тепло и холод влияют на нас и чем опасны перепады погоды.

Перепады погоды и здоровье

Реакции на перепады погоды называют метеотропностью , в народе метеозависимость . А изучением влияния климата на организм человека занимается биоклиматология. Вот специалисты этой области и выяснили, что в основе метеотропной реакции, то есть реакции на перепады погоды, лежит действие электромагнитных импульсов - они влияют на нормальную работу центральной неровной системы, тонуса сосудов и обмена веществ.

И это как правило превращается в головные боли, головокружение, шум в ушах, одышку, боли в сердце . Бывает ноги и руки так "крутит" - за день-два знаешь, быть снегу или просто похолодает. В "скорой" подтверждают в такое время с гипертоническими скачками и стенокардией вызовов в разы больше.

Когда высокое атмосферное давление, холодный фронт, высокая влажность, сильный ветер - это одна группа метеопатических факторов атмосферы. Когда низкое атмосферное давление, теплый атмосферный фронт, высокая влажность - другая.

Резко континентальный В одних регионах все эти скачки давления редко сменяют друг друга, климат реже терзает людей. Наш же регион не из таких. Холодный континентальный климат относится к раздражающему. Ну понятно! Из-за постоянной смены погоды происходит регулярное перенапряжение механизмов терморегуляции. Пойди как телу сообрази, когда включать подогрев организма, когда охлаждение. Вечный стресс. У здоровых людей перемена погоды - быстрые изменения, сопровождаются изменением гормонального фона, свертываемости крови, содержания тромбоцитов, активности ферментов. Эти изменения - своеобразная защитная реакция организма на неблагоприятные условия. У менее здоровых людей подобная перестройка организма замедляется или не происходит вообще. Причем нам тут в Сибири чаще приходится сталкиваться с неблагоприятным воздействием именно холода. Так что с него и начнем.

Как холод действует на организм человека?

Отмечу, низкая температура человека - ниже 18 градусов. На коже человека в 10 раз больше рецепторов, реагирующих на холод, нежели реагирующих на тепло. Вот организм и реагирует на воздействие холода ярче, чем на воздействие тепла, т.е. мерзнем мы быстрее, чем согреваемся. У некоторых людей даже имеется специфическая реакция на холод - холодовая аллергия .

На резкое похолодание обычный организм отвечает как на любой стресс - выбросом адреналина . Под влиянием холода сначала происходит кратковременное сужение сосудов, затем они расширяются и увеличивается кровоток. Когда человек попадает в холод, его тело начинает дрожать, это сокращаются мускулы, чтобы уменьшить теплоотдачу.

Кратковременное воздействие холода повышает тонус мышц, увеличивает их силу и снимает усталость. Однако при более длительном воздействии пониженной температуры начинается обратный процесс: снижение тонуса сосудов ведет к замедлению тока крови и недостаточному кровоснабжению тканей.

А дальнейшее зависит уже от выводов, которые сделает человек: кто-то начнет прыгать, бегать, активно противостоять холоду, кто-то успокоится и будет ждать конца. Шутка, конечно, но ежегодно в межсезонье тысячи людей начинают хлюпать носами и "несут" ОРЗ и грипп в массы. Это тоже реакция на холод.

Сейчас батареи не работают, и мы, конечно, не станем сидеть в холодной квартире. Включим на всю мощь все отопительные приборы и будем неправы. Умная техника пересушивает воздух, а резкий контраст между сухостью в квартире и влажным холодным уличным воздухом очень располагает к простуде. Медики советуют почаще проветривать квартиру и делать влажную уборку.

К тому же ученые доказали, что холод для организма лучше, чем тепло . Кратковременное воздействие холодом применяется в медицине, так как снимает боль и спазмы, уменьшает отеки (вспомним лед и синяки). И тем не менее, по данным медиков, лучше всего мы себя чувствуем, когда после дождя возвращается хорошая погода. Хуже всего, когда сталкиваются атмосферные фронты.

Всемирная организация здравоохранения официально выделила заболевания, которые активизируются при холодном, влажном воздухе. Это заболевания костей и суставов, астма, невралгия и эпилепсия.

Как влияет на организм тепло? Как только температура за окном поднимается выше 25 градусов, начинают просыпаться рецепторы, которые реагируют на тепловое раздражение. Именно они посылают сигнал о том, что пора начинать расширение кровеносных сосудов, находящихся в коже. Такие сосуды мгновенно заполняются кровью. Конечно же, она не берётся из ниоткуда, а "забирается" у внутренних органов. Кожа нагревается и начинает излучать тепло вне. Это защищает организм от перегрева. Начинается обильное потоотделение, при котором жидкость, испаряясь с поверхности тела, охлаждает его. Именно перегревом опасна жара. Если перегреться слишком сильно , можно и тепловой удар заработать. Некоторые из вас были свидетелями, когда кто-то терял сознание в душной очереди или на пляже, например. Такое состояние в народе называют "солнечным ударом" . Итак в жару ухудшается кровоснабжение всех органов, так как организм перераспределяет кровь - раз. Повышается артериальное давление - два. А в понятие "жарко" нужно еще включить относительную влажность. +30 градусов при 70% процентах относительной влажности - это не одно и тоже, что +30 градусов при 15%. Словом, климатические факторы оказывают на организм человека сложное физико-химическое действие. При этом человеческое тело может спокойно выдержать понижение температуры до тридцати трех градусов, а повышение до сорока одного. Но сколько резких скачков от жары к холоду оно может стерпеть? По мнению докторов, зависимость от перепадов погоды нарастает. А ну как метеотропность придётся внести в официальный список заболеваний Всемирной организации здравоохранения. Виной всему и глобальное потепление и "прелести" городской жизни вдали от природы и свежего воздуха. P.S. Ученые вычислили, что идеальным климатом для человека может стать климат Канарских островов. Главным образом потому, что перепады температуры там зимой и летом всего 2-3 градуса. Но на всех, как говорится, "канаров" не хватит. Чрезвычайно важно тренировать систему терморегуляции. Это закаливания. Летом больше плавать, принимать воздушные ванны. И, конечно же, баня и контрастный душ. Впрочем, иногда ситуация столь серьезна, что людям приходится менять место жительства.

В каком климате кому жить хорошо?

Людям с заболеваниями органов дыхания (но не всех), опорно-двигательного аппарата, нервной системы, с нарушением обмена веществ, проблемами щитовидной железы подойдут регионы с приморским климатом. Где в воздухе высокое содержание озона и морских солей.

Щадящий климат лесостепей, из-за умеренной влажности и отсутствию резких перепадов температур, показан при хронических заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Самый теплый и сухой это климат степей, например как в соседней Хакасии, рекомендуется астматикам и людям с хроническими бронхитами и плевритами, туберкулезом легких . А вот сердечникам он не подходит.

Климат полупустынь значительно улучшит состояние при некоторых заболеваниях почек .

Горный климат хорош для дыхательной и сосудистой системы . Благоприятен для людей с бронхиальной астмой, некоторыми формами туберкулеза легких, малокровием , остаточными явлениями бронхита, хронической пневмонией.

Лесной климат средней полосы настоящее спасение для людей с гипертонической и ишемической болезнями сердца, ослабленным иммунитетом.

Климат низин, близ озер поможет тем, кто жил в постоянном стрессе . Ровный пейзаж приведет в порядок расшатанные нервы.

Нет никакого сомнения в том, что температура окружающей среды оказывает сильное влияние на организм человека. Этот факт доказан многочисленными экспериментами, а воздействие на организм человека теплом или холодом помогает при лечении многих болезней.

Известно множество заболеваний, которые возникают в зимний период из-за переохлаждения человеческого организма (например, грипп); нередко встречаются и обморожения. Однако положительное влияние на человеческий организм холод всё же может оказывать.

Кожа человека содержит в несколько раз больше рецепторов, реагирующих на холод, чем рецептов, реагирующих на тепло. Как следствие, реакция человеческого организма на холод будет более интенсивной, чем на тепло. Немаловажную роль играет и то, что температуры ниже нуля градусов довольно отличаются от температуры человеческого тела, поэтому не отреагировать на холод человек не может.

Некоторые люди, которые перенесли обморожение отдельных органов тела или же тела целиком, специфично реагируют на холод. Реакция в этом случае напоминает аллергическую. Науке известны и случаи, когда человек не переносит холод с рождения.

Огромную роль при воздействии холода на организм человека играет площадь соприкосновения холодного предмета с телом человека. Чем больше площадь соприкосновения — тем, следовательно, больше интенсивность реакции человеческого организма на данный внешний фактор. Это воздействие хорошо рассматривается на примере холодной простыни, которой обволакивают человека при лихорадке для того, чтобы сбить температуру.

Не меньшую роль играет и разница между температурой человеческого тела и температурой окружающей среды или предмета, с которым соприкасается тело. Например, если человек не резко реагирует на холодную воду, то жидкая углекислота может вызывать сильные обморожения, а при длительном воздействии может способствовать и наступлению смерти.

На организм человека холод может воздействовать множеством способов, но эффектов воздействия лишь несколько, а именно: снятие боли и спазма, уменьшение воспалительного отёка, а также повышение капиллярного кровотока. Данные эффекты возможны благодаря тому, что нервная система начинает оказывать влияние на весь организм после того, как начинают раздражаться кожные рецепторы.

Холод даёт толчок к сужению сосудов, но лишь кратковременному. За ним следует расширение кровеносных сосудов и увеличение кровотока, что можно наблюдать по покраснениям на кожном покрове.

Кожно-сосудистую реакцию можно наблюдать не только на том участке, которое подверглось охлаждению, но и на других участках тела. При этом перераспределение крови идёт не в одном участке тела, а во всём человеческом организме. В плюс ко всему, холод усиливает деятельность элементов , которые находятся в коже, а также изменяет скорость биохимических процессов, повышая защитные свойства клеток.

Стоит упомянуть, что холод может положительно влиять на человеческий организм лишь до поры до времени. При длительном его воздействии у организма человека притупляются некоторые свойства, в частности — снижается нервная реакция и чувствительность рецептов кожи значительно уменьшается. Данные процессы могут оказывать болеутоляющее влияние.

На последок можно упомянуть о том, что температурные режимы влияют на кровоток и распределение крови в тканях человеческих органов, влияют на работу каждой системы человеческого организма и, в случае с больным организмом, не могут сказываться на всём течении болезней.

Полярник Фритьоф Нансен уверял, что к холоду человек не может привыкнуть, но это не так. С холодом не только можно смириться, мы можем и «приручить» его.

Убийца Мороз

Холод во все времена доставлял человеку немало хлопот.
От него бежали.
Когда же он нагонял, то наступали темные времена, сравнимые по смертности с крупнейшими пандемиями. В одной только Франции после начала Малого Ледникового периода за полтора года умерло полтора миллиона человек. Больше всех пострадали северные страны, от голода почти поголовно вымерли поселения датчан в Гренландии, голод выкосил половину Ирландии.

По оценкам специалистов, за период с 1315 по 1317 годы из-за Великого голода в Европе вымерла почти четверть населения. За период с 1371-го по 1791 годы во Франции было 111 голодных лет. Холод привел к неурожаям в 1601 году в России. Смертность составила полмиллиона человек.

Холод же уничтожил 300 кораблей персидского полководца Мардиния. Корабли попали в бурю. Практически все воины погибли от переохлаждения. Напомним, что это было в теплом Эгейском море.
24 апреля 1912 года от переохлаждения в течении часа умерли почти полторы тысячи человек - пассажиры "Титаника". Холод стал причиной гибели советских подводников с субмарины "Комсомолец", потерпевшей аварию в Норвежском море 7 апреля 1989 года.
Холод уносит жизни и сегодня. За год в России от переохлаждения умирают от 50 до 80 тысяч человек.

"Генерал мороз"

Для России холод не всегда был врагом. Нередко он становился и другом. И хотя Денис Давыдов отрицал в своей статье "Мороз ли истребил французскую армию в 1812 году" решающую роль русской зимы в победе над французами, исключать этого фактора никак нельзя.
С первой зимы Великой Отечественной войны немцы стали называть русский холод не иначе как "генерал Мороз". Абсолютно неподготовленные к русской зиме немецкие войска оказались практически парализованными в десятке километров от Москвы. Генерал Гудериан в своих воспоминаниях писал, что у танков закончилось горючее, а пехотинцы не могли заставить себя выйти на улицу.
Скажем мягко: он приукрашивал. По графику температур 1941 года температура тогда не опускалась ниже 18 градусов ниже нуля. Холода начались уже во время контрнаступления Красной армии.
В России отношение к морозу формировалось веками. Если посмотреть русские пословицы, то можно увидеть доброе, уважительное и практичное отношение к холоду, но никак не негативное.

Опыты Рашера

Первыми холод попытались "приручить" фашисты. Немецкие летчики массово гибли после катапультирования в холодные воды Северной Атлантики, да и на Восточном фронте им не было жарко. За дело взялся сотрудник Аненербе, врач концентрационного лагеря "Дахау" Зигмунд Рашер. О моральном облике этого человека красноречиво говорит тот факт, что он отдал в концлагерь собственного отца.
Рашер проводил бесчеловечные эксперименты по изучению воздействия холода на людей. Гиммлер писал ему в переписке: "Людей, которые все еще отвергают эти опыты над людьми, предпочитая, чтобы из-за этого доблестные германские солдаты умирали от последствий переохлаждения, я рассматриваю как предателей и государственных изменников, и я не остановлюсь перед тем, чтобы назвать имена этих господ в соответствующих инстанциях".
Рашер проводил свои исследования с упором на расовую теорию. По его опыту, лучше всего холод переносили славяне. Санитар Рашера Вальтер Нефф в своих воспоминаниях писал: "Это был самый худший из всех экспериментов, которые когда-либо проводились. Из тюремного барака привели двух русских офицеров. Рашер приказал раздеть их и сунуть в чан с холодной водой. Хотя обычно испытуемые теряли сознание уже через 60 минут, однако, оба русских находились в полном сознании и по прошествии 2,5 часов. Все просьбы к Рашеру (имеются в виду просьбы персонала) усыпить русских были тщетны. Примерно к концу третьего часа один из русских сказал другому: "Товарищ, скажи офицеру, чтобы пристрелил нас". Другой ответил, что он не ждет пощады "от этой фашистской собаки". Оба пожали друг другу руки со словами "Прощай, товарищ...".
Русские офицеры выдержали 5 часов, хотя и сегодня считается, что уже через 15 минут пребывания человека в холодной воде наступает смерть.

Что испытывает организм

Первая реакция организма на холод - перераспределение потоков крови. У человека начинают активно работать пассивные до этого сосуды и капилляры
Мозг обрабатывает информацию со всех рецепторов и распределяет кровь в самые важные места организма. За короткое время происходит мобилизация всех систем. Для неподготовленного организма испытание холодом - стресс, но если все делать правильно, то после, например, долгого пребывания в холодной воде наступает эйфория, ощущение радости и преодоления. Поверхность тела и легкие выводят после такой закалки столько тепла, что человек чувствует вместо холода жар.
Конечно, нужно сказать о том, что практиковать закаливание нужно под присмотром врача и обходить стороной шарлатанов и нео-секты.

Шерпы

В каждой культуре отношение к холоду свое. Самое интересное оно у тибетцев и обитателей гималайского высокогорья. Например, у шерпов. К холоду и перегрузкам у этого народа отношение простое: "Есть гора - надо идти, есть груз - надо нести". Они лишены лишней рефлексии по этому поводу. Между тем, учеными проводились исследования, которые дали неожиданные результаты: у шерпов иначе работает система кровоснабжения - их кровь бежит в два раза быстрее, чем у европейцев, сохраняя при этом оптимальный сердечный ритм и давление.
Концентрация продуктов распада азота в крови шерпов в 10 раз выше, чем у тех, кто приезжает покорять Эверест издалека. Оксид азота и его метаболиты расширяют кровеносные сосуды - отсюда и фантастическая выносливость шерпов, а также способность переносить критические холода.

Туммо

Европейцы впервые узнали про Туммо-йогов благодаря книге исследовательницы Тибета и члена масонской ложи Александры Давид-Неэль "Маги и мистики Тибета", опубликованной в 1929 году. В ней автор восторженно рассказывает про туммо-йогинов, которые якобы проходят обряд посвящения следующим образом: садятся обнаженные у реки в позу лотоса, затем на них на протяжении долгой ночи накидывают мокрые мерзлые простыни, которые йогины сушат собственным теплом. Пройдет испытание тот, кто высушит большее количество простынь.
Эта история, рассказанная восторженной женщиной, привлекла внимание физиологов. Надо сказать, что сама Александра Давид-Ноэль не была далекой от науки женщиной, она прослушала полный курс лекций корифея физиологии Клода Бернара, поэтому её рассказы нельзя считать чистой сказкой. Кроме того, Туммо-йога действительно существует, её создателем считается тибетский учитель Миларепа.

В 80-е годы системой "туммо" заинтересовались ученые из Гарвада. В частности профессор Герберт Бенсон. Он несколько лет проводил различные эксперименты с теми из тибетцев, кто уверял, что владеет искусством терморегуляции. Опыты показали повышение температуры на 8 градусов.
Продолжил он их уже в 2001 году, когда получил грант на исследования от фонда Гинесса. Результаты, правда, оказались плачевными. Было ощущение, что Бенсона просто надурили: тибетцев неплохо кормили и всячески опекали, они поездили по миру, повидали свет. Но Бенсон проводил эксперименты только при достаточно высоких температурах. Все его попытки заставить тибетцев реально мерзнуть заканчивались неудачей. Йогины настаивали на 100 днях подготовки. Пока шли эти 100 дней, один йогин подхватил какую-то глазную инфекцию и вышел из контрольной группы, но и оставшиеся тибетцы не проявили научного рвения, отказавшись от слишком низких температур. Зато пожили в поместье Гиннесов в Нормандии.
Ближе всех к разгадке туммо на сегодняшний день подошел российский физиолог Ринад Минвалеев, профессор Санкт-Петербургского университета, физиолог. Он уже много лет изучает холодоустойчивость и разработал свою систему терморегуляции организма в экстремальных условиях.

Наш метод

Кстати, о системе туммо советские граждане узнали из романа Ефремова "Лезвие бритвы", вышедшем в 1963 году. Но и до знакомства с таинственными мистиками Тибета в СССР занимались созданием своей системы "закаливания". Её разрабатывал, например, советский ученый австрийского происхождения Карл Тринчер. Он пять лет провел в Гулаге, и о холодах знал не понаслышке. По словам Ринада Минвалеева, Тричер как-то заметил, что у лабораторных животных при недостатке кислорода повышается температура в легких. Отсюда он сделал гениальный вывод: "Легкие – единственный орган, где жиры, реагируя с кислородом, сгорают напрямую. Без всяких ферментов".

Сегодня уже и физиологи не отрицают того, что легкие являются той "печкой", способной согреть организм в холод. Вернее не согреть, а сохранить тепло, противостоять патогенной доминанте холода.
Во время пребывания на холоде кроме физических упражнений, которые разгоняют кровь и вызывают гипоксию, также нужно уметь правильно дышать и главное - не позволять организму поддаваться "панике". Мышечная дрожь и мурашки не могут дать КПД. Помогут легкие.
При подъеме на Эльбрус у группы Мингалеева, практикующих практику холодоустойивости, наблюдалось снижение атерогенных жиров и холестерина. То есть сосуды очищались. Оказалось, что при помощи холода и правильного дыхания можно не только согреться, но и вылечиться от атеросклероза. И гормона стресса – кортизола – в крови тоже становилось меньше.

Холод лечит

Криотерапия давно уже перестала быть "лженаукой". Но ей пришлось пройти долгий путь. Ещё Гиппократ рекомендовал раненых солдат обкладывать льдом и снегом, хирург наполеоновской армии Доминик Ларье во время Русского похода замечал, что раненые выздоравливают быстрее, если они находятся далеко от источника тепла. Привилегированные офицеры, которые занимали места у костра, чтобы согреться, умирали от ран десятками.
Сегодня ванны с ледяной водой используют для отдыха сверхмарафонцы и бойцы ММА, холод уже не воспринимается людьми с бывшей враждебностью, ведь он не только может калечить, но и способен лечить. Пушкин не случайно писал: "Здоровью моему полезен русский холод".
Ринад Мингалеев как-то в телеинтервью дал рецепт "напитка тепла". Берется сухая шкурка граната, толчется в ступке, добавляется черный перец горошком в пропорции 1/1, а также корица. Все это измельчается до состояния порошка. Добавляется в чай или кофе с утра. Одна кружка этого напитка в день, и вы перестанете мерзнуть, и будете относиться к холоду совсем иначе. У вас улучшится терморегуляция.

Алексей Рудевич

Не может быть никакого сомнения в том, что столь важный фактор окружающей среды, как температура, должен оказывать на организм человека сильное и многогранное воздействие. Всем известны терапевтические свойства тепла - такие тепловые процедуры, как горчичники, горячие ванны, компрессы и многое другое. Однако холод - это как бы обратная сторона тепла, и он также просто не может не обладать какими-то целебными свойствами. Действительно, как будет показано ниже, воздействие холода на человеческий организм велико и многогранно.

Механизмы влияния холода на организм:

Итак, рассмотрим физиологические механизмы воздействия холода на организм человека. В повседневной жизни нам, как правило, чаще приходится сталкиваться с совсем не благоприятным воздействием холода. Ежегодно в осенне-зимний сезон тысячи людей страдают от последствий резкого понижения температуры: оно вызывает не только общее ослабление организма, но и, как следствие, способствует вспышкам инфекционных заболеваний (грипп, ОРВИ).
Нельзя забывать и о том, что обморожения, резкое переохлаждение - совсем не редкие и отнюдь не безопасные последствия воздействия холода на организм.

Возникает вопрос: почему же в таком случае холод способен оказывать и очень благотворное действие? Ответ на него кроется в знании физиологии.

Следует учитывать как минимум два важнейших момента:
первых, на коже человека в десять раз больше рецепторов, которые реагируют на холод, чем тех, которые реагируют на тепло. Отсюда следует, что общая реакция организма на воздействие холода выражена много более ярко, нежели на воздействие тепла;
второй момент - воздействие холода практически всегда напрямую связано с каким-либо носителем (это может быть как воздух, так и вода, или лед, или замороженные реагенты - как азот или углекислота).
А из этого следует, что помимо собственно температурного фактора большое значение приобретает и механический компонент воздействия. Причем не стоит забывать, что данный компонент в дополнение к чисто механической (скажем, давление охлаждающего вещества) может иметь и химическую природу.

Это главное, но помимо сказанного выше на восприятие холода человеческим организмом могут влиять и другие условия - многие из них требуют внимания в том случае, когда холод предполагается использовать в терапевтических целях. В первую очередь, у отдельных людей имеется специфическая реакция на холод по типу аллергической - то есть они не переносят холод, и криотерапия в любом виде им противопоказана. Такая индивидуальная непереносимость может быть врожденной, но чаще она является приобретенной и развивается после резкого переохлаждения всего тела.

Кроме того, очень существенную роль играет разница между температурой поверхности кожи (тела) и температурой воздействующей охлаждающей среды.
Организм реагирует на холод тем сильнее, чем больше выражена эта разница. Пример: холодная вода вызовет меньшую реакцию, чем пузырь со льдом, а воздействие жидкой углекислоты будет еще более сильным.

Имеет значение и площадь соприкосновения. Воздействие холода на большую площадь тела вызывает более интенсивную реакцию. Этим, кстати, объясняется тот факт, что обертывание в мокрую холодную простыню является одним из наиболее действенных способов сбить температуру при лихорадке.

Польза холода для человека:

После всего сказанного выше можно определить и самые основные эффекты воздействия холода на организм человека.
снятие боли;
уменьшение воспалительного отека;
повышение капиллярного кровотока;
снятие спазма.

С чисто физиологической точки зрения все эти эффекты связаны с тем, что холод, раздражая периферические кожные рецепторы, влияет через нервную систему на весь организм в целом. Второй компонент - гуморальный: кровь охлаждается, изменяется количество биологически активных веществ в ней, что отражается как на органах, так и на тканях. Под влиянием холода сначала происходит кратковременное сужение сосудов, сменяющееся их расширением и увеличением кровотока, что проявляется покраснением кожных покровов. При длительном воздействии холода нервное и гуморальное действия могут вызвать неблагоприятные последствия: расслабление тонуса сосудов ведет к замедлению тока крови и недостаточному кровоснабжению тканей.

При этом кожно-сосудистая реакция наблюдается не только в месте собственно охлаждения, но и в отдаленных участках тела. При местном применении холода сосудистая реакция обуславливает общее перераспределение крови в организме. Наконец, под влиянием холода усиливается деятельность расположенных в коже элементов иммунной системы (в данном случае на первый план выходит гуморальный компонент). Изменения в тканях сопровождаются и изменением скорости биохимических процессов. В нашем случае - общее понижение температуры тканей снижает проницаемость клеток и повышает их защитные свойства. Этим также объясняется, что кратковременное воздействие холода повышает тонус мышц, увеличивает их силу и снимает усталость. В этом случае повышается и возбудимость нервных волокон.

Однако при более длительном воздействии пониженной температуры начинается уже обратный процесс: нервная реакция снижается, соответственно уменьшается чувствительность кожных рецепторов - все это оказывает болеутоляющее действие (например, при охлаждении места ушиба или травмы). Изменение кровотока и распределения крови в тканях под воздействием холода влияет на работу всех систем организма, и в случае заболевания не может не сказаться на всем течении болезни.

Примеры:
при местном воздействии холода на область сердца отмечается снижение частоты сердечных сокращений;
воздействие холодом на область живота повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника, но снижает секреторную функцию желудка и печени;
охлаждение грудной области замедляет дыхание, но оно становится более глубоким.

Теперь, когда мы ознакомились в общих чертах с физиологическим действием холода, настал черед указать его, пожалуй, основную роль в плане оздоровления, а именно - как основного фактора закаливания.