Влияния холода на организм человека. Начнём с негативного влияния холода на организм. Видео: влияние холода на организм человека

19.02.2019

Резкий холод организм человека переносит легче, чем, скажем, температуру от минус 5 до 10 0 С. Обычно о ее повышении или понижении сообщают нервные окончания, расположенные в коже. Эти «градусники» охраняют наши внутренние органы, своевременно информируя тепловые центры в головном мозге о колебаниях температуры внешней среды. Однако нерезкий холод как бы расхолаживает кожные рецепторы, и они не успевают передать точную погодную сводку. Защитные реакции организма дремлют, идет интенсивная потеря тепла, органы и ткани охлаждаются чрезмерно, и как итог — простуда и болезнь.

В Институте биофизики Минздрава России был проведен опыт, когда одновременно одну половину человеческого тела нагревали, а другую охлаждали. Перепад температур был примерно около 20°С, тем не менее испытуемый охарактеризовал свое состояние как комфортное. Такое благополучие возникло потому, что рецепторы кожи «передавали» противоположную информацию (холодно — жарко), которая, суммируясь, не вызывала у человека беспокойства.

Люди сохраняют постоянство температуры внутренней среды организма, перестраивая работу механизмов кожи. Разница температур между «сердцевиной» тела и его оболочкой достигает 5—6 градусов, на конечностях, даже больше. И зависит она от тренированности сосудов кожи, величины жирового слоя, содержания воды в тканях. Чем больше эта разница, тем сильнее могут быть тепловые потери.

Под влиянием холода человек, «спазмируя» капилляры кожи, способен сохранить свою энергию. Или наоборот, попав в тепло и «расширив» сосуды, выводит ее излишки из организма. Кожа, словно «форточка»: через нее тепло либо поступает к внутренним органам, либо выходит наружу.

Обнаженный человек в состоянии находиться на морозе при минус 30—35°С полчаса, а иногда даже час. Организм бурно реагирует на холод, тело покрывается гусиной кожей, появляется дрожь: в итоге температура его меньше, чем на 0,1°С, не падает. Дрожь, кстати, возникает в результате сокращения отдельных мышечных волокон, расположенных в коже. Она выработана в ходе эволюции человека как естественная реакция на излишнюю потерю тепла. Если «гусиная кожа», как и волосяной покров, призвана защитить тело от холода, создавая над обнаженной поверхностью инертный слой воздуха, то дрожь усиливает обмен веществ в организме, а следовательно, и увеличивает выделение тепла в три раза. Тепло, выработанное интенсивными мышечными сокращениями, поступает внутрь организма. Дрожь может длиться часами, затихая и возобновляясь. При этом сосуды кожи сужены и поверхность тела как бы на «замке».

Женщины переносят мороз более стойко, чем мужчины. Подкожная жировая клетчатка у них, как правило, «теплее», поэтому энергии в покое теряется меньше. Однако запас тепла у «слабого» пола все-таки скуднее, и в случае интенсивной работы на холоде они замерзают быстрей. Разумеется, подобные реакции могут быть и иными в силу индивидуальности человека.

В условиях холода питание должно быть калорийным, с расчетом на жиры, белки и углеводы. Меньше нужно употреблять воды и совершенно нельзя — алкоголь. Сгорая в организме человека, он выделяет достаточное количество тепла, однако, расширяя сосуды кожи, «раскрывает» двери настежь, бездумно выпуская драгоценное тепло. Субъективно — выпитое согревает, но и страдает периферия — конечности, которые очень часто у пьяных обмораживаются.

Человек всегда начинает отдавать энергию с фаланг пальцев, где очень высока кривизна поверхности кожи, а кровоток при открытых сосудах в 27 раз интенсивнее, чем на руке. Станет чуть-чуть теплее, сосуды не везде расширятся, только на пальцах, и энергия уйдет. Пальцы раньше других частей тела устают от постоянного воздействия холода. И человек, прислоняя руки к печке или сжимая стакан горячего чая, снимает только эту усталость, не доставляя внешнее тепло внутрь.

Если он не сможет согреть руки, то происходит периодическое сужение и расширение сосудов.

Наиболее опасны переходы из тепла в холод. В тепле кожа доверчиво раскрывается, на ней много влаги. Попадая неожиданно «из лета в зиму», она производит мощный выброс тепла через капилляры. И не всегда организм способен компенсировать утечку энергии: возникают осложнения, простуда, насморк. Кто работает в жарких цехах и часто переходит в зону более низких температур, должен помнить об этом. Не надо оставаться на холоде больше 15 минут, иначе можно заболеть.

Поэтому предлагаем, поближе познакомиться как воздействуют изменения температуры окружающей среды на человеческий организм и почему это полезно.

Исходя из температурного воздействия, закаливание разделяют на холодовое и тепловое. Холод, как и тепло в целом оказывают сильное оздоровляющее воздействие на организм, но есть между ними и некоторые принципиальные отличия. А для того чтобы в этом разобраться, рассмотрим каждый из видов закаливания поподробнее.

Воздействие холода на организм человека

Холод, активируя многочисленные процессы в организме, оказывает на него следующее воздействие:

Стрессовое воздействие

Первая реакция организма на холод - стресс. В зависимости от степени и длительности воздействия стресс может вызывать как положительные изменения, так и наоборот приводить к негативным последствиям.
Регулярные дозированные холодовые нагрузки тренируют защитную систему организма, благодаря чему укрепляют здоровье, помогают восстановить умственные и физические силы и оздоравливают организм. Но не стоит сразу подвергать организм сильному стрессу, это может привести к истощению его защитных сил и вызвать обострение старых и появлению новых заболеваний.

Воздействие на сердце и сосуды

Резкое уменьшение температуры приводит к сужению сосудов и капилляров в коже. Когда сосуды сжимаются, излишек крови отходит от поверхности тела внутрь организма, а после прекращения холодового воздействия, - возвращается обратно. Это улучшает состояние кожи, так как активируется микроциркуляция крови в подкожном слое, а также тренирует и укрепляет сосудистую систему человека, что приводит к общему улучшению здоровья.

Устранение застоев в организме

Закаливание холодом улучшает и восстанавливает микроциркуляцию жидкостей в организме на клеточном и межклеточном уровнях. Как результат, это приводит к улучшению обмена веществ и других процессов, происходящих в водной среде организма.

Воздействие на сердце

Под воздействием умеренных регулярных холодовых нагрузок нормализуется пульс и исчезают аритмии.

Изменение состава крови

Холодные водные процедуры стимулируют выработку лейкоцитов и эритроцитов в крови.

Воздействие на мышцы

Холодные процедуры способствуют скорейшему восстановлению силы и выносливости мышечных волокон. Давно замечено, холод, вызывая сжатие, активирует организм. Поэтому после холодных водных процедур человек чувствует себя свежим, отдохнувшим, и готовым к выполнению физической работы, наоборот, после тепловых процедур организм расслаблен, нуждается в покое, а его работоспособность уменьшается.

Воздействие на обмен веществ

Под воздействием холода увеличивается щелочность крови, улучшается усвоение азотистой пищи (), активируются процессы выделения мочевины, мочевой кислоты и других продуктов распада из организма. Поэтому можно сделать вывод, что холодные закаливания благотворно влияют на обменные процессы в организме.

Воздействие на нервную систему

На степень раздражения нервной системы влияет:

Длительность воздействия. Чем дольше, тем сильнее.
Разница температур. Чем больше, тем сильнее. Холод - раздражает, тепло - успокаивает.
Площадь кожного покрова. Чем больше площадь, тем сильнее раздражение нервной системы.
Скорость холодового воздействия. Чем быстрее, тем сильнее воздействие.

Все перечисленные факторы являются основой техники применения процедур закаливания.

Воздействие на дыхательную систему

Краткие холодовые нагрузки (например, обливания в душе холодной водой) вызывают остановку дыхания на усиленном вдохе, с последующим его учащением. Подобный тип дыхания приводит к улучшению легочной вентиляции, что положительно сказывается на здоровье человека.

Воздействие на выделительную систему организма

Все холодовые процедуры, как известно, приводят к сжатию, что увеличивает давление внутри организма. Из-за высоко давления увеличивается фильтрация в почках и ускоряется перистальтика кишечника, что приводит к активации выделительной системы. Тепловые процедуры, наоборот, снижают давление внутри организма и его органов, что замедляет работу системы выделения.

Полярник Фритьоф Нансен уверял, что к холоду человек не может привыкнуть, но это не так. С холодом не только можно смириться, мы можем и «приручить» его.

Убийца Мороз

Холод во все времена доставлял человеку немало хлопот. От него бежали. Когда же он нагонял, то наступали темные времена, сравнимые по смертности с крупнейшими пандемиями. В одной только Франции после начала Малого Ледникового периода за полтора года умерло полтора миллиона человек. Больше всех пострадали северные страны, от голода почти поголовно вымерли поселения датчан в Гренландии, голод выкосил половину Ирландии.

По оценкам специалистов, за период с 1315 по 1317 годы из-за Великого голода в Европе вымерла почти четверть населения. За период с 1371-го по 1791 годы во Франции было 111 голодных лет. Холод привел к неурожаям в 1601 году в России. Смертность составила полмиллиона человек.

Холод же уничтожил 300 кораблей персидского полководца Мардиния. Корабли попали в бурю. Практически все воины погибли от переохлаждения. Напомним, что это было в теплом Эгейском море.

24 апреля 1912 года от переохлаждения в течении часа умерли почти полторы тысячи человек - пассажиры «Титаника». Холод стал причиной гибели советских подводников с субмарины «Комсомолец», потерпевшей аварию в Норвежском море 7 апреля 1989 года.

Холод уносит жизни и сегодня. За год в России от переохлаждения умирают от 50 до 80 тысяч человек.

«Генерал мороз»

Для России холод не всегда был врагом. Нередко он становился и другом. И хотя Денис Давыдов отрицал в своей статье «Мороз ли истребил французскую армию в 1812 году» решающую роль русской зимы в победе над французами, исключать этого фактора никак нельзя.

С первой зимы Великой Отечественной войны немцы стали называть русский холод не иначе как «генерал Мороз». Абсолютно неподготовленные к русской зиме немецкие войска оказались практически парализованными в десятке километров от Москвы. Генерал Гудериан в своих воспоминаниях писал, что у танков закончилось горючее, а пехотинцы не могли заставить себя выйти на улицу.

Скажем мягко: он приукрашивал. По графику температур 1941 года температура тогда не опускалась ниже 18 градусов ниже нуля. Холода начались уже во время контрнаступления Красной армии.

В России отношение к морозу формировалось веками. Если посмотреть русские пословицы, то можно увидеть доброе, уважительное и практичное отношение к холоду, но никак не негативное.

Что испытывает организм

Первая реакция организма на холод - перераспределение потоков крови. У человека начинают активно работать пассивные до этого сосуды и капилляры
Мозг обрабатывает информацию со всех рецепторов и распределяет кровь в самые важные места организма. За короткое время происходит мобилизация всех систем. Для неподготовленного организма испытание холодом - стресс, но если все делать правильно, то после, например, долгого пребывания в холодной воде наступает эйфория, ощущение радости и преодоления. Поверхность тела и легкие выводят после такой закалки столько тепла, что человек чувствует вместо холода жар.

Конечно, нужно сказать о том, что практиковать закаливание нужно под присмотром врача и обходить стороной шарлатанов и нео-секты.

Шерпы

В каждой культуре отношение к холоду свое. Самое интересное оно у тибетцев и обитателей гималайского высокогорья. Например, у шерпов. К холоду и перегрузкам у этого народа отношение простое: "Есть гора - надо идти, есть груз - надо нести". Они лишены лишней рефлексии по этому поводу. Между тем, учеными проводились исследования, которые дали неожиданные результаты: у шерпов иначе работает система кровоснабжения - их кровь бежит в два раза быстрее, чем у европейцев, сохраняя при этом оптимальный сердечный ритм и давление.

Концентрация продуктов распада азота в крови шерпов в 10 раз выше, чем у тех, кто приезжает покорять Эверест издалека. Оксид азота и его метаболиты расширяют кровеносные сосуды - отсюда и фантастическая выносливость шерпов, а также способность переносить критические холода.

Туммо

Европейцы впервые узнали про Туммо-йогов благодаря книге исследовательницы Тибета и члена масонской ложи Александры Давид-Неэль "Маги и мистики Тибета", опубликованной в 1929 году. В ней автор восторженно рассказывает про туммо-йогинов, которые якобы проходят обряд посвящения следующим образом: садятся обнаженные у реки в позу лотоса, затем на них на протяжении долгой ночи накидывают мокрые мерзлые простыни, которые йогины сушат собственным теплом. Пройдет испытание тот, кто высушит большее количество простынь.

Эта история, рассказанная восторженной женщиной, привлекла внимание физиологов. Надо сказать, что сама Александра Давид-Ноэль не была далекой от науки женщиной, она прослушала полный курс лекций корифея физиологии Клода Бернара, поэтому её рассказы нельзя считать чистой сказкой. Кроме того, Туммо-йога действительно существует, её создателем считается тибетский учитель Миларепа.

В 80-е годы системой «туммо» заинтересовались ученые из Гарвада. В частности профессор Герберт Бенсон. Он несколько лет проводил различные эксперименты с теми из тибетцев, кто уверял, что владеет искусством терморегуляции. Опыты показали повышение температуры на 8 градусов.

Продолжил он их уже в 2001 году, когда получил грант на исследования от фонда Гинесса. Результаты, правда, оказались плачевными. Было ощущение, что Бенсона просто надурили: тибетцев неплохо кормили и всячески опекали, они поездили по миру, повидали свет. Но Бенсон проводил эксперименты только при достаточно высоких температурах. Все его попытки заставить тибетцев реально мерзнуть заканчивались неудачей. Йогины настаивали на 100 днях подготовки. Пока шли эти 100 дней, один йогин подхватил какую-то глазную инфекцию и вышел из контрольной группы, но и оставшиеся тибетцы не проявили научного рвения, отказавшись от слишком низких температур. Зато пожили в поместье Гиннесов в Нормандии.

Ближе всех к разгадке туммо на сегодняшний день подошел российский физиолог Ринад Минвалеев, профессор Санкт-Петербургского университета, физиолог. Он уже много лет изучает холодоустойчивость и разработал свою систему терморегуляции организма в экстремальных условиях.

Наш метод

Кстати, о системе туммо советские граждане узнали из романа Ефремова «Лезвие бритвы», вышедшем в 1963 году. Но и до знакомства с таинственными мистиками Тибета в СССР занимались созданием своей системы «закаливания». Её разрабатывал, например, советский ученый австрийского происхождения Карл Тринчер. Он пять лет провел в Гулаге, и о холодах знал не понаслышке. По словам Ринада Минвалеева, Тричер как-то заметил, что у лабораторных животных при недостатке кислорода повышается температура в легких. Отсюда он сделал гениальный вывод: «Легкие – единственный орган, где жиры, реагируя с кислородом, сгорают напрямую. Без всяких ферментов».

Сегодня уже и физиологи не отрицают того, что легкие являются той «печкой», способной согреть организм в холод. Вернее не согреть, а сохранить тепло, противостоять патогенной доминанте холода.
Во время пребывания на холоде кроме физических упражнений, которые разгоняют кровь и вызывают гипоксию, также нужно уметь правильно дышать и главное - не позволять организму поддаваться «панике». Мышечная дрожь и мурашки не могут дать КПД. Помогут легкие.

При подъеме на Эльбрус у группы Мингалеева, практикующих практику холодоустойивости, наблюдалось снижение атерогенных жиров и холестерина. То есть сосуды очищались. Оказалось, что при помощи холода и правильного дыхания можно не только согреться, но и вылечиться от атеросклероза. И гормона стресса – кортизола – в крови тоже становилось меньше.

Американские ученые, изучающие влияние температур на человеческий организм, пришли к выводу, что жаркая погода в 6 раз опаснее для нас, чем холодные температуры. Также доказано, что малыши, которые родились в зимнее время, намного здоровее тех, кто появился на свет в теплое время года. Одной из причин этой закономерности является тот факт, что морозы безжалостно уничтожают микробов, вирусы и пыльцевые аллергены, а снег к тому же очищает воздух, особенно городской. Наибольшее число ОРВИ бывает в период оттепели при температуре около 0°С, причем статистика простуд заметно снижается во время сильных морозов.

5 146701

Фотогалерея: Положительное влияние холода на организм

Мороз активизирует защитные силы организма, способствует укреплению иммунитета, поддерживает вегетатативную нервную систему, которая ответственна за противостояние неврозам и стрессам. А недавно канадские ученые выявили, что дозированное действие низкой температуры повышает выработку гормонов счастья - серотонина и эндорфина.

В последние годы методы кратковременного воздействия холодом широко применяют в косметологии - как пример - криотерапия и криомассаж. В домашних условиях косметологи рекомендуют утреннее умывание холодной водой, протирание лица и шеи кубиками льда. При кратковременном воздействии холода кожа становится более свежей, гладкой и эластичной, а бледная - приобретает розовый оттенок. Это также улучшает кровоток и стимулирует биологическую активность клеток. А недавно специалисты сферы красоты разработали новый эффективный метод избавления от лишнего жира - криолиполиз. Пациента погружают в специальный аппарат типа барокамеры, где в определенных «жировых» зонах ему снижают температуру до минусовой. Такая заморозка устраняет жировые клетки, не затрагивая ни кожу, ни мышцы, ни кровеносные сосуды, ни ткани внутренних органов, а отмершие жировые клетки выводятся из организма естественным путем.

На сон грядущий
Мы очень много времени проводим в помещении, где создается искусственный микроклимат. Такие условия окружают нас как в офисе, где мы работаем, так и в домашней обстановке, и даже когда мы выбираемся отдыхать на курорт, все равно в отелях, гостиницах, ресторанах и торговых центрах присутствуют искусственно созданные условия. Такое отстранение от естественного природного климата подавляет нашу иммунную систему, что приводит к учащению простудных и аллергических заболеваний. Поэтому то время, которые мы проводим в закрытых помещениях, отрицательно сказывается на нашем здоровье. В воздухе с таким макроклиматом находится очень много пыли и вредоносных бактерий, в то время как кислорода в нем недостаточно.

Для мам аксиомой является то, что с ребенком нужно обязательно гулять каждый день по несколько часов, причем желательно делать это не в загазованных дворах, а в парковых или лесных зонах, где много чистого воздуха. Но мы забываем, что дышать свежем воздухом, чтобы потом лучше спать, необходимо не только малышам, но и взрослым людям!

Многие из нас страдают бессоницей именно в жаркое время года. Выяснить причину этого взялся канадский ученый, профессор медицины сна международного центра в Оттаве Крис Идиковски. Он считает, что причина летнего расстройства сна кроется как раз в повышенной температуре. Когда мы отходим ко сну, то температура нашего тела понижается, а если в комнате слишком жарко, то можно вообще не уснуть. А вот если комната проветрена, а постельные белье прохладное, то засыпается в таком помещении намного быстрее.

Самый оптимальный вариант - спать на открытом воздухе. "Это, конечно, прекрасно, если дело происходит летом, но что делать зимой?", - спросите вы. Стоит прислушаться к советам куртурологов, которые говорят, что если спать на свежем воздухе, то у вас значительно повысится иммунная защита, лучше будут протекать восстановительные процессы, укрепится нервная система, успокоится дыхательная и сердечно-сосудистая системы. Подобные процедуры - прекрасная профилактика синдрома хронической усталости. Восстановление сил после такого сна происходит значительно быстрее. С чего начать? Попробуйте сперва спать после обеда. После того, как организм привыкнет отдыхать в дневное время, перейдите ко сну на балконе. Только не стоит ложиться прямо на цементный пол, обязательно подстелите деревянный насытил или лягте на кушетку. Если на улице довольно прохладно, то можно спать в теплом спальном мешке. Однако обязательно стоит учитывать, что спать на открытом воздухе при температуре ниже -15°С позволительно лишь крепким, тренированным и абсолютно здоровым молодым людям - тем, кто ежедневно закаливает свой организм при помощи холодных обливаний, а также привык спать при открытых окнах в любую погоду. Если же вы человек незакаленный, начинайте с воздушных и водных процедур и сна на воздухе при положительной температуре. Пока не грянули настоящие суровые морозы, еще не поздно начать...

Доктор "зима"
Упоминание о прекрасных врачебных свойствах холодных температур встречается в трудах Гиппократа, Авиценны и упоминается в других источниках. Многие известные врачи прошлых лет успешно вылечивали пациентов или облегчали боль при помощи наложения на воспаленное место кусков льда или других холодных предметов. В конце 19 века австрийский медик Иоганн Крейп, заболевший туберкулезом, который считался тогда практически не поддающейся лечению смертельной болезнью, искупался в ледяной реке и излечился от страшного заболевания, тем самым доказав эффективность воздействия холодных температур на организм для активизации его защитных и восстановительных свойств.

В начале прошлого века в ряде европейских стран проводили исследование того, как на тело человека влияет глубинное замораживание в искусственной среде - гипотермии. Суть процедуры состояла в том, чтобы снизить температуру тела испытуемого с одновременной блокировкой ответных реакций организма человека на пониженную температуру. Во второй половине прошлого века развитие низкотемпературных технологий создало возможность использования разрушающего действия отрицательных температур на опухоли и эрозию. Так, появилась криохирургия. Один из ее методов - дозированное обморожение - позволяет добиться отторжения пораженных тканей без выделения крови.

Лечение холодом можно проводить и в домашних условиях. Самый простой способ - прием воздушных ванн без одежды. Их сравнивают с гимнастикой сосудов - прохладный воздух, воздействуя на кожу, заставляет сосуды сужаться. Для устранения усталости рекомендуют за 1,5 часа до сна проводить обливание водой, стоп или коленей. Начинать его следует водой, нагретой до температуры тела, постепенно снижая ее до +20°С. Чем холоднее жидкость, тем меньше по времени должна быть процедура. После ее завершения тщательно разотрите ноги махровым полотенцем.

Холод помогает больным суставам при ушибах, обострении артрита и артроза. На больной сустав положите махровое полотенце, а сверху - пакет со льдом и подержите его 10-15 минут. Это уменьшит отек, снимет боль, улучшит кровообращение.

С улыбкой на устах
Учеными доказано, что умеренный холод повышает психическую устойчивость и умственную активность. Не зря народная мудрость советует держать голову в холоде. Кстати, как вы думаете, где находятся государства с самым высоким уровнем жизни? На Севере - это скандинавские страны. Именно они вошли в десятку самых счастливых, согласно рейтингу ООН.

В психотерапии существует термин "криофобия", которым обозначают боязнь холода. И это одно из проявлений зимней депрессии. Наверняка вы замечали за собой, что если у вас плохое настроение, то мерзнешь быстрее. Теперь, когда вы знаете, что холод - это во благо жизни, здоровья и красоты, с улыбкой встречайте грядущее похолодание.