Как открыть баню с нуля? Инструкция по организации бизнеса. Как открыть коммерческую баню

Русская баня всегда была популярным местом отдыха. После масштабного закрытия общественных бань, построенных в советское время, большое распространение у городского жителя получили частные бани и сауны. С ростом популярности бань конкуренция в этой сфере только увеличивается. Рентабельность данного бизнеса оценивается в 30-50%. Окупаемость инвестиций от 1-3 лет (см. также бизнес-план бани )

В отличие от распространенных рекомендаций по размещению коммерческой бани в зданиях от 100м2, предлагаем рассмотреть идею строительства небольшого комплекса, состоящего из нескольких отдельно стоящих домиков. Клиентам будет предлагаться почасовая аренда банных домиков вместимостью до 10 человек.

Сколько нужно денег для открытия коммерческой бани

Строительство бассейнов, соляных комнат и прочих комплексов не предполагается, так как это стоит дополнительных вложений, и цена проекта может подняться до 3 млн. рублей и выше.

В нашем же случае, мини-комплекс из трех банных домиков будет стоить чуть более 1 млн. рублей.овые вложения

  • Баня из бруса «под ключ», 3 шт. — от 700 000 руб.
  • Административное здание — от 150 000 руб.
  • Регистрация ООО, лицензия на алк. — от 60 000 руб.
  • Подключение к инженерным сетям — от 150 000 руб.
  • Прочие расходы — от 50 000 руб.

Итого — от 1 110 000 руб.ебования

Какую систему налогообложения выбрать для коммерческой бани. Код ОКВЭД

Если вы планируете торговать алкогольной продукцией, то необходимо приобрести лицензию «на продажу алкоголя и спиртосодержащей продукции» согласно закону №171 ФЗ. В таком случае, придется регистрировать ООО, так как лицензию на торговлю алкоголем индивидуальным предпринимателям получить нельзя.

Система налогообложения в нашем случае будет УСН 6% от выручки (или 15% от прибыли). ОКВЭД 93.04 «Физкультурно — оздоровительная деятельность».Описание услуг

Перечень услуг

  • Почасовая аренда банного домика. Оплата может быть как с одного человека, так и общая, например 800 руб./час до 10 человек;
  • Услуги массажиста и парильщика;
  • Продажа банных принадлежностей: веники, мыло, шампуни, губки-мочалки и т.д.;
  • Продажа охладительных и спиртных напитков, фаст-фуд, пивные закуски.

Бронирование заказа можно осуществлять по телефону или по предварительной оплате.

Не забываем продумать вопрос с охраной, так как иногда объект будут посещать буйные компании, которые после пяти кружек пива просто не захотят во время покидать помещение.

Чистота — залог здоровья

Очень важным при оказании подобных услуг является чистота и гигиена. Стоит хоть один раз на этом уколоться - клиент уже не вернется. Поэтому после каждого посетителя следует проводить тщательную санитарную обработку помещения.

Пом
щениеи борудование

Месторасположение бани

Для расположения комплекса бань необходима земельная площадь от 10 соток. Хорошо если такая площадь находится в собственности и затраты на покупку участка не потребуются. Если бизнес расположить на земельном участке, который использовался под жилищные нужды, то его следует перевести под соответствующий вид разрешенного использования.

Пошаговый план открытия коммерческой бани

Банные домики можно построить силами наемной бригады, а материал купить отдельно или же приобрести баню «под ключ», которая за несколько дней будет готова к работе. Материал можно выбрать самый разный, из чего только сейчас не строят: брус, бревно, каркасная технология, сендвич-панели, кирпич, кирпич+брус и т.д. Однако самых экономичным и практичным материалом считается брус.

Баня из бруса «под ключ» размером 4х6 метра будет стоить около 230 тысяч рублей. Комплекс из трех зданий будет стоить 690 тыс. руб. Вместимость одного домика — около 10 человек. При этом помещение будет включать все необходимое: парильное и моечное отделение, комнату отдыха.

Как выбрать оборудование для бани

Так как подобные объекты являются пожароопасными и к ним предъявляют повышенные требования проверяющие органы, проект бани разрабатывают по рекомендациям пожарного надзора и СЭС. Свод правил содержится в СНИП II — Л 13-62. При строительстве помещения должны быть предусмотрены вентиляционные люки. Стены необходимо обшивать твердыми породами дерева не обработанными горючими веществами.

Внутреннюю обшивку помещения лучше делать из липы. Комнату отдыха необходимо оборудовать скамейками, столиком и телевизором. Также необходимо наличие административного помещения, где будут расположены бар, касса и персонал.

Построить комплекс одно дело. Не менее сложная процедура — подключение коммуникаций. В данном случае понадобится «полный фарш»: газ, вода, электричество, канализация. Хорошо, если участок уже подготовлен и подведены все коммуникации. А если нет? С водой и канализацией все более-менее понятно, а вот с газом и электричеством не все так просто. Стоимость подключения в данном случае определить трудно, да и сроки подключения пугающие - от 6 месяцев и более. Все зависит от отдаленности трубопроводов и линий электропередач, а также от «аппетита» сетевых компаний. В конечном итоге стоимость данного этапа может быть от 100 тыс. руб. и выше.

Подбор персонала

На этапе поиска трудового коллектива также могут возникнуть проблемы. Как правило, оплата труда в таком бизнесе не высокая, поэтому люди не охотно идут по обяъвлениям. Как бы то ни было, банному комплексу необходимы: администратор, обслуживающий персонал и охранники. Если мы хотим оказывать допуслуги, то необоходимо найти еще массажистов, парильщиков, и даже парикмахеров. Массажиста, кстати, лучше нанимать на постоянной основе и совместить его труд с обязанностями парильщика.

Для небольшого банного комплекса подойдет и такое штатное расписание:

Общий фонд оплаты составит около 70 тысяч рублей в месяц.Маркетинг

Реклама и раскрутка

Раскрученные бани с хорошим сервисом заказываются за несколько недель вперед. Достижение высокой посещаемости - основной «хлеб» данного бизнеса. Растущая с каждым годом конкуренция в банном бизнесе требует от предпринимателя регулярного поиска инструментов для раскрутки своего дела.

К наиболее распространенным методам относятся:

  • Реклама в СМИ;
  • Создание сайт и страницы в соц. сетях;
  • Проведение регулярных акций. Например, при заказе бани от 8 человек — 1 час в подарок;
  • Планирование гибкой системы скидок, в том числе постоянным клиентам;

Сколько можно заработать на услугах бани

Самое главное — не «переборщить» с ценой услуги, но и не сделать её слишком низкой. Почасовая цена аренды банного домика зависит от многих факторов:

  • Наличие конкурентов;
  • Платежеспособность населения;
  • Наличие дополнительных услуг.

Как правило, цена во многих регионах России находится в диапазоне от 100 до 600 рублей за час с человека. Или же арендуется полностью комплекс, тогда цена составляет от 700 до 1500 рублей в не зависимости от количества человек.

Основная выручка бани, как правило, приходится на выходные дни. Один банный домик в эти дни работает по 10 часов. Пик посещаемости - суббота. Арендовать баню, в среднем, будут компании состоящие из 4 человек. Значит, за один выходной день баню посетит около 40 человек. При среднем чеке 200 рублей с посетителя, выручка с одной бани составит: 200*40 = 8 000 руб. С трех банных домиков: 24 000 рублей за один выходной день. В месяц - 8 выходных дней (суббота и воскресенье). Итого 24 000 руб. * 8 дн. = 192 000 рублей за выходные дни в месяц.

Будние дни не могут похвастаться такой посещаемостью. Поэтому все 5 будних дней принесут лишь 50% от выручки за 2 выходных дня. Итого: 96 000 рублей.

Многие считают баню, возведенную на участке с загородным домом, прихотью, а не необходимостью. Ведь современные загородные дома уже имеют ванные комнаты, оснащенные всем необходимым для водных процедур. Другое дело баня в деревне. Здесь она просто необходима. Долгие века в деревенской бане мылись, стирали, гадали, лечились, и нередко жали. Плавучая баня — это тоже в большинстве случаев скорее прихоть, чем необходимость. Хотя, что скрывать, выглядит баня на воде очень эффектно.

Баню издревле старались возводить возле водоемов. В этом случае снабжение ее водой облегчалось. Бани на воде в то время было редкостью. Ведь наши предки понимали, что сбрасываемые из бани сточные воды превратили бы чистый водоем в сточную канаву очень быстро. А к хорошей воде наши предки относились бережно. Современные же технологии позволяют без загрязнения воды возводить бани на плаву. Причем делать это быстро.

Особенности постройки плавающих бань

Перед тем как начать строить плавучую баню следует помнить одну важную деталь. Законодательством запрещено возведение каких-либо построек в природоохранной зоне. На водоемах эта природоохранная зона занимает от 50 метров до полукилометра. Все зависит от вида водоема и его размеров. Поэтому при постройке бани на воде следует обеспечить отвод стоков за пределы водоохраной зоны. Также можно оборудовать баню многоступенчатой системой очистки стоков. Если же искусственный водоем является собственностью хозяина участка, то в этом случае никаких согласований не потребуется. Но отвод стоков делать все же придется, иначе водоем быстро превратиться в болото. А кому хочется жить на болоте?

Особенности конструкции плавучей бани

Вполне естественно, что конструкция бани на воде сильно отличается от конструкции обычной . Касается это не только фундамента, но и самого каркаса.

Если обычная баня возводится в зависимости от грунта на монолитном, свайном, столбчатом или , то основой плавучей бани являются понтоны. Понтоны бывают деревянными или пластиковыми. Последние встречаются более часто. Следует помнить однако, что на зиму пластиковые понтоны следует вытаскивать на берег вместе с баней.

Также под основу для бани часто используют несамоходные бани. Этот вариант дает еще одно преимущество. Дело в том, что баржи являются плавсредствами. И на них законодательство по природоохранной зоне не распространяется.

Сама баня сооружается из тех же материалов, что и обычная баня. Но берут обычно дерево, поскольку оно легче кирпича. А вес бани играет в этом случае важную роль. Здесь чем легче конструкция, тем лучше.

Чтобы плавучая баня не уплыла, понтоны закрепляют. Делают это различными способами.

1. Понтоны крепятся брекетами к трубам, забитым в дно водоема. В этом случае трубы следует выбирать из водостойкого материала, способного противостоять и воздействию морозов.

2. Понтоны крепятся к специальным грузам. Обычно это бетонные блоки. Понтоны крепят к «якорям» с помощью цепей. Это позволяет понтонам реагировать на подъем/опускание воды в водоеме. В этом случае каждой осенью придется доставить блоки из воды для осмотра их состояния и состояния креплений.

3. Бетонные блоки устанавливаются на берегу, а понтоны крепятся к ним с помощью цепей.

Подробную информацию по плавающим баням вы можете узнать, посмотрев это видео.

Баня на частном участке - это функциональное место для проведения оздоровительных водных процедур и семейного отдыха.

Оригинальным и свежим решением для загородного участка, расположенного вблизи природного водоема, является баня на воде. Современные строительные технологии позволяют быстро и качественно возводить подобные строения без нанесения ущерба водным источникам.

Если владелец участка принял верное решение о строительстве бани на понтоне, при разработке рабочего проекта важно учитывать следующие факторы:

  • Запрещается возводить бани на воде в природоохранных и заповедных зонах. Согласно действующему законодательству, подобные зоны могут занимать площадь от 55 до 500 метров.
  • Обустройство плавучей постройки допускается в случаях, когда отработанные стоки будут выводиться за установленные границы зоны или же конструкция предусматривает дополнительное использование септиков.
  • При возведении бани на частном водоеме необходимо предусмотреть основной способ очистки сточных вод.

Важно! При обустройстве строения на искусственном водоеме, который является частной собственностью, не требуется оформления разрешительной документации.

Конструкция плавучей бани, ее преимущества

Зачастую плавучая баня отличается от своего наземного аналога. Отличия заключаются в самой конструкции, а также в технологии возведения фундамента и корпуса.

Стационарные бани возводятся на свайных, столбчатых и ленточных фундаментных основаниях. Для строительства плавучих бань используется понтоны следующих типов:

  • Из дерева. Востребованный вариант понтона, который применяется в зонах с суровой зимой и жарким летом. Он больше подходит для водоемов, склонных к промерзанию в зимний период.
  • Из пластика. Подобный тип понтона встречается чаще всего, рекомендован к использованию в зонах с умеренным климатом - мягкой зимой и теплым летом. Пластиковый понтон отличается небольшим весом, но при этом устойчив к предельным нагрузкам.
  • Из металла. Заводская или самодельная конструкция, которая отличается высокой стоимостью и требовательным уходом. Металлический понтон нуждается в тщательной чистке и регулярной покраске.

Стены стационарной бани изготавливаются из натурального пиломатериала, кирпича или стеновых блоков. Чаще всего плавучая баня возводится из древесины или с использованием каркасной технологии.

Плавучие бани, как и стационарные строения, имеют массу преимуществ, к основным из которых можно отнести:

  • практичность;
  • долговечность;
  • морозостойкость;
  • износостойкость;
  • привлекательный внешний вид;
  • комфортабельность;
  • функциональность;
  • эргономичность;
  • доступную стоимость.

Существенных недостатков у подобных конструкций не отмечается, единственное - сложно использовать подобную баню в зимнее время года на замерзшем водоеме.

Разработка рабочего проекта

До начала строительных работ разрабатывается типовой проект под будущее строение, в котором необходимо учесть следующие параметры:

  • общую площадь и вместительность бани;
  • тип понтона и материалы для стен;
  • особенности водостока;
  • среднемесячную температуру воздуха;
  • технические характеристики водоема.

После подготовки проекта можно приступать к монтажу понтона и сбору стеновых конструкций.

Монтаж понтона для бани

Чаще всего баня на плаву обустраивается на понтоне или винтовых сваях из металла. Понтонный фундамент предусмотрен для искусственных и природных водоемов, имеющих различную глубину. Металлические сваи подходят для искусственных водоемов с плотным дном и спокойной водной гладью.

Для фиксации понтона используются крепежные якоря, а сам процесс фиксации выполняется:

  • брикетами и трубами;
  • цепями и грузилами;
  • береговыми фиксаторами.

Фиксация брикетами и трубами

Подобный способ крепления предусматривает использование металлических труб, забитых в дно на 100 см. Для установки труб требуется использование специализированного оборудования. Диаметр опор выбирается с учетом габаритов и веса бани. К установленным опорам крепятся брикеты, на которых фиксируется понтон.

Готовая баня на таком основании может эксплуатироваться в любое время года без необходимости демонтажа.

Фиксация цепями и грузилами

Самый доступный вариант установки понтона. В этом случае грузила - это железобетонные сваи и плиты, к которым крепятся цепи, после чего их погружают в воду возле береговой линии. К цепям фиксируется понтонное основание. Цепи должны иметь соответствующую длину, которая позволит свободно держать готовую конструкцию на плаву.

Подобный способ фиксации понтона предусматривает демонтаж зимой и перенос бани на ровное основание.

Береговые фиксаторы

Монтаж готовой конструкции на берегу с использованием железобетонных свай, к которым на металлические тросы или цепи крепится понтон.

Как делается сборка

Следующий этап в строительстве бани - сборка стеновых конструкций. Как правило, баня на понтонах возводится из древесины, которая обладает небольшим весом и хорошими эксплуатационными характеристиками.

Сборка выполняется на жесткой основе, которая фиксируется на понтоны дюбелями. В нижней части конструкция обрабатывается глиняным раствором, что обеспечит дополнительную защиту древесины от повышенной влаги.

Чтобы готовая баня на плоту правильно эксплуатировалась, на этапе сборки конструкции необходимо выполнить качественный монтаж системы водостоков. Сточные воды должны скапливаться в специальном резервуаре под баней, а затем выводиться на берег.

Дополнительно можно установить фильтр многоступенчатой очистки стоков. Дорогостоящая система, которая позволит сохранить экологичность водного источника на протяжении всего срока эксплуатации бани.

Для кровельной конструкции используются долговечные, безопасные и облегченные материалы.

Плавучая баня - это надежное и практичное сооружение, которое по своим эксплуатационным характеристикам не уступает традиционной постройке.

Порой люди придумывают просто уникальные и оригинальные решения, казалось бы, насущных вопросов. В качестве примера можно привести плавучую баню. Испокон времен повелось, что после посещения парной люди прыгают в сугроб или обливаются холодной водой. Вообще, самым логичным в случае любви к таким процедурам – было бы построить баню неподалеку от водоема. Но мысль народная пошла дальше и все чаще стали появляться варианты, когда строится плавучая баня. Именно о том, как сделать баню на воде и пойдет речь далее.

Общие моменты постройки и обслуживания бани

Если принято решение о постройке подобного помещения, то следует знать, что перед началом работ необходимо четко осознавать ряд вещей:

  • Водоемы, чаще всего, являются федеральной собственностью, и на них распространяется природоохранное законодательство. В соответствии с этими нормативно-правовыми документами и должно производиться строительство, если таковое вообще состоится. В особенности это касается случаев, когда речь идет о постройке и использовании подобных сооружений в зоне заповедников или местах сезонного нереста рыбы. Стоит отметить, что в частном порядке оформление разрешения на строительство и последующее использование плавучей бани может обойтись в достаточно приличную сумму, поэтому в большинстве случаев на такой шаг отваживаются лишь организации, занимающиеся проведением досуга.
  • Кроме того, стоит задуматься и над тем, что на постройке бани на воде вопрос не закроется. Суть в том, что эксплуатация подобной постройки требует постоянного внимания. Необходимо неустанно следить за исправностью всех узловых соединений и вообще за общей плавучестью бани. Само сочетание этих слов намекает на необычность проблемы, а потому необходимо соблюдать двойную осторожность, чтобы банные процедуры не превратились в операцию по спасению людей с тонущего судна.
  • Также следует и обратить внимание на то, что в связи с потенциальной опасностью сооружения, все работы должны проводиться либо специалистами, либо самостоятельно, но при неукоснительном соблюдении всех правил и, главным образом, техники безопасности.

Подготовка и проектирование

Если же решение о постройке плавучей бани принято окончательно, то необходимо тщательно изучить все этапы строительства и в последующем проводить их максимально тщательно.

Прежде всего, следует этап подготовки. Необходимо определиться с тем, на каком понтоне будет возводиться баня, а также составить подробный чертеж будущей постройки. Суть в том, что по большому счету строительство плавучей бани мало чем отличается от строительства обычной. Основная проблема состоит в том, чтобы заставить баню держаться на плаву. Обычно это достигается установкой ее на плавучий понтон, который может быть трех типов:

  • Металлический понтон . Это может быть конструкция заводского изготовления или сделанная на заказ. Дешевым такой вариант не назовешь, кроме того, потребуется постоянный уход - чистка и покраска корпуса.
  • Пластиковый понтон . Такой вариант легче по весу, а значит, способен выдерживать большую нагрузку. Также стоит учесть, что в этом случае речь идет о заводском варианте изготовления, поэтому можно с определенной точностью предполагать конечный результат.
  • Деревянный понтон . Этот вариант можно встретить чаще предыдущего. Дело в том, что на территориях с умеренно-континентальным климатом есть выраженные времена года, и водоемы зимой чаще всего замерзают, что делает использование пластиковых понтонов невозможным.

Установка понтона

Если вопрос с типом используемого понтона решен, то можно переходить к его монтажу.

Пластиковый вариант просто собирается в соответствии с инструкцией. Если же речь о деревянном понтоне, то работ предстоит несколько больше. Основной вопрос в том, что использовать в качестве плавучих элементов. В качестве примера можно привести металлические бочки. Можно также использовать тонкостенные трубы большого диаметра, которые завариваются с обоих торцов. Эти «поплавки» необходимо соединить вместе таким образом, чтобы получился своеобразный плот, с той разницей, что он способен выдерживать внушительные нагрузки. Основа крепится к берегу или пирсу металлическими цепями.

Постройка бани

Когда понтон будет изготовлен, можно переходить к постройке самой бани. Здесь всё в принципе также, как и в сухопутном варианте, но лучше использовать материалы , имеющие как можно меньший вес. Например, каркас бани можно изготовить не из дубовых бревен, а из металлопрофильных труб, которые потом обшить вагонкой. А можно не мудрить и использовать готовый вариант бани, который просто собрать на понтоне.

На этом вопрос изготовления плавучей бани можно считать рассмотренным. Конечно, это лишь общее описание, но сложить представление о сути работ и общих её принципах можно.

Довести дело до конца вам помогут статьи:

Видео

В этом видео вы сможете понаблюдать, как люди проводят свой отдых на плавающей бане:

Фото

Бизнес в России. Руководства по открытию бизнеса в регионах.
Нам доверяют 700 000 предпринимателей страны


* В расчетах используются средние данные по России

1.Резюме проекта

Цель проекта – открытие банного комплекса в Ростове-на-Дону, состоящего из двух бань в традиционном русском стиле.

Проект предполагает строительство сруба с двумя основными банными зонами, включающими каждая по одной парильне, по одной помывочной комнате, одной комнате отдыха. Также комплекс предусматривает общий санузел и гардероб с прихожей. Конкурентным преимуществом является схема семейного бизнеса: банный комплекс расположен на участке при частном домовладении собственника проекта. Все основные функции по поддержанию бани в рабочем состоянии и оказание основных услуг осуществляют собственник проекта и члены его семьи, а также два администратора, работающих посменно. В связи с семейным форматом проекта, отпадают такие постоянные расходы, как плата за аренду помещения, а также сокращаются издержки на заработную плату парильщику, массажисту, уборщику и т.д.

Основные услуги банного комплекса:

1. Почасовая аренда бани (минимальный заказ – от 2 часов)

2. Услуги банщика (пропарка)

4. Пилинг, обертывание

5. Аренда беседки и мангала

6. Продажа закусок и прохладительных напитков

Открытие банного комплекса потребует 3 454 000 руб. Около 43% стартовых инвестиций или 1 500 000 руб. планируется привлечь из собственных накоплений, 57% или 1 954 000 руб. составят заемные средства. Ставка кредита составит 22%. Срок кредита 2 года с отсрочкой первого платежа на 3 месяца.

*данные на 3 год работы

Срок запуска проекта до начала старта продаж составит 12 месяцев, что обусловлено необходимостью усадки сруба. Основные строительные работы планируется завершить в срок 4 месяца, до выхода на рынок осуществляются отделочные работы, дизайн помещения, оснащение оборудованием, тестирование парильни. Выход на плановый объем продаж запланирован на 3 месяц работы.

2.Описание отрасли и компании

На сегодняшний день рынок банных услуг и услуг саун стремительно развивается. Открытие бани осуществляется как на частных территориях (1-2 бани), так и в составе гостиничных, развлекательных комплексов и при SPA-центрах. Наиболее популярные форматы – русская парильня (главным образом на дровах) и финская сауна. Также набирают популярность турецкая (хаммам), римская, а также инфракрасная бани.

Анализ рынка Ростова-на-Дону показал, что на сегодня в границах города действуют порядка 150 коммерческих бань. Наиболее распространенными форматами являются финская сауна (около 85 точек) и русская баня (около 50 точек), остальная часть главным образом приходится на турецкие бани. Примерно в 70% случаев формат бани – одиночные бани и сауны, а также комплексы из двух и трех бань. Остальные 30% приходится на «банные апартаменты», бани при гостиницах и отелях, бани при ресторанно-гостиничных комплексах и прочее (бани при аквапарках, SPA-центрах и т.д.). Как правило, бани предназначены для одновременного посещения 6 человек (65% случаев), а за каждого последующего клиента уплачивается дополнительная сумма. Около 20% бань имеют вместимость до 10 человек и 15% вмещают более 10 человек. Услугами бань пользуются все категории населения, что подтверждает высокий разброс цен на услуги: от 400-500 до 3000-3500 руб. за 1 час пребывания в бане/сауне.

Сам банный комплекс представляет собой частное подворье, на котором расположено одноэтажное здание с двумя русскими банями на 6 человек, а также бассейн, беседка и мангал снаружи. Баня представляет собой сруб площадью 90 кв. м., разделенный внутри на две зоны по 36 и 30 кв. м. Внутри каждой из них находится своя парильня, душевая, помывочная и комната отдыха. Также в помещении расположена общая прихожая с гардеробом, санузел, подсобка. Баня располагает двумя печами-каменками. Клиентам предлагается три основных способа охлаждения. Одна из бань оснащена небольшим бассейном, а другая купелями с мертвой водой. Также посетителям обоих бань предлагается обливание холодной водой из ведер, аренда беседки и мангала во дворе. В число дополнительных услуг включены: массаж, пилинг, обертывание, а также чайная церемония с выносом самовара на дровах и плюшками. Баня работает с 09.00 до 00.00 без выходных.

Структура управления банным комплексом отличается простотой. Руководством занимается собственник проекта, который совмещает управление с обязанностями главного банщика и постоянно находится на территории частного домовладения при бане. Запись, прием входящих звонков, непосредственный прием гостей и инструктаж осуществляют два штатных администратора, работающих посменно. Обязанности по обслуживанию гостей (оказанию дополнительных услуг, таких как массаж, пилинг и проч.) осуществляет один из членов семьи собственника.

Инвестиционные затраты на строительство сруба и чистовую отделку комплекса с установкой приборов рассчитаны из среднерыночных расценок в 25 тыс. руб./кв. м.. Вместе закупкой оборудования и монтажом затраты составят 3 129 000 руб. Для запуска проекта, включая оборотные средства понадобится 3 454 000 руб. Для этого привлекается 1 954 000 руб. заемных средств (57% всей суммы) и 1 500 000 руб. собственных средств.

Форма собственности – ИП. Система налогообложения – упрощенная. Объект налогообложения – доход (6%).

3.Описание услуг

Главным образом банный комплекс предоставляет банные услуги для компаний до 6 человек. Минимальный заказ – 2 часа пребывания в бане. Клиент может выбрать один из двух вариантов бани: с купелями или бассейном. В качестве конкурентных преимуществ решено включить в перечень дополнительные платные услуги, такие как релаксирующий массаж, пилинг, обертывание, приготовление самовара с плюшками и прочее. В сервис банного комплекса включен ряд бесплатных услуг. Полный список можно увидеть в Табл. 1.

Таблица 1. Перечень услуг


Банный комплекс работает в среднем ценовом сегменте и ориентирован на большую часть населения города. Особое внимание уделяется уровню сервиса. По-домашнему уютная обстановка, вежливое и качественное обслуживание призваны привлечь постоянных клиентов. Планируемая доля постоянных клиентов – около 30%.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Помимо услуг, в банном комплексе можно приобрести некоторые закуски и безалкогольные прохладительные напитки. От продажи пива и алкоголя решено отказаться в связи с запретом продавать его в общественных местах и необходимостью получения лицензии. Посетителям бани разрешается приносить с собой собственную еду, а также жарить мясо или рыбу на арендованном мангале. При желании клиенты могут сделать заказ пиццы и прочих блюд со скидкой из ресторана, с которым заключено партнерское соглашение.

Открытие бани не требует получения лицензии, однако для запуска бизнеса потребуются разрешительные документы от пожарного надзора и СЭЗ.

4.Продажи и маркетинг

В баню ходят за качественными услугами, для того, чтобы расслабиться, повеселиться и отдохнуть в приятной компании. Довольно часто можно слышать негативные отзывы о непрофессиональных услугах бань («не идет пар», «нет жара», «нет тяги»), недостатках сервиса (грубые администраторы, холодный и нерадушный прием, «не выдают тапочки», «грязное белье») и замечания о внутреннем убранстве («скучный интерьер», «плесень в углах», «плохо убрано», «холодные полы»). Все эти моменты будут учтены в процессе реализации проекта. Приоритетные направления банного комплекса - оказание качественных услуг и поддержание доброй и благожелательной атмосферы русской бани, куда можно приходить как компанией, так и семьей с детьми.

На территории Ростова-на-Дону насчитывается порядка 150 бань. Основными конкурентами банного комплекса можно считать бани и сауны, расположенные на территории одного микрорайона, а это порядка 30 единиц. Их основными недостатками являются: довольно однообразные предложения и незатейливость дизайна интерьера, непродуманность формата (русской баней или финской сауной многие называются лишь условно), не всегда положительная репутация («баня для своих», «забегаловка», «притон» и т.д.), некачественный сервис. Следовательно реализация услуг, прописанных в Табл. 1., дает бесспорное преимущество перед конкурентами.

Сегодня рынок изобилует либо VIP-банями, либо недорогими саунами для взрослых развлечений или исключительно для мужских компаний. Однако существует видимый недостаток доступных бань семейного формата, куда посетители могут прийти с детьми. В связи с этим решено отдать предпочтение именно последнему. Стоимость пребывания в бане в течение часа составляет в среднем составляет всего 1300 рублей, что является средним чеком по рынку для Ростова. В зависимости от формата цены в городе варьируются от 400 до 3500 тыс. руб.

Оказание услуг происходит с помощью предварительной телефонной записи. Информация о банном комплексе с контактами, ценами и фотографиями размещается на официальном сайте, а также в электронных каталогах. Помимо сайта действует и группа в социальной сети «Вконтакте», которая наполняется новостями компании, информацией о скидочных акциях, познавательными постами о традициях русской бани и прочим. В качестве основного метода привлечения клиентов выбрано SEO-продвижение официального сайта. В период сезонного спада спрос стимулируется скидками до 30%, либо при заказе 4 часов, 1 час предоставляется бесплатно.

5.План производства

Географическое расположение банного комплекса – Первомайский район г. Ростова-на-Дону. Здание расположено в частном секторе, в удалении от больших транспортных магистралей и городского шума. Расстояние от остановки общественного транспорта – 300 метров. Баня не относится к тем видам бизнеса для которого обязательно расположение на центральных магистралях, посещение бань производится целенаправленно, поэтому некоторое удаление от центра не является препятствием для клиентов.

Площадь комплекса составляет 90 кв. м. Затраты на строительство сруба из оцилиндрованного бревна, включая стоимость проекта, земляных работ, фундамента, стоимость комплекта для сборки (бревна с пазами), монтаж стен, кровли, прокладку коммуникаций, и отделку с установкой приборов, обустройства бассейна площадью 6 кв. м. составят 2,5 млн. руб. Для строительства сруба планируется привлечь местную строительную компанию. Основанием для выбора послужил опыт работы компании на рынке, а также кейс из созданных ранее коммерческих бань, так как проект комплекса не относится к типовым.

Затраты на оборудование банного комплекса приведены в Табл. 2. Помимо указанных трат предусмотрены расходы на оборудование дворовой территории, установку пожарной и охранной сигнализации.

Таблица 2. Затраты на оборудование


Готовые идеи для вашего бизнеса

Основная часть работ по обеспечению функционирования гостевого дома производится непосредственно собственником и его семьей. Штат сотрудников представлен двумя администраторами (Табл. 3). В сезон пика продаж привлекаются наемные рабочие (уборщик, сантехник). Бухгалтерия и охранные услуги переданы на аутсорсинг специализированным фирмам.

Таблица 3. Штатное расписание и фонд оплаты труда


Основные текущие расходы составляет ЖКУ, закупка дров, услуги прачечной (мойка простыней и полотенец). Траты на ЖКУ, в частности, подразумевают постоянную часть - минимальный платеж за услуги, и переменную часть, которая зависит от количество гостей.

При расчете плана продаж (см. Приложение 1) учитывается такой фактор как сезонность. Спад начинается с майских праздников, с того момента, как люди выезжают в собственные загородные дома и топят собственные бани. Пики продаж фиксируются на праздники – Новый год, 23 февраля и 8 марта. Также учтен фактор роста узнаваемости банного комплекса. Плановый объемы заполняемости в первый год работы – 30-40 %, второй год – 40-50 %, третий – 60-70 %.

6.Организационный план

Процесс руководства банным комплексом и стратегическое планирование возложено на собственника. Он также осуществляет выбор способов маркетингового продвижения, взаимодействует с посредниками, а также совмещает обязанности банщика. Непосредственный прием гостей, инструктаж, запись ведут штатные администраторы. Вспомогательные функции по уборке, а также оказание дополнительных услуг возложены на членов семьи собственника. Штатные и аутсорсинговые работники напрямую подчиняются владельцу бизнеса. Формат семейного бизнеса позволяет минимизировать издержки на выплату заработной платы.

7.Финансовый план

Затраты инвестиционного периода проекта включают: затраты на строительство и отделку банного комплекса (2,5 млн. руб.), закупку оборудования (629 тыс. руб.), разработку сайта (25 тыс. руб.), оборотный средства (300 тыс. руб.) Итого: 3 454 000 руб.

Затраты основного периода включают зарплату администраторам бани, минимальный платеж за коммунальные услуги и электроэнергию, услуги прачечной, бухгалтера, охраны.

Финансовые показатели проекта, рассчитанные на пятилетний срок работы, представлены в Приложении 1.

8.Оценка эффективности проекта

Проект по открытию бани отличается высоким уровнем стартовых вложений, необходимых на строительство и оснащение. Также потребуется и внушительный временной отрезок. К преимуществам проекта относится относительно невысокий объем издержек основного периода, отсутствие арендной платы, больших расходов на ФОТ.

Срок окупаемости банного комплекса составит 14 месяцев, а дисконтированный срок окупаемости - 16 месяцев. Показатели эффективности приведены в Табл. 4.

Таблица 4. Показатели эффективности проекта


9.Риски и гарантии

Банный бизнес относится к хорошо освоенным видам деятельности. Однако вопреки расхожему мнению, его нельзя отнести к пассивному бизнесу. Обслуживание бани требует ежедневного участия, обновления некоторых элементов бани в связи с высокой степенью амортизации. Для качественного обслуживания посетителей с максимальной эффективностью предлагается проводить капитальный ремонт бани каждые 5 лет на сумму до 25% от изначальной стоимости строительства. Основные риски проекта прописаны в Табл. 5.

Таблица 5. Оценка рисков проекта и мероприятия по предотвращению их наступления или их последствий


10.Приложения

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Основные финансовые показатели проекта в пятилетней перспективе







Получить актуальные расчеты для бизнес-плана

Хотите получить актуальные данные по доходам и расходам? Запросите сметы на открытие бизнеса в этой сфере у ведущих компаний-франчайзеров:

2328 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 88782 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

аренда + зарплаты + коммунальные услуги и т.п. руб.

Узнаваемый бренд. Более 330 партнёров в РФ и СНГ. Собственное производство по Европейским стандартам.